SüFRƏ ÜZÜMÜNÜn keyfiYYƏTLİ saxlanmasinda giLƏNİN ŞƏKƏRLİYİNİn təSİRİNİN ÖYRƏNİLMƏSİ Rəsulov Ə. T



Yüklə 24,84 Kb.
səhifə1/4
tarix10.01.2022
ölçüsü24,84 Kb.
#109398
  1   2   3   4

Azərbaycan Milli Elmlər Akademiyası

Mərkəzi Nəbatat Bağının əsərləri, 2014, XII cild
SÜFRƏ ÜZÜMÜNÜN KEYFİYYƏTLİ SAXLANMASINDA GİLƏNİN

ŞƏKƏRLİYİNİN TƏSİRİNİN ÖYRƏNİLMƏSİ
Rəsulov Ə.T.1, Mehrəliyev A.D.2

1Ekologiya və Təbii Sərvətlər Nazirliyinin İxtisaslaşdırma və İxtisasartırma İnstitutu Elizaman.resulov@mail.ru

2AMEA Mərkəzi Nəbatat Bağı, Bakı, AZ-1004 Badamdar yolu 40
Soyuducuda saxlanılan "Tayfa çəhrayı" süfrə üzüm sortlarınun 20% şəkərili giləmeyvəsində keyfiyyət itkisi az olur. Bu variantda zərər 12% və 3% itki idi. "Qara kişmiş" sortunda ən yaxşı variant şəkəri 18% olan giləmeyvədədir. Burda itki 11% , zərər isə 5.2% idi.


Yüklə 24,84 Kb.

Dostları ilə paylaş:
  1   2   3   4




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©muhaz.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin