BAR
FICHA TÉCNICA
Setor da Economia: terciário
Ramo de Atividade: comércio
Tipo de Negócio: bar
Produtos Ofertados/Produzidos: bebidas, comidas e entretenimento
Investimento inicial: R$ 95 mil.
Área: 40 m²
APRESENTAÇÃO
Os bares além de estarem entre os estabelecimentos mais comuns, estão também
entre os mais dinâmicos, pois centenas de negócios deste tipo abrem e fecham
diariamente, mas mesmo assim milhares de pessoas planejam abrir um bar. Eles
existem de vários tipos, vão desde o bar de beira de estrada ou das esquinas das
mais diversas cidades brasileiras até aqueles sofisticados com música ao vivo e
pagamento de couvert artístico. O ramo de bares compõe um dos mais numerosos
em termos de empreendimentos além de ser o maior empregador do país.
Juntamente aos produtos de comercialização, o empreendedor deve se preocupar
com a prestação de serviço que é um ato ou desempenho essencialmente
intangível, que não se pode medir, pegar, procurando realizá-lo para satisfazer um
desejo ou necessidade, por isso, devemos fazer com que o consumidor percebe os
seus serviços como algo palpável, um excelente atendimento pode e faz a diferença
entre um bar e outro. Fazer pesquisas, perguntar e conversar com os clientes e
garçons para poder identificar suas necessidades é um fator importante.
