Ajiniyoz nomidagi nukus davlat pedagogika instituti

Evropa odobi va uning xususiyatlari

"Odob -axloq" so'zi 17 -asrda, qirol Lui 14 Frantsiyada hukmronlik qilgan paytda keng qo'llanila boshlandi. O'sha paytdan boshlab "odob" tushunchasi tezda Frantsiya davlatidan tashqarida, avval Evropada, so'ngra dunyoning barcha mamlakatlarida tarqala boshladi. V G'arbiy Evropa Odob -axloq har bir mamlakatga xos bo'lgan urf -odatlar va urf -odatlar bilan chambarchas bog'liq edi, umumiy qabul qilingan xulq -atvorga ta'sir qiladi, diniy marosimlar, xurofotlar, odamlarning kundalik odatlari bor edi. Ko'pchilikning fikricha zamonaviy tarixchilar, hozirgi paytda mavjud bo'lgan odob -axloq qoidalari, eng yaxshisini o'z ichiga olgan, shu bilan birga, aynan Evropa davlatlarida avloddan -avlodga o'tib kelgan an'analarga asoslangan. Ba'zi me'yorlar asl qiyofasida bizgacha etib kelgan, boshqalari vaqt ta'sirida sezilarli darajada o'zgargan. Qanday bo'lmasin, odob -axloq qoidalarining deyarli barcha talablari shartli bo'lib, ularni qo'llash mumkin bo'lgan joy, vaqt va sharoit kabi ko'plab omillarga bog'liqligini unutmaslik kerak.
G'arbiy Evropada juda ko'p turli xalqlar bor. Ulardan eng kattasi: nemislar, frantsuzlar, yunonlar, inglizlar, ispanlar, italiyaliklar. Ijtimoiy tuzilish ular orasida keng tarqalgan: kichik oila 1-2 bolali bo'lsa-da katta oilalar... Shahar oilalarida, ba'zida nikoh va to'y o'rtasida, yoshlar o'z uylarini sotib olmaguncha, bir necha yillar o'tdi. Kiyimlar ham juda o'xshash: ayollar kozok, yubka, apron, ko'ylak, yelka sharf kiyadilar. Bosh kiyimlar o'ziga xos xilma - sharflar bilan ajralib turardi har xil yo'llar, bosh kiyimlar. Poyafzal: charm poyabzal, to'piq, etik. Erkaklar kostyumi ko'ylak, kalta (tizzagacha) yoki uzun shim, yengsiz ko'ylagi, sharf, poyabzal yoki etikdan iborat edi.
Nemislar: Umumiy aholisi 86 mln. Nemis tilida hind-evropa oilasining german guruhi gapiradi. Iqtisodiyot an'anaviy ravishda qishloq xo'jaligiga asoslangan. Biz uch dalali ishlov berish tizimini qo'lladik, asosiy g'alla hosili bug'doy edi. Kartoshka bog 'ekinlaridan etishtiriladi. Katta rol chorvachilik, parrandachilik, cho'chqachilik, otchilik, chorvachilik keng tarqalgan. Uylarni qurishda ramka qurilish uskunalari ishlatilgan. Uylar bir yoki ikki qavatli. Kamin majburiydir. Oziq -ovqat: kartoshka va undan turli xil idishlar, javdar va bug'doy noni, un mahsulotlari; sut va go'shtli idishlar. Eng keng tarqalgan ichimlik - pivo. Alkogolsiz ichimliklardan qaymoq va choyli qahvani afzal ko'rishadi. Bayram taomlari: cho'chqa go'shti boshi (yoki cho'chqa go'shti) karam, g'oz, sazan. Ko'p xamir ovqatlar pishiriladi. Din: protestantizm va katoliklik. Og'zaki xalq san'ati qisqa kulgili hikoyalar, ertaklar ustunlik qiladi, xalq raqslari va qo'shiqlari juda mashhur. Qo'shiq kuylash tayinlangan muhim rol yosh avlod tarbiyasida. Rivojlanishda davom etmoqda amaliy san'at: yog'och, metall, shisha, to'quv, kashtachilik va kulolchilikni qayta ishlash.
Italiyaliklar: Umumiy aholisi 66,5 mln. Italyan tilida hind-evropa oilasining romantik guruhi gapiradi, ko'plab lahjalar mavjud. Din: katoliklik. Qishloq xo'jaligining an'anaviy tarmoqlari: dehqonchilik, uzumchilik, bog'dorchilik, qoramol va mayda kavsh qaytaruvchilar. Qishloq uyini qurish uchun asosiy material toshdir. Turar joy: ikki yoki uch qavatli tosh bino, to'rtburchaklar shaklida. Italiyaliklarning taomlari xilma -xilligi, sabzavot va mevalarning ko'pligi bilan ajralib turadi. Ular non va pishloq, sosli har xil makaron, pizza, baliq yoki go'shtli taomlarni iste'mol qiladilar. Quruq sharob ichimliklar orasida mashhur.
Frantsuz: Umumiy aholisi 59,4 million. Frantsuz tilida hind-evropa oilasining romantik guruhi gapiradi. Din: katoliklik, kalvinizm bor. Kasblari: qishloq xo'jaligida - chorvachilik, naslli qoramol, cho'chqa, qo'y, parranda); qishloq xo'jaligi. Asosiy ekinlar - bug'doy, arpa, makkajo'xori, qand lavlagi, tamaki va boshqalar.Un'anaviy uzumchilik va vinochilik ham rivojlangan. An'anaviy hunarmandchilik(yog'och o'ymakorligi, bo'yalgan keramika, dantelli to'quv) o'z ahamiyatini yo'qotmoqda. Biroq, ulardan ba'zilari, masalan, parfyumeriya, sanoat tarmoqlariga aylanib, jahon miqyosida shuhrat qozondi. Aholi punktlarining joylashuvi asosan chiziqli. Turar joy: yog'och ramkada bir qavatli tosh yoki koshinli binolar, bu erda turar joylar va unga tutashgan otxonalar, savdo rastasi, omborxona va sharob qabrlari bir tom ostida birlashtirilgan. Tik gable tomlari shifer, plitka va boshqalar bilan qoplangan. An'anaviy taomlar sabzavot va piyoz sho'rvalari, mol go'shti va cho'chqa bifteklari, qovurilgan kartoshka, qo'zichoqli soslar har xil, jambon, qo'ziqorin va boshqa ziravorlar bilan omlet, baliq taomlari; keng qo'llaniladi. Ko'p sabzavotlar, mevalar, istiridye, omar, qisqichbaqalar, dengiz kirpi, mollyuskalar.
18. Volga va Kama viloyatlari xalqlari. Xalqlar Shimoliy Evropa Rossiyadan
Bu hududda turli xalqlar yashaydi, masalan, ruslar, kaliklar, udmurtlar, mari, komi, kareliyaliklar va boshqalar.
Udmurts: Umumiy soni 747 ming kishi. Fin-ugr guruhining udmurt tilida gapiring Ural oilasi, turli xil shevalar mavjud. Dehqonchilikning an'anaviy shakllari: dehqonchilik (javdar, bug'doy, jo'xori, arpa, grechka, no'xat, tariq, arpabodiyon, kenevir, zig'ir) va chorvachilik (qoramol, sigir, cho'chqa, qo'y, Uy qushi). Kasblari: ovchilik, baliqchilik, asalarichilik, yig'ish. Hunarmandchilik va hunarmandchilik rivojlangan. An'anaviy turar joy: gable taxtali tomli zaminli kulba. An'anaviy kiyim: ayollar zig'ir matodan tikilgan ko'ylak, xalat kiygan. Tashqi kiyimlar: yarim jun va junli hunarmandlar va mo'ynali kiyimlar. Poyafzal: naqshli paypoqlar, trikotaj yoki tikilgan tuval paypoqlar, poyabzal, etiklar, kigiz etiklar. Shlyapalarning xilma -xilligi: kokoshnik, boshcha, baland qayin po'stlog'i. An'anaviy taomlar: qo'ziqorinlar, rezavorlar, turli o'tlar, non mahsulotlari, go'shtli idishlar, sho'rvalar, donli mahsulotlar, sut mahsulotlari. An'anaviy Udmurt jamiyatining asosiy ijtimoiy birligi er edi mahalla jamoasi... Odatda u bir nechta qarindosh oilalar uyushmalaridan iborat edi.
Qalmoqlar: 180 ming kishi. Ular Oltoy oilasining mo'g'ullar guruhining qalmiq tilida gaplashadi. Qalmoqlar ilgari ko'chmanchi xalq bo'lgan. Asosiy kasblari: yaylov-yaylov chorvachilik, baliqchilik, dehqonchilik, bog'dorchilik. Qo'y, ot, qoramol, echki, tuya, cho'chqa boqildi. Qalmoqlar javdar, bug'doy, tariq, grechka, jo'xori va texnik ekinlar: xantal, tamaki va zig'ir. Badiiy hunarmandchilik rivojlangan: kashtachilik, ishlov berish, terini shtamplash, yog'och o'ymakorligi. An'anaviy aholi punkti aylana shakliga ega edi - bu mudofaa nuqtai nazaridan eng qulay ko'chmanchi hayot An'anaviy turar-joylarning uch turi mavjud: vagon, burg'ulash va yarim qazish. Erkaklar kiyimlari: o'rnatilgan kaftan, ko'ylak, shim, yumshoq charm etik. Ayollar kiyimlari: uzun ko'ylak va shimning tagida, yengsiz ko'ylagi bo'lgan uzun boshli ko'ylak. Erkaklar va ayollar uchun har xil bosh kiyimlar bor edi, ular mavsumga, oilaning boyligiga va boshqalarga bog'liq edi. Har xil taqinchoqlar (bilaguzuklar, sirg'alar ..) keng tarqalgan edi. Erkaklar va ayollar uchun an'anaviy soch turmagi - bu sochlar: erkaklar va qizlar uchun - bitta, ayollar uchun - ikkita. Oziq -ovqat mahsulotlarining asosini go'sht va sut mahsulotlari tashkil qiladi. Din: buddizm, shamanizm, fetishizm, olov va uyga sig'inish.
Komi: Umumiy soni 345 ming kishi. Dindorlarning aksariyati pravoslav, eski imonlilar bor. Ular Ural oilasining Finno-Ugr guruhining Komi tilida gaplashadilar. Asosiy kasblari: dehqonchilik, chorvachilik, ovchilik. Eng keng tarqalgan don ekinlari arpa, keyin javdar edi. Asosan qoramol, qo'y, ot, kiyik boqiladi. Komi qushlarni, yovvoyi tuyoqlilarni, mo'ynali hayvonlarni ovlagan. Katta ahamiyatga ega yig'ilish o'tkazdi, har xil rezavor mevalarni yig'di: lingonberry, malina, ko'k, qush gilosi, tog 'kullari. Hunarmandchilik rivojlangan: kiyim tikish, poyabzal, kulolchilik, to'quvchilik va boshqalar. Transport vositalari: chana, chang'i, qayiq. An'anaviy turar joy: er, to'rtburchaklar bino. Turar -joy qismi ikkita kulbadan (qish va yoz) iborat bo'lib, ular o'tish joyi bilan bog'langan bo'lib, uy hovlisi bilan bir butunni tashkil qilgan. Turar joyning o'ziga xos xususiyati: taxta bilan qoplangan, tomga cho'zilgan tom. Uy o'ymakorligi uy bezaklari orasida keng tarqalgan, bezak geometrik. An'anaviy kiyim: ayol kostyumining asosini ko'ylak va sundress, kalta ochiq sviter, qo'y terisi. Bosh kiyim sifatida qizlar odatda ko'p rangli lentalar, kokoshnik kiyishgan. Erkaklar kiyimlari: katta o'lchamli tuvali ko'ylak, belbog'li kamar, kanvas shim, jun paypoq. Tashqi kiyim: kaftan, mo'ynali kiyim. Erkaklar uchun bosh kiyimlar: kigiz shlyapa yoki qo'y terisi. Erkaklar va ayollar poyafzallari bir -biridan unchalik farq qilmagan: poyabzal yoki etik. An'anaviy taomlar: sabzavot, go'sht va baliq mahsulotlari. Nordon sho'rvalar, sovuq sho'rvalar, don mahsulotlari keng tarqalgan. Muhim joy ratsionda pishirilgan mahsulotlar: non, sharbatlar, krep, pirog va boshqalar. An'anaviy ichimliklardan, choydan tashqari, rezavorlar va o'tlarning ajralishi, non kvas, Birch sharbati... Xalq e'tiqodlari va urf -odatlari: odamlarning atrofdagi dunyo va undagi odamning o'rni haqidagi dastlabki tasavvurlarini aks ettiruvchi kosmogonik afsonalar; epik afsonalar va afsonalar; ertaklar va qo'shiqlar; Maqol va maqollar; marosim she'riyati. Goblin, jodugarlik, folbinlik, fitna, korruptsiya haqidagi xristiangacha bo'lgan e'tiqodlar saqlanib qolgan, daraxtlar, yirtqich hayvonlar, olov va boshqalar kultlari bo'lgan.
Nazariy va uslubiy tadqiqotlar. Etnologiya Etnik fanning xulq -atvori Har bir fanning o'ziga xosligi, siz bilganingizdek, o'ziga xos o'rganish mavzusi va bu fanni tadqiq qilish usullari bilan belgilanadi. Etnologiya fan sifatida shakllangan paytdan to hozirgi kungacha uning tadqiqotining asosiy mavzusi etnik madaniyatlar va millatlararo munosabatlar genezisidir. ...
Va uslubiy tadqiqotlar. Etnologiya predmeti Har bir fanning o'ziga xosligi, siz bilganingizdek, o'ziga xos o'rganish predmeti va bu boradagi tadqiqot usullari bilan belgilanadi. Etnologiya fan sifatida shakllana boshlaganidan to hozirgi kungacha uning tadqiqotining asosiy mavzusi etnik madaniyatlar va millatlararo munosabatlar genezisidir. Dastlab juda cheklangan va bo'laklarga asoslangan ...