168) Dərinin konservləşdirilməsi zamanı hansı üsulmikroorqanizmlərin həyat fəaliyyətinin susuz mühitdədayandırılmasına əsaslanır?
duzsuz qurudulma
169) Dərinin konservləşdirilməsi zamanı hansı üsulda dəriləriqatı natrium xlorid məhlulunda («tuzluk»-d saxlayırlar vəqalaqları əlavə olaraq quru duzla duzlayırlar?
qicilandirma
170) Gönün istehsal əməliyyatlarını hansı qruplara bölürlər?
hazirliq,aşılanma,bezek emeliyyatlari
171) Təsir mexanizminə görə gön istehsalında dermanınaşılanması əməliyyatları hansılardır?
kimyevi tesir emeliyyatlari,mexaniki tesir emeliyyatlari
172) Gönün istehsal əməliyyatlarından aşağıdakılardan hansıhazırlıq əməliyyatına aiddir?
yuma,mezdranin cixarilmasi,tuksuzlesdirme,kulleme,yunun ve epidermisin cixarilmasi ve ikinci mezdralama,kullemeden azad olunma,yumsaltma,pikellesme,yagsizlasdirma.
173) Gönün istehsal əməliyyatlarından aşağıdakılardan hansıbəzək və tamamlanma əməliyyatlarına aiddir?
yuyulma,sixilma,yonma,neytrallasdirma,rengleme,yaglama,utuleme,qurutma,nemlendirme,dartilma,cilalanma,uzluyun vurulmasi-berkidilmesi,pressleme,novlesdirme.
174) Dərinin konservləşdirilməsi zamanı hansı üsuldan alınanxammal saxlanılmaya daha davamlı olur, dərilər bütünsahələri boyu eyni dərəcədə duzlanır, nöqsan və çirki azolur?
qicqirdilma
175) Dərinin konservləşdirilməsi zamanı hansı üsulyaşduzlamanın qurudulma ilə birgə tətbiqi deməkdir?
quru duzlama
176) Dərinin konservləşdirilməsi zamanı hansı üsulunmahiyyəti dərilərin turşu və duz məhlulu-pikel iləişlənilməsindən ibarətdir?
pikellesdirme-tursulu-duzlu konservlesdirme
177) Keyfiyyətindən asılı olaraq bütün gön xammalı neçəqrupa bölürlər?
4
Dostları ilə paylaş: |
