Le guide regional des metiers de la mer et du littoral



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Conseil Consultatif Régional de la Mer

LE GUIDE REGIONAL

DES METIERS DE LA MER

ET DU LITTORAL

Juillet 2014


Le guide est disponible dans son intégralité sur trois sites :

Région Provence-Alpes-Côte d’Azur : www.regionpaca.fr

Conseil consultatif régional de la mer : www.ecorem.fr

CARIF Espace compétences : www.espace-competences.org

INTRODUCTION


Mieux connaître les métiers de la mer

Sur dix habitants de la région Provence Alpes Côte d’Azur, sept vivent sur le littoral. Depuis des millénaires, la mer a été une source d’activités créatrices de richesses pour notre région. Et pourtant, les métiers de la mer sont mal connus.


Les métiers de la mer ne se résument pas seulement à ceux de marin ou de pêcheur. Leur diversité est grande : ils sont manuels, de service, intellectuels, s’exercent sur ou sous l’eau, à terre ou sur les deux, seul ou en équipe, et permettent souvent des développements de carrière très intéressants… Ce sont des atouts à mettre en avant.
La plupart de ces activités professionnelles sont souvent insoupçonnées du grand public (biologiste, peintre, plombier, comptable, cuisinier, fleuriste…). La mer, sur la façade méditerranéenne, n’a pas une image productrice d’emplois. Les métiers de la mer, lorsqu’ils sont connus, ont une image de pénibilité qui les dessert.
Une version réactualisée et informatisée

Le Conseil Consultatif Régional de la Mer a demandé au groupe Formation professionnelle des métiers de la mer, dans le droit fil du travail déjà réalisé, de réactualiser le Guide régional des métiers de la mer. Le précédent datait de 2001. Or, depuis, beaucoup de métiers ont évolué, d’autres sont apparus et n’y figurent pas.


Afin d’assurer la pérennité du guide, par une mise jour et une maintenance constantes, il a été choisi d’en proposer une version informatisée, consultable par tous. C’est à partir du support informatisé que seront édités, en fonction des besoins et des cibles visées, sous différentes formes, les supports papier indispensables.

Un outil d’orientation et d’aide à la reconversion

Ce guide a pour vocation d’être un outil ou une aide, parmi d’autres, pour ceux qui sont en recherche d’une orientation professionnelle : les collégiens, les lycéens, les étudiants. Il se veut aussi une aide pour ceux qui sont en recherche de reconversion : travailleurs en activité ou au chômage. Il peut être une source d’inspiration pour ceux qui sont en rupture avec l’école ou avec la société.


Nous avons travaillé à décrire chaque métier de la mer et du littoral, répertorié au plus près des réalités du terrain et de manière attractive par la présentation des informations suivantes :

  • activités professionnelles ;

  • lieu(x) d’exercice ;

  • conditions de travail ;

  • compétences nécessaires ;

  • salaire ;

  • possibilités d’évolution de carrière ;

  • formation permettant d’y accéder

    • cœur de métier

    • niveaux de qualification

    • diplômes y conduisant

    • durée de la formation

    • établissements dispensant la formation.


Un travail partenarial

Ce guide est l’aboutissement d’un travail long et méthodique qui n’aurait pu être mené à bien sans la contribution de nos partenaires : les professionnels des différentes branches, les organismes de formation, les organisations syndicales, les associations d’usagers, les administrations…


Qu’ils soient tous remerciés pour leur engagement, le travail accompli et leur professionnalisme mais aussi pour les liens qu’ils nous ont permis de tisser.

Le président du groupe formation

André ABIGNOLI



Les partenaires :

      • L’UMF : Union Maritime et Fluviale de Marseille-Fos,

      • La Méridionale,

      • La Chambre de Commerce et d’Industrie des Alpes Maritimes,

      • La FIN : Fédération des Industries Nautiques,

      • L’IML : Institut Méditerranéen du Littoral

      • L’UPACA : Union des Ports de Plaisance de Provence-Alpes-Côte d'Azur,

      • L’ACPM : Association de formation pour la coopération et la promotion professionnelle Med.

      • Les lycées professionnels de l’Education nationale,

      • L’IPFM : Institut de Promotion et de Formation aux Métiers de la Seyne-sur-Mer,

      • La Touline,

      • Le CPIE La Ciotat,

      • L’Observatoire marin du Littoral des Maures,

      • L’IFREMER,

      • Les Affaires maritimes en Méditerranée,

      • Le Pôle Mer Méditerranée,

      • La Région Provence-Alpes-Côte d’Azur :

Le service Mer et littoral et le groupe Formation du CCRM.

SOMMAIRE

L’administration maritime page 6

La marine nationale page 7

La marine marchande page 8

Les activités portuaires : ports de commerce page 9

Les acteurs du transport page 10

La construction, la réparation navale

et la déconstruction page 12

Les activités portuaires : ports de plaisance page 13

La maintenance des navires de plaisance et de pêche page 14

Les services à la plaisance page 15

La pêche et les cultures maritimes page 16

La transformation et commercialisation des produits

de la mer page 17

La plongée professionnelle page 18

La recherche marine page 19

Les technologies et énergies marines page 20

Le tourisme nautique et du littoral page 22

Les sports du littoral page 23

La gestion du littoral page 24

La croisière page 25
Annexes

La classification par niveau des diplômes

et des certifications professionnelles page 26

Le guide des diplômes page 27

Le guide des établissements page 57


L’ADMINISTRATION MARITIME




  • ADMINISTRATEUR DES AFFAIRES MARITIMES

  • INSPECTEUR DES AFFAIRES MARITIMES

  • TECHNICIEN SUPERIEUR DU DEVELOPPEMENT DURABLE Spécialités : navigation-sécurité

gestion des ressources halieutiques,

espaces marins et littoraux 



  • SECRETAIRE D’ADMINISTRATION et DE CONTROLE DU DEVELOPPEMENT DURABLE

  • SYNDIC DES GENS DE MER

www.developpement-durable.gouv.fr



LA DOUANE


  • INSPECTEUR DES DOUANES

  • CONTROLEUR DES DOUANES

  • AGENT DE CONSTATATION DES DOUANES

  • MARIN DES DOUANES


www.douane.gouv.fr


LA MARINE NATIONALE


  • OFFICIER DE LA MARINE NATIONALE

  • ÉQUIPAGE (personnel non officier de la marine)


LES MÉTIERS DES TECHNIQUES MARITIMES

  • Navigateur timonier

  • Manœuvrier


LES MÉTIERS DE L’AÉRONAUTIQUE

  • Pilote de l’aéronautique navale

  • Contrôleur d’aéronautique


LES MÉTIERS DE LA PROTECTION ET DE LA SÉCURITÉ

  • Plongeur démineur

  • Fusilier marin

  • Marin-pompier.


LES MÉTIERS DE L’ÉLECTRONIQUE, DE LA MÉCANIQUE, DES RÉSEAUX ET TÉLÉCOMMUNICATIONS

  • Spécialiste maintenance porteur aéronautique

  • Électronicien d’armes

  • Spécialiste maintenance avionique aéronautique

  • Détecteur anti-sous-marin

  • Spécialiste des systèmes d’information et de télécommunications

  • Mécanicien naval


LES MÉTIERS DE L’ADMINISTRATION ET DE LA VIE QUOTIDIENNE

  • Commissaire des Armées

  • Fourrier

  • Volontaire de la spécialité « vivres »


LA MARINE MARCHANDE



  • COMMANDANT

  • SECOND CAPITAINE

  • MÉDECIN DE LA MARINE MARCHANDE

  • CHEF MECANICIEN

  • SECOND MECANICIEN

  • LIEUTENANT AU PONT

  • OFFICIER MÉCANICIEN

  • MATELOT

  • MAITRE D’EQUIPAGE

  • MAITRE MECANICIEN

  • MAITRE ELECTRICIEN

  • LES AGENTS DU SERVICE GENERAL :

      • Cuisinier

      • Garçon

      • Hôtesse


LES ACTIVITÉS PORTUAIRES

Ports de commerce



  • PILOTE MARITIME

  • INGÉNIEUR PORTUAIRE

  • OFFICIER DE PORT

  • DOCKER

  • LAMANEUR

  • MÉTIERS DU REMORQUAGE

  • POMPIER PORTUAIRE

  • AVITAILLEUR






LES ACTEURS DU TRANSPORT
ACTEURS LIÉS AUX NAVIRES

  • ARMATEUR

  • CONSIGNATAIRE DE NAVIRES ET AGENT MARITIME

  • RESPONSABLE DE LIGNE

  • RESPONSABLE D’EXPLOITATION

  • SHIPPING CLARK

  • EMPLOYÉ DE DOCUMENTATION

  • COMMERCIAL


ACTEURS LIES À LA MARCHANDISE

  • COMMISSIONNAIRE DE TRANSPORTS ET TRANSITAIRE

    • CONDUCTEUR EN DOUANE (ex COURTIER MARITIME)

  • EMPLOYÉ DE TRANSIT

  • DÉCLARANT EN DOUANE

  • COMMIS EN DOUANE

  • AFFRÉTEUR

  • COMMERCIAL

  • LOGISTICIEN ENTREPOSEUR

  • EXPLOITANT

  • CHEF DE QUAI

  • MAGASINIER CARISTE

  • GESTIONNAIRE DE STOCK

  • ENTREPOSEUR

  • GROUPEUR ET CONSOLIDATEUR NVOCC

  • LE TRANSPORT TERRESTRE DE PRÉ- ET POST- ACHEMINEMENT

  • CONDUCTEUR ROUTIER DE MARCHANDISES

  • TRANSPORTEUR DE CONTENEUR

  • AGENT D’EXPLOITATION

  • RÉPARATEUR DE CONTENEUR



ACTEURS LIÉS AUX NAVIRES ET MARCHANDISES

  • ASSUREUR MARTIME et AGENT D’ASSURANCES MARITIMES

  • COURTIER D’ASSURANCES MARITIMES

  • CHARGÉ DE CLIENTELLE

  • SOUCRIPTEUR

  • CHARGÉ D’INDEMNISTION

  • EXPERT MARITIME - EXPERT NAUTIQUE

  • ASSUREUR MARTIME et AGENT D’ASSURANCES MARITIMES

  • EXPERT MARITIME - EXPERT NAUTIQUE

LA CONSTRUCTION,

LA RÉPARATION NAVALE

Et LA DÉCONSTRUCTION NAVALE

  • ARCHITECTE NAVAL

  • INGÉNIEUR EN CONSTRUCTION NAVALE

  • DESSINATEUR DE BUREAU D’ÉTUDE

  • TRACEUR DE COQUE

  • GRÉEUR*

  • CHARPENTIER DE MARINE *

  • AGENCEUR EN AMÉNAGEMENT MARINE *

  • PEINTRE EN CONSTRUCTION NAVALE*

  • STRATIFIEUR *

  • MÉCANICIEN NAVAL*

  • HYDRAULICIEN*

  • CHAUDRONIER- SOUDEUR *

  • SELLIER*

  • ÉLECTRICIEN*

  • ÉLECTRONICIEN*

  • PLOMBIER*


* Voir filière « Maintenance des navires de plaisance et de pêche »

* La déconstruction en cours


LES ACTIVITÉS PORTUAIRES

Ports de plaisance


  • CADRES TECHNIQUES

MAITRE DE PORT PRINCIPAL

CHEF DES SERVICES TECHNIQUES


DIRECTEUR DE PORT DE PLAISANCE

SECRÉTAIRE GENERAL OU ATTACHÉ DE DIRECTION OU SOUS-DIRECTEUR

CHEF COMPTABLE

CHEF DES SERVICES ADMINISTRATIFS

CHEF DES SERVICES ADMINISTRATIFS ET FINANCIERS


  • AGENTS DE MAITRISE TECHNIQUES

MAITRE DE PORT

MAITRE DE PORT ADJOINT


  • AGENTS DE MAITRISE ADMINISTRATIFS

ASSISTANT DE DIRECTION

SECRÉTAIRE DE PORT DE PLAISANCE

COMPTABLE


  • AGENTS D’EXÉCUTION TECHNIQUES

AGENT PORTUAIRE

AGENT D’ENTRETIEN

AGENT DE NETTOYAGE


  • AGENTS D’EXÉCUTION ADMINISTRATIFS

AIDE-COMPTABLE

SECRÉTAIRE

AGENT ADMINISTRATIF

AGENT D’ACCUEIL
LA MAINTENANCE

DES NAVIRES

« PLAISANCE et PÊCHE »

  • AGENT DE MAINTENANCE NAUTIQUE

  • ACCASTILLEUR

  • VOILIER

  • GRÉEUR*

  • STRATIFIEUR MOULISTE*

  • PEINTRE EN CONSTRUCTION NAVALE* *

  • SELLIER*

  • PLOMBIER (génie climatique, froid)*

  • CHAUDRONIER- SOUDEUR**

  • ÉLECTRICIEN*

  • ÉLECTRONICIEN*

  • AGENT EN AMÉNAGEMENT INTERIEUR ET TRAVAUX DU BOIS

  • MÉCANICIEN EN MÉCANIQUE MARITIME*

  • HYDRAULICIEN*

  • MODELEUR *

* Voir filière

« La construction, la réparation navale et la déconstruction »




LES SERVICES

À LA PLAISANCE


  • CAPITAINE

  • SECOND CAPITAINE

  • BOSCO –MAITRE D’ÉQUIPAGE

  • AGENT D’ÉQUIPAGE

  • CHEF STEWARD

  • CONCIERGE

  • PERSONNEL HÔTELIER EMBARQUÉ

  • Cuisinier

  • Hôtesse

  • Femme de cabine

  • AGENT DE MAINTENANCE

  • VENDEUR BROKER

  • AVITAILLEUR

  • SHIP CHANDLER

  • YACHT MANAGER

  • AGENT DE LOCATION MARITIME/FLUVIAL

  • TECHNICO-COMMERCIAL

  • Expert maritime

  • AGENT D’ASSURANCE

  • CHEF DE PROJET /CHEF DE BORD/CHARGÉ D’AFFAIRE

* Voir fiche «Maintenance des navires de plaisance et de pêche »






LA PÊCHE ET

LES CULTURES MARITIMES



  • CAPITAINE DE GRANDE PÊCHE

  • LIEUTENANT DE PÊCHE

  • PATRON PÊCHEUR

PÊCHE AU LARGE

PÊCHE CÔTIERE

  • MÉCANICIEN

  • CHEF MECANICIEN

  • MATELOT

  • CHEF D’EXPLOITATION CULTURES ET ELEVAGES MARITIMES :

Poissons

crustacÉs

coquillages

algues

  • OUVRIER D’EXPLOITATION CULTURES ET ÉLEVAGE MARITIMES


LA TRANSFORMATION

ET LA COMMERCIALISATION

DES PRODUITS DE LA MER

  • DIRECTEUR DE CONSERVERIE

  • CHEF DE PRODUCTION DE CONSERVERIE

  • OUVRIER DE CONSERVERIE

  • CHEF DE RAYON POISSONNERIE

  • POISSONNIER

  • OUVRIER DE CRIÉE

  • POISSONNIER ÉCAILLER

  • POISSONNIER AMBULANT

  • VENDEUR

  • EMPLOYÉ DE CONSERVERIE





LA PLONGEE PROFESSIONNELLE


  • INGÉNIEUR

  • SCAPHANDRIER

  • Mention A pour les travaux sous-marins

  • Mention B autres activités subaquatiques (plongeur de bord, plongÉe scientifique, aquaculture, prises de vues …)

  • MÉDECIN HYPERBARE

Mention C : hyperbariste médical (mÉdecin, infirmier, opÉrateur caisson, technicien caisson)

LA RECHERCHE MARINE



  • CHERCHEUR/TECHNICIEN EN AQUACULTUREDURABLE ET ENVIRONNEMENT

  • CHERCHEUR/TECHNICIEN HALIEUTE

  • CHERCHEUR EN OCÉANOGRAPHIE

  • CHERCHEUR EN OCÉANOLOGIE

  • INGÉNIEUR EN CHIMIE/BIOCHIMIE DE L’ENVIRONNEMENT

  • INGÉNIEUR EN OCÉANOGRAPHIE CÔTIERE

  • TECHNICIEN ADMINISTRATION DE DONNÉES ENVIRONNEMENT

  • TECHNICIEN D’ANALYSES CHIMIE/MICROBIOLOGIE ET PRÉLÈVEMENT PHYSICO-CHIMIQUES

  • BIOLOGISTE MARIN

  • GÉOLOGUE DE FONDS SOUS-MARINS

  • ARCHÉOLOGUE SOUS-MARIN

  • TRAVAUX-SERVICES-ÉTUDES EN MILIEU MARIN



LES TECHNOLOGIES

ET ÉNERGIES MARINES
ÉTUDE ET CONCEPTION


  • CHEF DE PROJET EOLIEN

  • INGÉNIEUR D’ETUDES

  • INGÉNIEUR R&D ÉNERGIES RENOUVELABLES

  • INGÉNIEUR EN CONSTRUCTION D’EOLIENNE

  • INGÉNIEUR EN ENVIRONNEMENT

  • MÉTÉOROLOGUE DU VENT

  • INGENIEUR ÉLECTRONIQUE

  • TECHNICIEN EN ÉLECTRONIQUE

  • INGÉNIEUR EN INFORMATIQUE, ROBOTIQUE, MÉCATRONIQUE

  • INGÉNIEUR MECANIQUE DES STRUCTURES

  • TECHNICIEN INFORMATIQUE RÉSEAU ET SYSTÈME D’INFORMATION

  • TECHNICIEN EN GÉNIE MECANIQUE ET PRODUCTIQUE


FORMATAGE ET ASSEMBLAGE

  • STRATIFIEUR

  • DRAPEUR

  • CHAUDRONNIER PLASTIQUE

  • TECHNICIEN PLASTURGIE

  • INGÉNIEUR PLASTURGIE

  • MONTEUR AJUSTEUR

  • MÉCANICIEN MONTEUR

  • ÉLECTROMÉCANICIEN

  • TECHNICIEN ÉLECTRONICIEN


FONDATIONS GRAVITAIRES

  • MANŒUVRE-AIDE DE CHANTIER

  • COFFREUR EN BÉTON ARME

  • CONDUCTEUR DRAGUE

  • MÉCANICIEN DRAGUE



INSTALLATION EN MER ET RACCORDEMENT

  • PATRON DE BARGE

  • CHEF DE PONT

  • RESPONSABLE DE SERVICE « PRÉPARATIONDES FONDS MARINS »

  • INGÉNIEUR SUPERINTENDANT DE FORAGE

  • INGÉNIEUR-GÉOLOGIE MARINE

  • TECHNICIEN SUPÉRIEUR -GÉOTECHNICIEN

  • INGÉNIEUR LOGGING –ACQUISITION DE DONNÉES

  • SONDEUR ET MAITRE SONDEUR

  • MÉCANICIEN et CHEF MÉCANICIENS OFFSHORE

  • FOREUR-ACCROCHEUR

  • OPÉRATEUR DE PONT-TREUILLISTE

  • OPÉRATEUR GRUE OFFSHORE


MISE EN PLACE DES FONDATIONS

  • INGÉNIEUR EN ENVIRONNEMENT ET GÉNIE CIVIL MARITIME

  • DESSINATEUR STRUCTURE MÉTALLIQUE OFFSHORE

  • SOUDEUR EN MILIEU OFFSHORE ET/OU SOUS MARIN

  • TOPOGRAPHE-GÉOMÈTRE

  • MANAGER DES OPÉRATIONS OFFSHORE

  • PLONGEUR-SCAPHANDRIER

  • ENSOUILLEUR-AUTOMATICIEN

  • CORDISTE

  • LAMANEUR

  • INGÉNIEUR INFORMATICIEN

  • ÉLECTRICIEN maintenance, installation sous station et raccordement

  • MONTEUR DE BRIDES D’ANCRAGE-MONTEUR LEVAGEUR


EXPLOITATION et MAINTENANCE


  • INGÉNIEUR-RESPONSABLE D’EXPLOITATION

  • TECHNICIEN SUPERVISION-EXPLOITATION


MAINTENANCE DES PARCS ET ENGINS DE SERVITUDE DEMANTELEMENT


  • TECHNICIEN DE MAINTENANCE

  • CAPITAINE DE NAVIRE DE SERVITUDES

  • SECOND DE NAVIRE

  • PILOTE D’HÉLICOPTERE

  • PLONGEUR

  • INGÉNIEUR DEMANTELEMENT/CHEF DE PROJET

  • TECHNICIEN D’ETUDE DÉMANTELEMENT


LE TOURISME NAUTIQUE

ET DU LITTORAL


  • DIRECTEUR D’AGENCE DE VOYAGE

  • AGENT D’AGENCE DE VOYAGE

  • GUIDE CONFÉRENCIER

  • CHEF DE PLAGE

  • GARCON DE PLAGE (en cours)

  • SURVEILLANT DE PLAGE

  • LOUEUR DE BATEAUX*

  • PERSONNELS HOTELIERS* :

  • CUISINIER

  • GARÇON

  • HÔTESSE OU HOTE DE CROISIÈRES*

* Voir filière « Service à la plaisance ».


LES SPORTS DU LITTORAL


  • L’ANIMATEUR « ACTIVITÉS NAUTIQUES »

Moniteur :

Aviron,


canoë

kayak,


char à voile, glisses autotractÉes,

motonautisme,

ski nautique,

voile



  • L’ANIMATEUR « ACTIVITÉS AQUATIQUES ET DE NATATION

Animateur,

Éducateur,

maitre-nageur sauveteur,



Éducateur sportif,

moniteur de natation…)




  • L’ANIMATEUR « ACTIVITÉS AQUATIQUES »

  • LE MONITEUR DE PLONGÉE SUBAQUATIQUE

  • LE MONITEUR/GUIDE DE PÊCHE DE LOISIR

  • LE COODINATEUR-TECHNICIEN-ENTRAINEUR

  • LE DIRECTEUR DE STRUCTURE-LE DIRECTEUR SPORTIF





LA GESTION DU LITTORAL 
Introduction
Sensibilisation et communication

  • Éducateur à l'environnement marin et littoral

  • Encadrants sentiers nautiques

  • ChargÉ de communication mer et littoral

  • Animateur de réseau collaboratif mer et littoral

  • ChargÉ de mission EEDD* mer et littoral

  • Coordinateur de projets/d'activitÉS mer et littoral


Filière scientifique et technique

  • Technicien du littoral

  • ChargÉ d’étudeS mer et littoral

  • ChargÉ de mission gestion de la mer et du littoral

* EEDD : Éducation à l’Environnement pour un Développement Durable




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