TÜKETİCİLERİN ORGANİK DOMATES, HIYAR, TAVUK ETİ VE YUMURTA İÇİN ÖDEMEYE GÖNÜLLÜ OLDUĞU FİYAT VE TÜKETİM MİKTARI
Tablo 11’de hanelerin organik domates için ödemeye gönüllü olduğu fazla fiyat (Mayıs 2001 fiyatlarına göre: 300 bin TL/ Kg) ve bu fiyat düzeyinde tüketiminde yapmak istediği değişiklik (Mayıs 2001 ayı tüketimine göre) görülmektedir. Tabloda ilk satır ödemeye gönüllü olduğu fazla fiyatı ve ilk sütunda tüketiminde yapmayı düşündüğü değişikliği göstermektedir. Örneğin, organik domatese % 50 daha fazla fiyat vermeye (150 bin TL/Kg fark) ve tüketimini de % 50 artırmaya gönüllü hanelerin toplam örnekteki oranı % 3, 53 tür. Benzer şekilde % 50 fazla fiyat vermeye ve % 100 daha fazla fiyat ödemeye gönüllü hanelerin oranı ise % 4, 03’tür. Tablo 11’de “ara toplam 1” hem fiyat farkı ödemeyi hem de tüketim miktarını artırmayı düşünenlerin toplamını (% 59, 5) göstermektedir. “Ara toplam 2” ise fiyat farkı ödemeye razı olan, ancak fazla fiyat ödediği zaman tüketimini azaltmak isteyen hanelerin oranını(40, 6) göstermektedir. Örneğe giren hanelerin % 6, 55’i ise fazla fiyat ödemek istemeyen ve tüketim miktarını da değiştirmek istemeyen hanelerin oranını göstermektedir.
Tablo 11. Mayıs 2001’de Geleneksel Domates Fiyatı Bazında Organik Domates İçin Ödemeye Gönüllü Olduğu Fazla Fiyat ve Tüketiminde Yapmak İstediği Değişiklik Miktarı (Hane Oranı)
Dostları ilə paylaş: |
