Ekolojik tarimda iÇ pazarin geliŞİMİ

MATERYAL VE METOD

Araştırma, Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama arazisinde bulunan, daha önce yetiştiricilik yapılmamış bir alanda yürütülmüştür. Deneme materyali olarak Lital marulu çeşidi kullanılmıştır. Tohumlar, torf kullanılarak çimlendirme kasalarına ekilmiş, daha sonra viollere şaşırtılmıştır. Dikim büyüklüğüne gelen fideler sıra arası ve sıra üzeri mesafeler 30 cm olacak şekilde araziye dikilmiştir. Tesadüf parselleri deneme desenine göre 3 tekrarlı kurulan denemede parseldeki bitki sayısı 20 adet, parsel büyüklüğü 1.8 m² olarak belirlenmiştir.

Deneme alanı toprağının fiziksel ve kimyasal analiz sonuçları Tablo 1’de verilmiştir.
Tablo 1. Deneme Alanı Toprağının Fiziksel ve Kimyasal Analiz Sonuçları

PH	EC dS/m	CaCO3 (%)	O.M (%)	Bünye	Tot. N (%)	P (ppm)	Me/100 g			Ppm
							K	Ca	Mg	Fe	Mn	Zn	Cu
7.64	2.55	6.17	3.58	Killi	0.26	1.27	0.89	27.46	1.43	3.08	16.30	1.37	1.33

Tablo 1’de de görüldüğü gibi, deneme toprağı hafif alkali tepkimeye sahip, kireç kapsamı yüksek, tuzsuz, organik madde yönünden az humuslu ve killi bir bünyeye sahiptir. Total N yönünden çok iyi, bitkiye yarayışlı P bakımından düşük, değişebilir K, Ca ve Mg yönünden yüksek, alınabilir Fe bakımından noksanlık göstermesi mümkün, alınabilir Mn, Zn ve Cu yönünden ise iyi düzeydedir.

Denemede organik gübre olarak tavuk gübresi ve kan unu, kimyasal azot kaynağı olarak da amonyum nitrat (% 33’lük) kullanılmıştır. Kullanılan tavuk gübresi ve kan ununun içerikleri Tablo 2’de verilmiştir.
Tablo 2. Tavuk Gübresi ve Kan Ununun İçerikleri

Örnek Cinsi	%					Ppm
	N	P	K	Ca	Mg	Fe	Mn	Zn	Cu
Kan Unu	12.9	0.15	1.41	1.20	0.37	631.4	65.6	143.4	24.0
Sıvı Tavuk Gübresi	3.36	0.12	0.24	0.31	0.03	29.1	34.5	15.4	9.4
Katı Tavuk Gübresi	4.20	3.35	2.55	2.65	1.33	249.0	761.2	247.8	159.3

Denemede 8 farklı konu uygulanmıştır.

Deneme Konuları

ST1 : Sıvı Tavuk Gübresi(500 kg/da)

ST2 : Sıvı Tavuk Gübresi (750 kg/da))

KT1 + ST : Katı Tavuk Gübresi (200 kg/da) + Sıvı Tavuk Gübresi (300 kg/da)

KT2 + ST : Katı Tavuk Gübresi (300 kg/da) + Sıvı Tavuk Gübresi (300 kg/da)

KU1 + ST : Kan Unu (50 kg/da) + Sıvı Tavuk Gübresi (300 kg/da)

KU2 + ST : Kan Unu (75 kg/da) + Sıvı Tavuk Gübresi (300 kg/da)

K : Kontrol (Hiç Uygulama Yapılmamış)

KG : Kimyasal Gübre (15 kg N/da) uygulanmıştır.
Araştırmada sulama, damla sulama sistemi ile yapılmıştır. Marul bitkileri hasadı yapılmadan önce uygulamalar arasındaki renk farklılıkları 5 kişi tarafından 5 puan üzerinden değerlendirilerek tespit edilmiştir. Puanlamalar;
1 puan : Sarı yeşil

2 puan : Çok açık yeşil

3 puan : Açık yeşil

4 puan : Yeşil

5 puan : Koyu yeşil olacak şekilde sınıflandırılmıştır.
Tüm bitkilerin hasadı yapıldıktan sonra; baş boyu (cm), kök boğazı çapı (cm), C vitamini içeriği (mg/100 g), suda çözünebilir kuru madde (SÇKM) oranı, pH, ortalama baş ağırlığı (g/bitki) ve verim (kg/da) değerleri saptanmıştır. Her bir uygulamadan üçer tane olmak üzere bitkiler ayrılmış, laboratuarda Kacar (1972)’ın bildirdiği gibi analize hazırlanmıştır.

Yaprak örneklerinin N içeriği modifiye Kjeldahl metoduna göre (Kacar, 1972); P, nitrik-perklorik asit karışımı ile yaş yakılarak elde edilen çözeltide vanado molibdo fosforik asit sarı renk metoduna göre analiz edilmiştir (Kacar ve Kovancı, 1982). Aynı çözeltide K, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn ve Cu atomik absorbsiyon spektrofotometre ile belirlenmiştir (Kacar, 1972).

Araştırmanın analiz sonuçları varyans analizi ve Duncan testine tabii tutulmuştur.