19
Oziqa muhitlarni
elektr yoki gazli plitalarda, suv hammomida, avtoklavda
yoki bug‗da isitiladigan qozonlarda pishiriladi.
Oziqa muhitlarda pH ni aniqlash
Oziqa muhitlarda pH ikki usulda aniqlanadi:
1.
Indikator qog„ozi
yordamida. Taxminan aniqlanadi.
2.
pH potensiometr
(shisha elektrodlar) yordamida pH-metrning
aniqlash tartibi.
Vodorod ion konsentratsiyasini (pH)
aniqlashda intek, pH, (JSE) DO meter
asbobidan foydalanamiz. Asbobni ishlatish uchun maxsus berilgan pH-4, pH-7,
pH-10 eritmalaridan foydalaniladi.
Asbob tok manbayiga ulanadi, elektrodlar CH2—ATC
tomonga ulanadi,
chunki pH ni aniqlashda «B» kanalidan foydalaniladi. POWER bosiladi, channel
«B»ga to‗g‗rilanadi, «B» kanal pH da bo‗lishi kerak.
Elektrod
har bir buffer eritmaga, ya‘ni pH-4, pH-7, pH-10 ga solinganda,
elektrod distillangan suv bilan 2 marta yuviladi va salfetkada artilishi shart.
1.
pH-4 li idishga elektrod tushiriladi:
a)
POWER bosiladi.
b)
RESET bosiladi.
d) READY MEASURE knopkalari bosiladi,
ekran kuzatiladi, oxirgi
bosqichigacha kuzatish zarur, ekranda pH-4 ni ko‗rsatsa, ya‘ni
POWER bosilsa,
ekran o‗chadi. So‗ngra elektrodni distillangan suvda yuvib (2 marta), salfetkada
artiladi.
2.
Shu tartibda pH-7, pH-10 lar ham kuzatiladi.
3.
Hamma pH lar normal holatda ekanligiga ishonch hosil qilingach,
tajribamizdagi eritmaning pH ini aniqlashimiz lozim.
Dostları ilə paylaş: