ƏHMƏd-cabiR ƏHMƏdov zeytun və zeytun yağI (Monoqrafiya)



Yüklə 1,04 Mb.
səhifə63/65
tarix10.01.2022
ölçüsü1,04 Mb.
#108633
1   ...   57   58   59   60   61   62   63   64   65
M Ü N D Ə R İ C A T



ÖN SÖZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3

Qurani-Kərim”-də zeytun və zeytun yağı haqqında . . . .

Zeytun yağı haqqında hədislər . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6

10

Birinci fəsil. Zeytun bitkisi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

13

1.1.

Zeytun bitkisinin tarixi, yayılması və müasir vəziyyəti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

13


1.2.

Zeytunun kimyəvi tərkibi və qidalılıq dəyəri . . . . .

20

1.3.

1.3.1.


1.3.2. 1.3.3.

Zeytun bitkisinin botaniki təsviri və biologiyası . . .

Zeytun bitkisinin botaniki təsviri . . . . . . . . . . . . . . . .

Zeytunun bioloji xüsusiyyətləri . . . . . . . . . . . . . . . . .

Zeytunun aqroekoloji xarakteristikası . . . . . . . . . . . .



22

25

26



27

1.4.

Zeytunun botaniki sortları . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

29

1.5.

1.5.1.


1.5.2. 1.5.3.

Zeytunun becərilməsi üsulları . . . . . . . . . . . . . . . . .

Zeytun ağacına forma verilməsi və onun budanması .

Zeytun bağlarının salınması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bağlara qulluq . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .



35

39

39



40

1.6.
1.6.1.

Zeytunun yetişməsi, yığılması və emala hazırlanması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Meyvələrin yığılması.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


41

41



1.7.

Zeytun bitkisinin zərərvericilərivə xəstəlikləri. . . . .

43

1.8.

Zeytun meyvəsinin standart üzrə keyfiyyət

göstəriciləri və saxlanılması . . . . . . . . . . . . . . . . .


45


1.9.

1.9.1


Zeytundan tibbi məqsədlər üçün istifadə olunması .

Ev şəraitində zeytun yarpaqlarından və zeytun yağından istifadə qaydası . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .



56
57


Yüklə 1,04 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   57   58   59   60   61   62   63   64   65




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©muhaz.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

gir | qeydiyyatdan keç
    Ana səhifə


yükləyin