Ekolojik tarimda iÇ pazarin geliŞİMİ

Suda Çözünebilir Besin Elementleri

Sodyum: Kanatlı ve kanatsızların dışkılarının 1:10 ekstraktlarında sodyum değerleri 226 ppm ile 826 ppm arasında değişmektedir. Tablo 2 incelendiğinde kanatsızların dışkılarında suda çözünebilir sodyum miktarlarının genelde yüksek olduğu koyun ve keçi dışkılarında açıkça görülmekte olup beklendiği üzere tuz miktarını yükseltmiştir.

Potasyum: Suda çözünebilir K₂O miktarları beklendiği gibi asit çözeltisindekinden düşük bulunmakla beraber kanatlılarla kanatsızlar arasında farklılıklar meydana gelmiştir.Bu cümleden olarak kanatlıların dışkılarında en yüksek K₂O miktarı 1385 ppm ile broylerde görülürken kanatsızlarda 1742 ppm ile keçi dışkısında meydana gelmiştir(Tablo 2).

Fosfor: Dışkılarının 1:10 ekstraktlarında P₂O₅ miktarı farklılıklar göstererek 540 ppm ile inek dışkısında maksimuma erişirken güvercin dışkısında ancak 56 ppm de kalmıştır. Suda çözünebilir P₂O₅ gerek kanatlılar içinde gerekse kanatsızlar içinde önemli farklılıklar oluşturmamıştır.

Kalsiyum+Magnezyum: Dışkılardaki suda çözünebilir Ca+Mg miktarları K₂O nun tersine kanatlılarda genelde yüksek gerçekleşerek 264 ppm ile tavukta doruğa ulaşmıştır. Bununla beraber kanatsızların dışkılarındaki suda çözünebilir K₂O değerleri kendi içinde dengeli bir dağılım sergilemektedir(Tablo 2).

Mangan: Broyler dışkısındaki suda çözünebilir Mn miktarı ekstrem olmakla beraber kanatlıların dışkılarında genelde yüksek gerçekleşmiştir (Tablo 2).Buna karşın kanatsızlardan koyununkinde 7, 35 ppm olan K₂O at dışkısında 2, 12 ppm’e kadar inmiştir.

Demir: Suda çözünebilir demir miktarı 20, 1 ppm ile 81, 4 ppm arasında değişmekte olup, kanatlıların dışkılarında genelde daha yüksek gerçekleşirken kanatsızlardan at dışkısında 22, 5 ppm’e düşmüştür. Suda çözünebilir demir değerleri asit çözeltisinin demir değerlerinin tersine kendi içinde denge göstermektedir. Bu durum ekstraksiyon anında yahutta ekstraksiyondan sonra demir ile diğer elementler arasında reaksiyon meydana gelmemiş olması veya minimum düzeyde gerçekleşmiş olması şeklinde açıklanabilir.

Çinko: Suda çözünebilir Ca+Mg, Mn ve Fe ‚de olduğu gibi en yüksek çinko değerleri genelde kanatlıların dışkılarında görülürken kanatsızlarda inek dışkısında 7, 35 ppm, at dışkısında 2, 73 ppm’ e düşmüştür(Tablo 2).

Bakır: Kanatlı ve kanatsızların dışkılarında suda çözünebilir Cu miktarı 20, 3 ppm ile 38, 5 ppm arasında değişmektedir. Tablo 2’de topluca değerlendirildiğinde genelde doğal beslenen güvercin dışındaki K, P, Fe, Zn ve Cu miktarları ya minimum düzeyde yahutta buna yakın gerçekleşmiştir. Bu durum hayvanların beslenme şekilleri ile dışkılarındaki besin maddesi içerikleri arasındaki ilişkiyi gösterir. Elde edilen sonuçlar literatürle uyum içindedir(Wedekind, 1970).

Bor: Suda çözünebilir bor miktarı gerek kanatlı ve kanatsızlar gerekse bunların kendi içinde farklılıklar göstermektedir. Nitekim kanatlıların dışkılarındaki bor miktarı 66 ppm ile 167 ppm arasında olurken kanatsızlarınkinde 73 ile 159 ppm arasında değişmektedir(Tablo 2).Sonuçlar genelde literatürle benzerlik göstermektedir(Wedekind, 1970).