Rok
|
Semestr
|
Rodzaj zajęć
|
Liczba godzin
|
Punkty ECTS
|
*Typ zajęć (przedmiotu)
|
Język wykładowy
|
|
stacjonarne
|
niestacjonarne
|
|
II
|
3
|
wykłady
|
|
|
|
Do wyboru
|
polski
|
|
ćwiczenia
|
15
|
10
|
1
|
|
Nauczyciel(-e) odpowiedzialny(-i) za zajęcia (przedmiot):
|
mgr Magdalena Piernicka
|
|
E-mail: magdalena.piernicka@awf.gda.pl
|
|
|
Wymagania wstępne:
|
|
|
Znajomość podstaw fizjologii oraz anatomii
|
|
|
|
Cele zajęć (przedmiotu):
|
|
|
C1. Przekazanie niezbędnej wiedzy o funkcjonowaniu ludzkiego organizmu związanej z wysiłkiem fizycznym oraz suplementacją człowieka.
C2. Przygotowanie studentów do samodzielnego układania planów żywieniowych wraz z suplementacją dla potrzeb osób aktywnych fizycznie, nie posiadających zaburzeń zdrowotnych związanych z odżywieniem.
|
|
Opis efektów kształcenia dla zajęć (przedmiotu) oraz ich powiązanie z efektami kształcenia dla kierunku
|
Kod kierunkowego/ych efektu/ów kształcenia
|
Kod obszarowego/ych efektu/ów kształcenia
|
|
WIEDZA
|
|
K_W…
|
W1
|
Posiada rozszerzoną wiedzę o procesie zmęczenia i wypoczynku (patologie i objawy) oraz procesach odnowy psychobiologicznej i zasadach racjonalnego żywienia w ustalaniu diety .
|
K_W02
|
M2_W03
M2_W06
|
|
W2
|
Potrafi zdefiniować podstawowe pojęcia z zakresu suplementacji człowieka.
|
K_W05
|
M2_W04
|
|
W3
|
Zna i rozumie rolę oraz podział wybranych suplementów diety.
|
K_W01
|
M2_W01
M2_W02
|
|
UMIEJĘTNOŚCI
|
|
K_U…
|
U1
|
Potrafi planować, projektować i realizować działania związane z żywieniem i suplementacją.
|
K_U02
|
M2_U02
|
|
U2
|
Posiada umiejętność wykorzystania wiedzy z zakresu anatomii człowieka, a szczególnie układów związanych z przyswajaniem pokarmu oraz suplementów w działaniach związanych z żywieniem i suplementacją człowieka.
|
K_U02
|
M2_U02
|
|
U3
|
Potrafi w stopniu podstawowym rozpoznać i zinterpretować zapotrzebowanie na podstawowe składniki odżywcze.
|
K_U08
|
S2A_U08
M2_U08
|
|
|
|
|
|
|
KOMPETENCJE
|
|
K_K…
|
K1
|
Rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie i podejmuje samokształcenie.
|
K_K01
|
M2_K01
S2A_K01
S2A_K06
|
|
K2
|
Zgodnie z rzeczywistością ocenia swoje kompetencje, jest świadom ich ograniczeń i wie, kiedy zwrócić się do specjalistów.
|
K_K02
|
M2_K02
|
|
Kryteria i metody oceny osiągniętych efektów kształcenia:
|
|
W2 – Sprawdzian pisemny w formie testu wyboru. Na ocenę dostateczną student musi uzyskać 60% poprawnych odpowiedzi, punktacja- poniżej 60% - ocena niedostateczna, 60% - ocena dostateczna, 70% - ocena dostateczna plus, 80% - ocena dobra, 90% - ocena dobry plus, 100% - ocena bardzo dobra.
K1 - Wspólna dyskusja problemowa zakończona wnioskami.
Aby uzyskać zaliczenie zajęć ( przedmiotu ) na ocenę dostateczną student musi osiągnąć wszystkie wymienione w programie efekty kształcenia.
|
|
Wymagania zaliczenia przedmiotu dla studentów ze statusem Indywidualnej Organizacji Studiów (w tym % wymaganej obecności na zajęciach):
|
|
Sprawdzian pisemny w formie testu wyboru.
Wymagana obecność na zajęciach - 80%
|
|
Metody i formy realizacji zajęć ( przedmiotu):
|
Multimedialna, zadaniowa
|
|
Treści kształcenia:
|
|
Wykłady: brak
|
|
Ćwiczenia:
1.Podstawowe składniki odżywcze - występowanie i znaczenie w diecie.
2.Rola i podział: białek, węglowodanów i tłuszczy.
3.Ogólne i prozdrowotne zasady w żywieniu i suplementacji.
4.Podział i charakterystyka suplementów: suplementy białkowe, suplementy węglowodanowe, gainery, bulki i MRP , aminokwasy , suplementy przed i potreningowe, kreatyny i HMB, suplementy wspomagające odchudzanie, preparaty witaminowe i mikroelementy.
5.Podstawy programowania diet z suplementacją.
|
|
Forma zaliczenia:
|
Zaliczenie na ocenę.
|
|
|
Literatura:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Podstawowa:
-
Jarosz M. Suplementy diety a zdrowie: porady lekarzy i dietetyków. Warszawa: Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2008.
-
Delavier F., Gundill M., Suplementy żywnościowe dla sportowców. Łódź: Wydawnictwo JK, 2016.
-
Zając A., Dieta i suplementacja w sporcie i rekreacji. Wydawnictwo: AWF Katowice, 2012.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Uzupełniająca:
-
Zając A., Żywienie i suplementacja w sporcie, rekreacji i stanach chorobowych. Wydawnictwo: AWF Katowice, 2014.
-
Kozłowski A., Kształtowanie ciała: kompedium wiedzy kulturystycznej. Warszawa, 2008.
|
|
|
|
Bilans punktów ECTS (1 pkt ECTS – 25-30 godz. pracy studenta):
|
|
Aktywność
|
Obciążenie studenta
|
|
stacjonarne
|
niestacjonarne
|
|
Udział w wykładach
|
godz.
|
godz.
|
|
Samodzielne studiowanie tematyki wykładów
|
godz.
|
godz.
|
|
Udział w ćwiczeniach
|
15 godz.
|
10 godz.
|
|
Przygotowanie się do ćwiczeń
|
10 godz.
|
14 godz.
|
|
Konsultacje
|
1 godz.
|
1 godz.
|
|
….
|
godz.
|
godz.
|
|
….
|
godz.
|
godz.
|
|
Całkowite obciążenie pracą studenta
|
26 godz. 25 godz.
|
|
Punkty ECTS za zajęcia (przedmiot)
|
1 ECTS
|
|
Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu w Gdańsku
|
|
KARTA OPISU ZAJĘĆ (SYLABUS) W ROKU AKADEMICKIM 2017/2018 (cykl kształcenia 2016-2018)
|
|
Jednostka Organizacyjna:
Zakład Fitness i Sportów Siłowych
|
Wydział Turystyki i Rekreacji
|
Kierunek: Turystyka i Rekreacja
|
|
Rodzaj studiów i profil (I stopień/II stopień)
|
II stopień
|
|
Profil (ogólnoakademicki/praktyczny)
|
ogólnoakademicki
|
|
Nazwa modułu: Specjalność
Żywienie i Suplementacja
|
Nazwa zajęć (przedmiotu): Diety alternatywne (TR-M-43e7)
|
|
Tryb studiów (stacjonarne/niestacjonarne):
|
Rok
|
Semestr
|
Rodzaj zajęć
|
Liczba godzin
|
Punkty ECTS
|
*Typ zajęć (przedmiotu)
|
Język wykładowy
|
|
stacjonarne
|
niestacjonarne
|
|
II
|
4
|
wykłady
|
15
|
10
|
1
|
Do wyboru
|
polski
|
|
ćwiczenia
|
15
|
10
|
2
|
|
Nauczyciel(-e) odpowiedzialny(-i) za zajęcia (przedmiot):
|
mgr Magdalena Piernicka
|
|
E-mail: magdalena.piernicka@awf.gda.pl
|
|
|
Wymagania wstępne:
|
|
|
Znajomość podstaw fizjologii oraz anatomii
|
|
|
|
Cele zajęć (przedmiotu):
|
|
C1 - Wyposażenie studentów w odpowiednią wiedzę na temat wybranych diet alternatywnych oraz ich planowania dla potrzeb człowieka.
C2 - Przygotowanie studentów do samodzielnego ustalania postępowania dietetycznego uwzględniającego zasady układania jadłospisów.
|
|
Opis efektów kształcenia dla zajęć (przedmiotu) oraz ich powiązanie z efektami kształcenia dla kierunku
|
Kod kierunkowego/ych efektu/ów kształcenia
|
Kod obszarowego/ych efektu/ów kształcenia
|
|
WIEDZA
|
|
K_W…
|
W1
|
Posiada rozszerzoną wiedzę o procesie zmęczenia
i wypoczynku (patologie i objawy) oraz procesach odnowy psychobiologicznej i zasadach racjonalnego żywienia w ustalaniu diety.
|
K_W02
|
M2_W03
M2_W06
|
|
W2
|
|
K_W…
|
|
|
W3
|
|
K_W…
|
|
|
UMIEJĘTNOŚCI
|
|
K_U…
|
U1
|
Potrafi w stopniu podstawowym rozpoznać i zinterpretować podstawowe problemy psychologiczne związane z odżywianiem.
|
K_U08
|
S2A_U08
|
|
U2
|
|
K_U…
|
|
|
U3
|
|
K_U…
|
|
|
U4
|
|
K_U…
|
|
|
KOMPETENCJE
|
|
K_K…
|
K1
|
Zgodnie z rzeczywistością ocenia swoje kompetencje, jest świadom ich ograniczeń i wie,
kiedy zwrócić się do specjalistów.
|
K_K02
|
M2_K02
|
|
K2
|
|
K_K…
|
|
|
|
