Aspiverde componente redox: ginseng, ceai verde, afine, aloe vera, seminţe de grapefruit, propolis, laptisor de matca, l-ciste

Royal Jelly-Laptisor de matca

. Din epoca strămoşilor noştri, omul a consumat produse extrase din stup. Percepută foarte curând ca avand efecte nutritive si curative. Existenta albinelor este mult mai veche decât prezenţa omului,descoperindu-se fosile vechi de 50 de milioane de ani. Omul preistoric a pictat experienţele sale de recoltare de miere şi egiptenii au fost mai tarziu creatorii de apiculturii. Au observat atent viata,obiceiurile albinei, inventând tehnici pentru colectarea şi stocarea de miere. Aceasta a ajuns să fie folosita în ritualuri religioase şi aplicaţii medicamentoase. Aceasta a fost, de asemenea, utilizata în tehnicile de îmbălsămare datorita proprietăţilor sale de conservant.

Grecii şi romanii au aprofundat studiile asupra albinelor. Trecand secolele, Biserica Catolica a crescut importanţa apiculturii nu numai pentru miere, dar si pentru necesitatea de ceară produsă de albine şi folosita în practicile religioase.

Studiul albinelor şi a habitatului lor (stup), a dus la descoperirea de alte substanţe, cum ar fi propolisul şi lăptişorul de matcă, cu proprietăţi nutritive şi multiple proprietati benefice pentru sanatate.

Laptisorul de matca este o secretie fluida pe care albinele lucrătoare o produc pentru a hrăni larvele din stup în primele trei zile, şi pentru a mentine regina toata viaţă. Este creat din miere, nectar si apa amestecata cu saliva, hormoni şi vitamine. Această bogăţie face ca in timp ce o albină lucrătoare care se hrăneşte cu miere si polen trăieste numai două luni, regina a cărei alimentatie este doar lăptişorul de matcă, poate trăi până la trei ani.
Este opinia unanimă a experţilor în alimentaţie, ca lăptişorul de matcă este un aditiv valoros în dieta din toata lumea, de la persoana cu sănătate fragilă, pana la cel mai sanatos.
Compoziţie:
Apa: 60 - 70%

Zaharuri: 10 - 15%

Proteine: 11-15%

Lipide: 5-7%

Cenusa: 0.8-1

Are un pH aproape de 3.6.

Are următoarele vitamine:

Titamina (vitamina B1), riboflavină (vitamina B2), piridoxina (vitamina B6), acid pantotenic (vitamina B5), Biotina (vitamina B8), acid folic.

Vitamina E activează organele sexuale. Are efecte asupra sistemului cardiovascular.

Vitamina PP: utilizata în tratamentul bolilor de piele, intoxicatilor si afectiuni gastro-intestinale.

Inozitol: Vitamina din grupul B. Indicata pentru tulburări de metabolism hepatic, stimuleaza cresterea, activeaza inima şi intestinele.

Acesta conţine, de asemenea, antibiotice, un element hiperglicemiant şi urmatoarele microelemente: fier, aur, calciu, cobalt, siliciu, magneziu, mangan, nichel, argint, sulf, crom şi zinc.

De asemenea, în componenţa sa se gasesc unii hormoni, cum ar fi estradiol, testosteron şi progesteron. Are de asemenea gamma globulina ,nu este corelata în ceea ce priveşte antigenicitatea cu gamaglobulina din plasma umană.
In plus de proteine, grasimi, zaharuri, vitamine, microelemente şi alţi compuşi menţionati, conţine 20 aminoacizi esenţiali:arginină, valină, histidină, insoleucina, leucina, lizina, metionina, treonina, triptofan, fenilalanină, acid prolina, aspartic, serina, acidul glutamic, glicina, alanina, cistina şi tirozină.
Proprietăţile lăptişorului de matcă.
Are actiune tonificanta asupra unor centri în hipotalamus, ca rezultat al creşteri secreţiei de hormon adrenocorticotrop în glanda hipofiza.

Are efecte asupra activităţii glandelor suprarenale.

Actiune antiseptica.

Normalizează procesele metabolice, îmbunătăţeşte metabolismul celular.

Stimuleaza metabolismul celular si este un excelent epitelializant si regenerarator al ţesuturilor.
Incetineste procesul de imbatranire si imbunatateste hidratarea pielii si elasticitatea sa. Produce toleranţă inmunospecifica.
Are acţiune antivirala, antimicrobiana şi antitoxica.
Are actiune hipotensiva datorita substanţelor acetilcolinergice: conţinutul lor ridicat de acetilcolină scade tensiunea arterială şi ritmul contractiilor cardiace.
Creşte tensiunea arterială in pacientii cu hipotensiune grava, fără efecte semnificative în cazul celor care sufera de hipertensiune.
Activeaza favorabil tulburările tractului gastro-intestinal.

Intăreşte peristaltismul intestinal şi stomacal.

Conţine gamma globulina, o componentă care este capabilă sa încetinească senilitatea si creste rezistenta . Creşte vitalitatea, longevitatea si rezistenta la frig şi oboseală.
Acesta oferă un sentiment de euforie, cu recuperare fortelor si marirea apetitului scazand starile emotive.
Ridică conţinutul de hemoglobină din sânge precum si leucocitele, globulele rosii si glucoza. Stimulează circulaţia sângelui.
Creste greutatea corporală şi rata de dezvoltare, imbunatateste cresterea în cazul malnutriţiei la copiii mici. Are actiune antitumorala.
Acesta este utilizat în tratamentul aterosclerozei, coronariocardiosclerozei, reabilitarea după infarct miocardic, stari astenice si impotenta sexuala .

Este deosebit de activă în incontinenţa urinară, recuperarea dupa gripa care o reduce în mod semnificativ - şi în anumite boli de piele . Acesta este, de asemenea, utilizat în tratamentul de astenie, diabet zaharat (elimină rezistenţa la insulină), ulcere duodenale, inflamaţia duodenului, nevroza, tensiunea arteriala anormala (în special hipotonie), anorexie la sugari şi copii mici, tulburări in alăptare materna, seborea faciala, imbatranirea organismului , nevrita nervului auditiv şi multe alte afectiuni

L-Cisteina
Cisteina este un aminoacid cu formula chimica-HO2CCH (NH2) CH2SH. Acesta este un aminoacid neesential, ceea ce înseamnă că poate fi sintetizat de către om. O parte din lanţul unde se afla cisteina este tiolic care nu este polar şi, astfel, în mod normal, cisteina este clasificata ca un aminoacid hidrofob. O parte a tiolului este adesea implicata în reacţii enzimatice, acţionând ca un nucleofil. Tiolul este sensibil la oxidare producand punti bisulfurice derivate din cisteina care au un rol important în structura mai multor proteine.Cisteina, de asemenea, se numeste cistină, dar aceasta din urmă este un dimer de două cisteine strabatut de o punte disulfurica.
Cisteina este în mod normal sintetizata de organismul uman in conditii normale fiziologice, cu condiţia să existe mereu suficienta metionină. Cisteina calatoreste in siguranta prin aparatul digestiv şi prin plasmă şi este redusa rapid la două molecule de cisteină care intră în celulă. Cisteina se gaseste in majoritatea alimentelor bogate in proteine, cum ar fi porc, carnea din conserva, pui, curcan, raţă, mezeluri, oua, lapte, brânză de vaci, iaurt. În regnul vegetal se gaseste în: ardei roşu, usturoi, ceapa, broccoli, varza de Bruxelles, granola, germeni de grau
Biosinteza
La animale, biosinteza începe cu aminoacidul Serina.Sulful este derivat din metionină, care este convertită în homocisteina prin intermediul S-adenosilmetioninei. Dupa accea Cistathionina beta-sintetaza combină homocisteina si serina pentru a forma tioeterul asimetric Cistationa. Enzima cistationina gamma-liaza transforma cistationina in cisteina şi alfa-ketobutirat. In plante şi bacterii biosinteza cisteinei ,incepe de asemenea, de la serina care va deveni O-acetylserina prin acţiunea enzimei transacetilazserinei.Enzima O-acetylserina (tiol)-liaza, transformă acest ester în cisteină eliberand acetatul.
Precursor al glutatie antioxidante

Datorită abilitatii tiolilor de a suferi reacţii redox, cisteina are proprietati antioxidante. Aceste proprietăţi antioxidante ale cisteinei sunt în principal exprimate în glutatiile tripeptidice care apar atat la oameni ca si in alte organisme. . Disponibilitatea sistematică a glutationului oral (GSH) este nesemnificativa, de aceea trebuie să fie biosintetizat din constituenţii săi aminoacizi cum ar fi cisteina, glicina şi acidul glutamic. Acidul glutamic şi glicina se găsesc din abundenţă în cele mai multe diete din Vest, astfel ca disponibilitatea cisteinei poate fi substratul limitant.

Este, de asemenea, important pentru formarea de punti disulfurice în proteine pentru oxidarea grupurilor de reziduuri tiol ale cisteinei.
Rolul L-Cisteina în ASPIVERD REDOX este de precursor al glutationului.
GLICINA
Glicina este unul dintre aminoacizii care formeaza proteinele în organismele vii. Este cel mai mic aminoacid şi este unicul non-chirali din cei 20 de aminoacizi prezenti în celulă. Formula sa chimica este NH2CH2COOH şi masa sa este 75.07. Glicina este un aminoacid neesential. Alt nume (vechi) al glicinei este glicocola.
Glicina acţionează ca neurotransmiţător inhibitor in sistemul nervos central. A fost propus ca un neurotransmitator în 1965.
Glicina este utilizata “ in vitro”, ca mediu gastric , şi în soluţie 0,4 M, tamponand pH –ul stomacal pentru a determina bioacesibilitatea de elemente toxice (metale grele), ca indicator de biodisponibilitate.
Sinteză
Glicina nu este esenţială în alimentaţia umană, deoarece propriul organism il poate sintetiza. Toate celulele au capacitatea de a sintetiza glicina. Există două moduri de a sintetiza, fosforilata şi nefosforilata. Precursorul cel mai important este serina.Fosfatasa fosfoserina desfosforileaza fosfoserina pana la serină. Enzima serina hidroximetil transfera formeaza glicina pornind de la serină. Glicina este folosita ca un neurotransmitator si este stocata în vezicule, şi este expulzata ca răspuns la anumite substanţe.
Glicina este utilizata pentru a sintetiza un număr mare de substanţe, de exemplu, grupul de C2n de la toate purinele se formeaza datorita glicinei. Este, de asemenea, un neurotransmiţător inhibitor in sistemul nervos central, în special în măduva spinării, creier şi retină.

Principalele surse alimentare de glicină sunt dovleacul, mazarea, fasolea, orzul, secara, laptele si produsele lactate, cartofii dulci, alunele, nucile, castanele, migdalele, morcovii, sfecla, ciupercile, vinetele, carnea de vită, carnea de porc, carnea de pasăre, şi fructele în general.

La fel ca L-Cisteina,funcţia Glicinei în ASPIVERD REDOX este de precursor al glutationului care se va forma in organism.
ACIDUL GLUTAMIC
Acidul glutamic, sau în forma sa ionizata, glutamatul este unul din cei 20 de aminoacizi care fac parte din proteine. Acidul glutamic este essential pentru funcţionarea celulelor şi nu este un nutrient esenţial, deoarece omul il poate sintetiza din alti compuşi. Aparţine grupului numit aminoacizi acizi, sau cu incarcare negativa in pH fiziologic,deoarece prezinta un al doilea grup carboxil în lanţul sau secundar.
Este neurotransmitatorul cel mai puternic excitant din cortexul cerebral uman. Rolul său de neurotransmitator este mediat prin stimularea receptorilor specifici, denumiti receptori de glutamat, care se clasifica in ionotropici (canale ionice) şi receptori metabolotrópici ( din şapte zone transmembrane si legati de proteinele-G) ale acidului glutamic.
Toti neuronii conţin glutamat, dar numai o mica parte il foloseste ca un neurotransmitator. Este potenţial excitotoxic, si pentru asta exista un mecanism complex prin care nivelurile acestei substanţe sunt întotdeauna in limitele normale.
Joacă un rol central în raport cu procesele de transaminare şi in sinteza diversilor aminoacizi care necesită formarea prealabilă a acestui acid, cum este cazul prolinei, hidroxiprolinei,ornitinei şi argininei.
Acidul glutamic este unul dintre cei mai abundenti aminoacizi din organism şi un excelent conductor pentru schimbul de energie între ţesuturi. Este considerat un aminoacid neesential, deoarece acesta poate fi sintetizat în multe ţesuturi, având un rol cheie în creşterea şi dezvoltarea celulelor.
Este un substrat pentru sinteza proteinelor şi un precursor al metabolismului anabolic in muşchi în timp ce regleaza echilibrul acidobazic în rinichi şi producţia de uree în ficat. De asemenea, este implicat în transportul de azot între diferite organe. Celulele de la nivelul mucoasei intestinale sunt consumatori mari ale acestui aminoacid,fiind sursa de energie a celulelor sistemului imunitar. În cele din urmă, acidul glutamic este un precursor pentru sinteza acizilor nucleici (ADN sinteza), precum şi a altor molecule cu potenţial antioxidant ridicat cum este producţia de glutation.
Se gaseste in alimentele cu un conţinut ridicat de proteine, cum ar fi carnea de porc, carnea de pasăre şi peştele. Ouăle şi produsele lactate sunt surse bune de acid glutamic.
Printre beneficiile sale sunt:

Poate mari coeficientul de inteligenta.Ajută la producerea de neurotransmitatori diversi. Menţine sănătoasa mucoasa tractului digestiv. Lupta si elimina radicalii liberi. Este important deoarece capteaza şi elimina substanţele toxice depuse în organism. Mareste sinteza hormonului de creştere, care ajută la păstrarea masei musculare şi proportioneaza beneficiile impotriva imbatranirii.

Prezenţa sa în ASPIVERDE REDOX, la fel ca L-cisteina si glicina este de precursor al glutationului, care se va forma în organism.
GLUTATIONUL
Glutationul, este de asemenea, cunoscut sub numele de GSH, este o molecula mica, conţinând 3 aminoacizi, care se denumeşte in chimie un tripeptid ,care sunt acidul glutamic, cisteina si glicina.
Glutationul nu este cu adevărat o componentă ASPIVERDE REDOX ,ea se produce prin unirea a celor trei aminoacizi enumerati mai sus.
Glutationul are capacitatea de a dona un electron de hidrogen, ceea ce face posibila bioactivitatea sa . Din acest motiv, este denumit antioxidant intracelular principal , adică este cel mai bun antioxidant din interiorul celulei.
Antioxidantii sunt substante care lupta impotriva radicalilor liberi, iar acestia din urmă cauzeaza alteratii ale membranelor celulare si a altor structuri, modificand ADN-ul si in general componentele proteice, lipidice, etc şi în cele din urmă poate provoca moartea celulei. Radicalii liberi se produc în mod natural în organism, dar toxinele din mediul înconjurător, inclusiv razele ultraviolete , fumatul si poluarea aerului poate creşte, de asemenea, numărul acestor particule daunatoare. Se crede ca radicalii liberi contribuie la procesul de îmbătrânire, precum şi a problemelor de sănătate, cum ar fi principalele cauze de moarte în lumea occidentală, ca bolile de inima si cancerul.
Glutationul şi enzimele derivate pot neutraliza radicalii liberi si ajuta la prevenirea multor daune provocate de aceasta.
Studii ştiinţifice serioase au găsit scăderi ale nivelului de glutation in toate bolile cronice si s-a constatat imbunatatirea lor în cazul în care nivelurile au revenit la normal.
Glutationul este, prin urmare, o componentă fundamentală pentru viaţă şi daca lipseste din celula, există posibilitatea de a se imbolnavi sau chiar muri.
Principalele sale funcţii sunt: acţiunea asupra sistemului imunitar, detoxifierea organismului şi protecţia împotriva radiaţiilor.
Scaderile oxidului nitric cauzate de scăderile glutationului, sunt asociate cu o crestere a inflamatilor si geneza multor boli cronice.
Una dintre activităţile principale ale glutationului, este că prin reducerea nivelului de radicali liberi creste nivelurile oxidului nitric şi este cunoscut ca reducerea oxidului nitric este cauza multor boli, în special ateroscleroza.
Pe de altă parte, regleaza nivelul de homocisteina, care tinde să fie ridicat atunci când apare această problemă, îmbunătăţind proteina C-reactiva in analize, care, împreună cu nivelurile de homocisteina sunt considerate cei mai siguri indici pentru a urmări evoluţia acestor pacienţi.
De asemenea,se consideră că nivelurile bune de glutation sunt cruciale în lupta împotriva cancerului, pana in punctul in care , în oncologie, se utilizeaza N-acetil cisteina, un derivat de cisteina, în asociere cu chimioterapia, pentru a îmbunătăţirea rezultatelor chimioterapiei însasi.
Divizia de chimioterapeutice din cadrul “U. S. Institutul National de Cancer” a produs medicamente în timpul ultimului deceniu, care ajuta la reducerea incidenţei cancerului. Aceste arme puternice în arsenalul său sunt NAC-(N-acetilcisteina), un medicament puternic, care ridică nivelul de glutation din organism.
Cercetatorii americani şi europeni, inclusiv Balansky RM, Conaway CC şi A. Witschi au demonstrat cu succes că NAC inhiba tipurile de cancer induse de toxine cum ar fi “ uretan, noitrosamines, doxorubicină şi etilnitrozoureea” (în limba engleză).
Vestea buna este capacitatea NAC de protejare împotriva proprietăţilor cancerigene ale tigarilor. N. Van Sandwich de la institutul de cancer din Olanda scrie: “NAC a apărut ca un agent promiţător pentru prevenirea cancerului.”
Un marestudiu de chimio-preventie sponsorizat de”Project Enroscan”, a măsurat utilizarea potenţială a NAC împotriva cancerului pulmonar, de san , stomac si piele. Rezultatele au condus la comentarii favorabile de catre S. De Flora, care a observat multe mecanisme şi efectele benefice ale NAC şi glutationului în prevenirea cancerului.
Trebuie să spunem că în cele din urmă s-a constatat că scaderile de glutation determină o scădere a imunităţii, iar aceasta se reechilibreaza atunci când nivelul de glutation revine la normal.
Deci, există sute de studii care susţin utilizarea de glutation pentru a preveni si trata bolile.
Efectele care se aşteapta de la un supliment de glutation sunt:
• Prevenirea cataractelor

• Prevenirea desprinderii retinei

• Prevenirea cancerului, potrivit unui studiu citat mai sus

• Posibilă scădere a creşterii tumorale

• Detoxifiere a celulelor ficatului şi sistemului limfatic

• Ajuta la eliminarea mucusului din plamani

• Prevenirea bolilor de inima

• Prevenirea de artrita

• Prevenirea diabetului zaharat

• Stabilizarea nivelului de zahăr din sânge

• Protecţia sistemului digestiv

• Stimularea sistemului imunitar

• Incetinirea procesului de imbatranire
• Optimizarea rezultatelor atletice

• Reducerea de leziuni ale creierului cauzate de accidentul vascular cerebral

• Reducerea leziunilor inimii cauzate de un atac de cord

• Reducerea nivelului de colesterol

Apa de mare
Apa de mare purificată extrasa din subteran , care a fost utilizata terapeutic si experimentata în timpuri recente de către René Quinton, se considera un mare ajutor în simptomele patologice a diverselor boli ca afectiuni ale pielii, inclusiv psoriazis, malnutriţie, astm , probleme de prostata, artrita, osteoporoza, bronşita, gingivita, probleme gastro-intestinale, dezechilibrul sistemului nervos central şi sistemului imunitar, obezitate, oboseală, sinuzita, anorexie si stress.
Timp de decenii s-au constatat proprietatile terapeutice ale acestei ape, chiar şi în cazurile de boli fatale. Deşi cunoştinţele proprietatilor de vindecare ale apei de mare datează de multe secole în istoria cunoaşterii umane, nu a fost documentata decat la inceputul secolului al XX-lea, atunci când apa de mare a început să fie aplicata via subcutanat, ca o opţiune terapeutică pentru a trata şi vindeca boli suspecte a fi mortale.Este asigurat faptul ca tratamentele efectuate cu apă de mare de catre René Quinton,au permis in epoca sa vindecarea pacientilor cu holeră, tuberculoză şi malnutriţie.
Numeroasele sale utilizări terapeutice se bazeaza pe capacitatea sa dovedită de a reînnoi, curata si regenera fluidul din interiorul corpului, şi pentru a menţine echilibrul vital. Potrivit aparatorilor acestei terapii, Plasma de Quinton este unul dintre cele mai bune mecanisme de regenerare celulara.
În Statele Unite este folosita pentru a rezolva problemele de prostata, psoriazis, arsuri, alopecie, artrita, osteoporoza, bronşită, astm, gingivita,probleme gastro-intestinale sau dezechilibre ale sistemului nervos central,printre alte boli. Chiar s-a demonstrat eficacitatea sa pentru tratarea dependenţei de droguri, alcoolism şi hemofilia. Şi este, de asemenea, în mod special recomandata pentru probleme ale pielii, scaderea sistemului imunitar, infecţii, oboseala cronica sau acuta ,distrugerea oaselor la adulţi,dureri ale creşterii la copii, sarcina şi alăptarea , avorturi spontane repetate, stress şi normalizarea deficientelor nutritionale.
În Spania, unele şcoli de medicină complementară, o recomandă de asemenea în cazurile de obezitate, stări de oboseală, sinuzita, şi chiar anorexie sau malnutriţie.
Este foarte posibil, ca eficacitatea apei de mare,sa se gaseasca în calitatea sa de “oligoterápic total”, deoarece conţine toate elementele simple din care este alcătuita planeta noastră, inclusiv substanţele organice şi in acelasi timp urme sau cantităţi infime, care se utilizeaza in oligoterapii. Ceea ce face din apa de mare, un element important în realizarea reacţilor chimice în corpul nostru, deoarece, pentru a se produce e nevoie de enzime,si acestea trebuie să apeleze la randul lor la cofactori, toti acestia aflandu-se in apa de mare.
Multiplele boli descrise şi altele care nu sunt descrise de datoreaza lipsei acestor cofactori şi oligoelemente, atât la adulţi cat si la vârstnici, aşa că vă recomandăm utilizarea apei de mare, stimulând in mod normal functionarea biochimica a corpului şi, prin urmare, recâştigarea sănătăţii.
Apa de mare este utilizată în întreaga lume pentru a trata boli sau afectiuni diverse ca:
Probleme de prostată

. Psoriazisul şi alte boli de piele

. Arsuri

. Infecţii.

Alopecia.

Artrita. Osteoporoza

. Bronşita. Astm. Gingivita.

Probleme gastro-intestinale

. Dezechilibre ale sistemului nervos central.

Hemofilia

. Obezitatea

. Sinuzita.

Anorexia şi Bulimia.

Depresia sistemului imunitar

. Oboseala cronica sau acuta

. Dureri de creştere la copii.

Stres.
De asemenea, se utilizeaza în timpul sarcinii şi alăptării, în cazuri de avorturi spontane repetate sau pentru a normaliza deficientele nutritionale.
Vitamina C
Vitamina C sau L-enantiomerul de acid ascorbic este un nutrient esenţial pentru mamifere. Prezenţa acestei vitamine este necesara pentru o serie de reactii metabolice in toate animalele şi plantele şi este creata intern de aproape toate organismele, oamenii fiind o excepţie notabilă. Deficitul sau cauzeaza scorbutul la om, de unde numele dat de acid ascorbic.
Farmacoforul din vitamina C este un ion ascorbat. În organismele vii, ascorbatul este un antioxidant, care protejeaza organismul impotriva oxidarii si este un cofactor în multe reacţii enzimatice vitale.
În 1937 Premiul Nobel pentru chimie a fost acordat lui Walter Haworth pentru munca sa în determinarea structurii de acid ascorbic (împărţit cu Paul Karrer pentru munca sa privind vitaminele) si Premiul Nobel pentru Medicină a fost atribuit lui Albert von Szent- Nagyrápolt Györgyi pentru studiile sale cu privire la funcţiile biologice ale acidului ascorbic.
Marea majoritate a animalelor si plantelor sunt capabile să sintetizeze vitamina C, printr-o secvenţă de 4 etape enzimatice, care convertesc glucoza în vitamina C. Glucoza necesara pentru producerea ascorbatului în ficat (la mamifere) este extrasa din glucogen, astfel sinteza de ascorbat este un proces glicolizo-dependent.La reptile şi păsări biosinteza se efectuează în rinichi.
Fiinţele umane nu dispun de capacitatea enzimatica de a produce vitamina C. Cauza acestui fenomen este faptul că ultima enzima în procesul de sinteza, L-gulonolactona oxidaza este absenta, deoarece gena pentru această enzimă (Pseudogena ΨGULO) este defecta. Mutaţia nu este letala pentru organism, deoarece vitamina C este abundenta în sursele de hrană. S-a constatat că speciile cu această mutaţie (inclusiv oamenii) s-au adaptat la un mecanism de reciclare pentru a o compensa.

Surse animale: Vitamina C nu apare în alimentele de origine animală.

Surse vegetale: marea majoritate a fructelor şi legumelor contin vitamina C. Cele cu conţinut ridicat de vitamina C sunt ardeii, citricele, varza, conopida, spanacul, cartofii, fructe precum banana, mango, marul, ananasul si pepenele galben , sunt sursele cele mai puternice în vitamina C. Aproximativ 7% din greutatea lor corespunde vitaminei.
Vitamina C sau acidul ascorbic are atatea proprietati,incat este considerata de mulţi a fi substanţa cea mai esenţială pentru menţinerea sănătăţii. Se face cunoscuta prin efectul său antioxidant si asupra sistemului imunitar.
Vitamina C este vitamina cea mai vulnerabila, deoarece aceasta este distrusa de mulţi factori, cum ar fi: contactul cu oxigenul, apa clorurata ,instalaţiile sanitare de cupru, contactul cu lumina,lunga conservare şi depozitare,lasarea vegetalele sa se înmoaie şi fumul de ţigară.
Caracteristici
• Menţinerea structurii tendoanelor, ligamentelor, oaselor şi cartilagilor ( numit ţesut conjunctiv ), motivul pentru care este considerata foarte utila în cazurile de artroza.

• Intareste apărarile organelor . Potrivit unui studiu realizat pe 8.000 de oameni asupra efectelor vitaminei C asupra gripei comune, s-a observat c nau-l evita in totalitate , dar ii scade intre 20 si 30% virulenta, adică, durata si intensitatea gripei in anotimpurile reci.

• Vitamina C este impreuna cu vitamina E si A, un antioxidant major, încetinind îmbătrânirea şi degenerarea celulelor,neutralizand radicalii liberi.

• Protejează împotriva poluării şi a efectelor negative ale fumului de ţigară. O tigara distruge 25 - 40 mg.de vitamina C.

• Ajuta la scaderea excesului de colesterol.

• Vitamina C previne adeziunea de aglomerări de colesterol şi grăsimi în vasele de sange si intareste peretii pentru a evita ruptura si hemoragiile interne.

• Accelereaza cicatrizarea fracturilor osoase, luata impreuna cu calciu.

• Vitamina C ajuta la eliminarea metalelor grele precum plumbul, şi protejează împotriva substanţelor toxice, cum ar fi nitraţii, pesticidele, ozonul, pilitura, solventii, etc.

Simptomele deficitului de vitamina C sau acidul ascorbic.

• Gingiile sangereaza si se imflameaza cu usurinta.

• Apar sau se formeaza hematoame si rupturi capilare la cea mai mica lovitură.

• Creşte aparitia oricărei boli infecţioase, cauzate de bacterii, fungi sau virusuri.

• Rănile sau taieturile se cicatrizeaza mult mai greu.

• Anemia cronică.

• Aparitia ridurilor premature.

• Dureri articulare sau fragilitatea osoasa.

• Muschii sunt obositi, fara forta.
Potrivit Dr. Linus Pauling, de doua ori laureat al Premiului Nobel si fondator al medicinei ortomoleculare,luarea corespunzătoare a vitaminei C ar scădea cu 50% incidenţa bolilor de orice etiologie, astfel ca aceasta este deficienţa care afecteaza cel mai mult intregul organism.