Аzərbaycan respublikasi тəHSİl naziRLİYİ аzərbaycan texnologiya universiteti «Qİda müHƏNDİSLİYİ»

ç

a

b

d

c

457. 
     Qida texnologiyasında bütün texnoloji xəttin məhsuldarlığını, sistemin etibarlığını, çevikliyini yüksəksəltmək, dövri işləyən maşın və aparatlarla təchiz edilmiş xətlərdə fasiləsizlik yaratmaq üçün hansı tipli texnoloji əlaqə tətbiq edilir?
     
     1. 
        paralel tipli
        
     2. 
        çarpaz tipli
        
     3. 
        ardıcıl tipli
        
     4. 
        ardıcıl-dövrələmə tipli
        
     5. 
        əks (resiklik) tipli
        

458. 
     Qida məhsulları istehsalında tətbiq edilən çarpaz texnoloji əlaqəni göstərin:
     

1. 
   d
   
2. 
   a
   
3. 
   b
   
4. 
   ç
   
5. 
   c
   

459. 
     Qida məhsulları istehsalında tətbiq edilən hansı aparatlar qrupunu əhatə edən əlaqəli sistemlərin sxemi təsvir edilib?
     

1. 
   ardıcıl işləyən aparatlar qrupunu əhatə edən əks əlaqəli sistemlər.
   
2. 
   paralel işləyən aparatlar qrupunu əhatə edən düz əlaqəli sistemlər.
   
3. 
   ardıcıl işləyən aparatlar qrupunu əhatə edən düz əlaqəli sistemlər.
   
4. 
   paralel işləyən aparatlar qrupunu əhatə edən əks əlaqəli sistemlər.
   
5. 
   çarpaz işləyən aparatlar qrupunu əhatə edən əks əlaqəli sistemlər.
   

460. 
     Qida məhsulları istehsalında tətbiq edilən hansı aparatlar qrupunu əhatə edən əlaqəli sistemlərin sxemi təsvir edilib?
     

1. 
   paralel işləyən aparatlar qrupunu əhatə edən əks əlaqəli sistemlər.
   
2. 
   paralel işləyən aparatlar qrupunu əhatə edən düz əlaqəli sistemlər.
   
3. 
   ardıcıl işləyən aparatlar qrupunu əhatə edən əks əlaqəli sistemlər.
   
4. 
   ardıcıl işləyən aparatlar qrupunu əhatə edən düz əlaqəli sistemlər.
   
5. 
   çarpaz işləyən aparatlar qrupunu əhatə edən əks əlaqəli sistemlər.
   

461. 
     Qida texnologiyasında paralel tipli texnoloji əlaqələr hansı məqsədlə tətbiq edilir?
     
     1. 
        bütün texnoloji xəttin məhsuldarlığını, sistemin etibarlığını, çevikliyini yüksəksəltmək, dövri işləyən maşın və aparatlarla təchiz edilmiş xətlərdə fasiləsizlik yaratmaq üçün.
        
     2. 
        qida texnologiyasında enerjidən daha effektiv istifadə etmək üçün.
        
     3. 
        verilmiş qrupun n texnoloji operatorlarının istifadə effektivliyini yüksəltmək üçün.
        
     4. 
        ayrı-ayrı texnoloji əməliyyatların məhsuldarlığını, yaxud keyfiyyətini artırmaq üçün.
        
     5. 
        xammalın və enerjinin tam istifadəsini təmin etmək, prosesin intensivləşdirmək, əlverişli texnoloji rejimlər yaratmaq üçün.
        

462. 
     Şəkildəki sxem necə adlanır?
     

1. 
   unun tarasız qəbulu, siloslarda saxlanması və pnevmatik nəql etdirilməsi.
   
2. 
   unun tarasız qəbulu, bunker­lərdə saxlanması və kombinə üsulu ilə nəql etdirilməsi.
   
3. 
   unun tarasız qəbulu, bunkerlərdə saxlanması və pnevmatik nəql etdirilməsi.
   
4. 
   unun tarasız qəbulu, siloslarda saxlanması və mexaniki nəql etdirilməsi.
   
5. 
   unun taralarda qəbulu, siloslarda saxlanması və pnevmatik nəql etdirilməsi.
   

463. 
     Şəkildəki sxem necə adlanır?
     

1. 
   unun tarasız qəbulu, siloslarda saxlanması və mexaniki nəql etdirilməsi.
   
2. 
   unun tarasız qəbulu, bunker­lərdə saxlanması və kombinə üsulu ilə nəql etdirilməsi.
   
3. 
   unun tarasız qəbulu, siloslarda saxlanması və pnevmatik nəql etdirilməsi.
   
4. 
   unun tarasız qəbulu, bunkerlərdə saxlanması və pnevmatik nəql etdirilməsi.
   
5. 
   unun taralarda qəbulu, siloslarda saxlanması və mexaniki nəql etdirilməsi.
   

464. 
     Şəkildəki sxem necə adlanır?
     

1. 
   unun tarasız qəbulu, bunkerlərdə saxlanması və pnevmatik nəql etdirilməsi.
   
2. 
   unun tarasız qəbulu, bunker­lərdə saxlanması və kombinə üsulu ilə nəql etdirilməsi.
   
3. 
   unun tarasız qəbulu, siloslarda saxlanması və pnevmatik nəql etdirilməsi.
   
4. 
   unun tarasız qəbulu, siloslarda saxlanması və mexaniki nəql etdirilməsi.
   
5. 
   unun taralarda qəbulu, bunkerlərdə saxlanması və pnevmatik nəql etdirilməsi.
   

465. 
     Şəkildəki sxem necə adlanır?
     

1. 
   unun tarasız qəbulu, bunker­lərdə saxlanması və kombinə üsulu ilə nəql etdirilməsi.
   
2. 
   unun tarasız qəbulu, siloslarda saxlanması və pnevmatik nəql etdirilməsi.
   
3. 
   unun tarasız qəbulu, bunkerlərdə saxlanması və pnevmatik nəql etdirilməsi.
   
4. 
   unun tarasız qəbulu, siloslarda saxlanması və mexaniki nəql etdirilməsi.
   
5. 
   unun taralarda qəbulu, bunker­lərdə saxlanması və kombinə üsulu ilə nəql etdirilməsi.
   

466. 
     Maye hala salınmış xammalları saxlamaq üçün sərf çənlərinin həcmi (m³) hansı düsturla hesablanır?
     
     1. 
        
        
     2. 
        
        
     3. 
        
        
     4. 
        
        
     5. 
        
        

467. 
     Sərf çənlərinin sayı (ədəd) hansı düsturla hesablanır?
     
     1. 
        
        
     2. 
        
        
     3. 
        
        
     4. 
        
        
     5. 
        
        

468. 
     Şəkildəki hansı nəqletdiricidir?
     

1. 
   lentli
   
2. 
   ərsinli
   
3. 
   lövhəli
   
4. 
   diyircəkli
   
5. 
   şnekli
   

469. 
     Səpələnən məhsullar üçün lentli nəqletdiricilərin məhsuldarlığı (kq/san) hansı düsturla hesablanır?
     
     1. 
        
        
     2. 
        
        
     3. 
        
        
     4. 
        
        
     5. 
        
        

470. 
     Ərsinli nəqletdiricilərin məhsuldarlığı (kq/san) hansı düsturla hesablanır?
     
     1. 
        
        
     2. 
        
        
     3. 
        
        
     4. 
        
        
     5. 
        
        

471. 
     Şəkildəki hansı nəqletdiricidir?
     

1. 
   ərsinli
   
2. 
   lentli
   
3. 
   lövhəli
   
4. 
   diyircəkli
   
5. 
   şnekli
   

472. 
     Qida məhsulları istehsalının texnoloji proseslərinin və onların tərkib elementlərinin seçilməsi haqqında deyilən fikirlərdən hansı doğru deyil?
     
     1. 
        İqtisadi məqsədəuyğunluq nöqteyi baxımından hər şeydən əvvəl o məhsulun və yarımfabrikatların hazırlanmasını mexanikləşdirmək və avtomatlaş­dırmaq lazımdır ki, onların əmtəə dəyərində əsas istehsalat işçilərinin aylıq maaşının xüsusi çəkisi az olsun.
        
     2. 
        Birinci növbədə məmulatların kütləvi növlərini hazırlamaq üçün daha ağır əməliyyatlı istehsalatlar və məntəqələr mexanikləşdirilməli və avtomatlaş­dırılmalıdır.
        
     3. 
        Axın xətləri istehsalın hər bir mərhələsi üçün əvvəlcədən işlənmiş texnoloji proseslər əsasında yaradılmalıdır.
        
     4. 
        İqtisadi məqsədəuyğunluq nöqteyi baxımından hər şeydən əvvəl o məhsulun və yarımfabrikatların hazırlanmasını mexanikləşdirmək və avtomatlaş­dırmaq lazımdır ki, onların əmtəə dəyərində əsas istehsalat işçilərinin aylıq maaşının xüsusi çəkisi böyük olsun.
        
     5. 
        Texnoloji axın xəttinin layihələndirilməsi zamanı ilk növbədə məmulatların əsas nümunə ölçülərini, onların fiziki-kimyəvi parametrlərini və bütün parametrlərin buraxılabilən kənaraçıxmalarını müəyyənləşdirmək lazımdır.
        

473. 
     Qida məhsulları istehsalının axın xəttlərinin yaradılması zamanı intensivliyinə görə səmərəli olan texnoloji rejimlərin tətbiqi nəyə imkan verir?
     

1.Yarımfabrikatların emal sürətini yüksəltməyə; 2.Yarımfabrikatların emal sürətini azaltmağa; 3.Məmulatın emal müddətini azaltmağa; 4.Texnoloji kameraların və bütövlükdə xəttin ölçülərini ixtisar etməyə; 5.Məhsul çıxımını artırmağa.

1. 
   1, 3 və 5
   
2. 
   1 və 4
   
3. 
   2, 3 və 5
   
4. 
   3, 4 və 5
   
5. 
   1, 2 və 3
   

474. 
     Qida məhsulları istehsalının texnoloji proseslərinin intensivləşdirilməsi haqqında deyilən fikirlərdən hansı doğru deyil?
     
     1. 
        Amortizasiyaya, alətlərin və iş orqanlarının təzələnməsinə və təchizatına çəkilən xərclərin azalmasına səbəb olur.
        
     2. 
        Amortizasiyaya, alətlərin və iş orqanlarının təzələnməsinə və təchizatına çəkilən xərclərin artmasına səbəb olur.
        
     3. 
        Yüksək sürət tətbiq edildikdə iş orqanları tez köhnəlib dağılır və xəttin işində tez-tez boş dayanmalar olur.
        
     4. 
        Bir tərəfdən texnoloji kameraların və bütövlükdə xəttin ölçülərini ixtisar etməyə, digər tərəfdən isə yarımfabrikatların emal sürətini yüksəltməyə imkan verir.
        
     5. 
        Sürətin yüksəldilməsi məmulataın emal müddətini azaltmağa imkan verir.
        

475. 
     Qida məhsulları istehsalının texnoloji proseslərinin təbəqələşməsi, təmərküzü və elementar əməliyyatlara bölünməsi haqqında deyilən fikirlərdən hansı doğrudur?
     

1.Bir mövqedə iş orqanlarının artıq dərəcədə təmərküzü xidmət şəraitini, xüsusən də maşının sanitar emalını daha da yaxşılaşdırır; 2.Texnoloji prosesin təmərküzü dedikdə xeyli sayda tərkib əməliyyatlarının çoxlu iş orqanları ilə eyni vaxtda bir maşında yerinə yetirilməsi başa düşülür; 3.Texnoloji prosesin təbəqələşməsi dedikdə prosesin tərkib əməliyyatlara bölünməsi və onların bir, yaxud bir neçə maşında yerinə yetirilməsi başa düşülür; 4.Texnoloji prosesin elementar əməliyyatlara bölünməsi və onların hər birindən ötrü ayrı-ayrı maşınların istifadə edilməsi ixtisaslaşdırılmış maşınları kifayət qədər tez yaratmağa və mənimsəməyə imkan verir; 5.Bir mövqedə iş orqanlarının artıq dərəcədə təmərküzü xidmət şəraitini, xüsusən də maşının sanitar emalını pisləşdirə bilər.

1. 
   2, 3, 4, 5
   
2. 
   1, 2, 3, 4, 5
   
3. 
   1, 3, 4
   
4. 
   1, 2, 3
   
5. 
   Yalnız 3 və 4
   

476. 
     Qida məhsulları istehsalının texnoloji proseslərinin sistem kimi quruluşu, bütövlüyü və sintezi haqqında deyilən fikirlərdən hansı doğrudur?
     

1.Fasiləsiz istehsalın sintezi zamanı elə proseslərin texnologiyası işlənib hazırlanır ki, onlar əvvəllər məlum olsunlar; 2.Texnoloji xəttin sintezi zamanı yalnız ilkin komponentlərin xassələri dəyişmir, həm də məlum şəraitdə yeni hissələr yaranır; 3.Fasiləsiz istehsalın sintezi zamanı elə proseslərin texnologiyası işlənib hazırlanır ki, onlar əvvəllər məlum olmasınlar; 4.Bütöv texnoloji sistemdə hissələr arasındakı əlaqələr o qədər sıx və məhduddur ki, onların birinin dəyişməsi başqalarının dəyişməsinə və sistemin bütövlükdə dəyişməsinə səbəb olur; 5.Texnoloji sistem texnoloji əməliyyatların məcmusudur.

1. 
   2, 3, 4, 5
   
2. 
   1, 3, 4
   
3. 
   Yalnız 3 və 4
   
4. 
   1, 2, 3
   
5. 
   1, 2, 3, 4, 5
   

477. 
     Qida məhsulları istehsalının texnoloji proseslərinin sistem kimi fəaliyyəti haddında deyilən fikirlərdən hansılar doğrudur?
     

1.Texnoloji prosesin (sistemin) fəaliyyəti dedikdə onun işi başa düşülür; 2.Texnoloji sistemin fəaliyyətinin dəqiqliyi dedikdə məhsulun keyfiyyət göstəricilərinin qiymətlərinin səpələnmə sahəsinin verilmiş müsaidə (yol verilən artıq-əskiklik) sahəsinə və onun yerləşmə vəziyyətindən kənara çıxması başa düşülür; 3.Texnoloji sistemin idarə edilməsinin son məqsədi optimal fəaliyyət rejimlərinə nail olmaqdır; 4.Fəaliyyətin qərarlaşmış rejimində idarəedici yarımsistemin fəaliyyəti yalnız tənzimləmək, onun məqsədi isə – sistemin əldə olunmuş mütəşəkkilliyini qoruyub saxlamaqdır; 5.Texnoloji sistemin fəaliyyətinin dəqiqliyi dedikdə məhsulun keyfiyyət göstəricilərinin qiymətlərinin səpələnmə sahəsinin verilmiş müsaidə (yol verilən artıq-əskiklik) sahəsinə və onun yerləşmə vəziyyətinə uyğunluq dərəcəsi başa düşülür.

1. 
   1, 3, 4, 5
   
2. 
   1, 2, 3
   
3. 
   1, 2, 3, 4, 5
   
4. 
   Yalnız 3 və 4
   
5. 
   Yalnız 2 və 4
   

478. 
     Şəkildə göstərilən qrafik necə adlanır?
     

1. 
   Yerdəyişmə əmsalının müxtəlif qiymətlərində məmulatların keyfiyyət göstəricisi üçün ehtimallığın normal sıxlıq əyriləri.
   
2. 
   Texnolji sistemin fəaliyyətinin nizamlıq diaqramı.
   
3. 
   Texnolji sistemin fəaliyyətinin dəqiqlik diaqramı.
   
4. 
   Dəqiqlik əmsalının müxtəlif qiymətlərində məmulatların keyfiy-yət göstəriciləri üçün ehtimallığın normal sıxlığı əyriləri.
   
5. 
   İdeal dayanıqlı fəaliyyət göstərən texnoloji sistemin dəqiqlik diaqramı.
   

479. 
     Qida məhsulları istehsalının texnoloji proseslərinin sistematik istehsalat xətalarının təsiri nöqteyi baxımından texnoloji sistemin fəaliyyətinin dəqiqliyini qiymətləndirmək üçün hansı əmsaldan istifadə edilir?
     
     1. 
        Yerdəyişmə əmsalından
        
     2. 
        Özlülük əmsalından
        
     3. 
        Mütənasiblik əmsalından
        
     4. 
        İstilikkeçirmə əmsalından
        
     5. 
        Sürtünmə əmsalından
        

480. 
     Şəkildə göstərilən qrafik necə adlanır?
     

1. 
   Dəqiqlik əmsalının müxtəlif qiymətlərində məmulatların keyfiyyət göstəriciləri üçün ehtimallığın normal sıxlıq əyriləri.
   
2. 
   Texnolji sistemin fəaliyyətinin nizamlıq diaqramı.
   
3. 
   Yerdəyişmə əmsalının müxtəlif qiymətlərində məmulatların keyfiyyət göstəricisi üçün ehtimallığın normal sıxlıq əyriləri.
   
4. 
   Texnolji sistemin fəaliyyətinin dəqiqlik diaqramı.
   
5. 
   İdeal dayanıqlı fəaliyyət göstərən texnoloji sistemin dəqiqlik diaqramı.
   

481. 
     Şəkildə göstərilən qrafik necə adlanır?
     

1. 
   Texnolji sistemin fəaliyyətinin dəqiqlik diaqramı.
   
2. 
   Yerdəyişmə əmsalının müxtəlif qiymətlərində məmulatların keyfiyyət göstəricisi üçün ehtimallığın normal sıxlıq əyriləri.
   
3. 
   Texnolji sistemin fəaliyyətinin fasiləsizlik diaqramı.
   
4. 
   Dəqiqlik əmsalının müxtəlif qiymətlərində məmulatların keyfiyyət göstəriciləri üçün ehtimallığın normal sıxlıq əyriləri.
   
5. 
   İdeal dayanıqlı fəaliyyət göstərən texnoloji sistemin dəqiqlik diaqramı.
   

482. 
     Şəkildə göstərilən qrafik necə adlanır?
     

1. 
   İdeal dayanıqlı fəaliyyət göstərən texnoloji sistemin dəqiqlik diaqramı.
   
2. 
   Texnolji sistemin fəaliyyətinin nizamlıq diaqramı.
   
3. 
   Dəqiqlik əmsalının müxtəlif qiymətlərində məmulatların keyfiyyət göstəriciləri üçün ehtimallığın normal sıxlıq əyriləri.
   
4. 
   Texnolji sistemin fəaliyyətinin dəqiqlik diaqramı.
   
5. 
   Yerdəyişmə əmsalının müxtəlif qiymətlərində məmulatların keyfiyyət göstəricisi üçün ehtimallığın normal sıxlıq əyriləri.
   

483. 
     Mühəndislik praktikasında qida məhsulları istehsalının texnoloji proseslərinin modelləşdirilməsində istifadə edilən korrelyasiya əmsalının əsas xassələri haqqında deyilən fikirlərdən hansı səhvdir?
     
     1.