Yoğun hayvancılığa ilişkin BAT ve uygulanan teknikler
Genel olarak yoğun hayvancılık çiftliklerinde yürütülen faaliyetler şunlardır:
Şekil 3: Yoğun hayvancılık çiftliklerinde yürütülen faaliyetlerin genel şeması
Yoğun hayvancılık çiftçiliğinde temel çevresel konu gübrelik dışkıdır. Bu konu; Bölüm 4 ve 5'te sunulan iyi tarım uygulamaları, gübrelik dışkının kalitesini ve bileşimini etkileyen besleme stratejileri, barındırma sisteminden gübrelik dışkıyı kaldırma yöntemleri, gübrelik dışkının depolanması ve arıtımı ve son olarak da gübrelik dışkının arazi üzerine serpilmesi konularını içeren çiftlik faaliyetleri içinde ele alınmıştır. Daha az detaylı şekilde ele alınan diğer çevresel konular; atık, enerji, su ve atık su, gürültü konularıdır.
Yüksek miktarlarda çevreye yayılan amonyak temel bir hava kirletici olarak dikkat çekmektedir. Hayvan barınmasından kaynaklanan emisyonların azaltılmasıyla bilgilerin hemen hemen hepsi amonyak emisyonu azaltılmasına ilişkindir. Amonyağın azaltılmasına ilişkin yöntemlerin diğer gaz halindeki maddelerin emisyonlarını da azaltacağı düşünülmektedir. Diğer çevresel etkiler; toprağa, yüzey ve yeraltı sularına salınan nitrojen ve fosfor emisyonları ve araziye gübrelik dışkı uygulanmasından kaynaklanan emisyonlarla ilgilidir. Bu emisyonları azaltmak için önlemler; gübrelik dışkı depolama, arıtma ve uygulamayla sınırlı değildir. Bu önlemler gübrelik dışkı üretiminin en aza indirilmesi adımlarını içeren olaylar zinciri boyunca alınan önlemleri de içerir.
Aşağıdaki paragraflarda kümes hayvanları ve domuzlarla ilgili olarak uygulanan teknikler ve BAT'a ilişkin sonuçlar özetlenmiştir.
Dostları ilə paylaş: |
