Sülün, keklik, hindi ve bıldırcın:Tümü ND mihraklarında tespit edilmiş, bu mihrakların bazıları hastalığın evcil kanatlılara yayılmasına neden olmuştur.
Ratitler:İsrail ve Güney Afrika’da ortaya çıkan ND hastalığı mihraklarında, hastalık yayılımı izole devekuşu gruplarıyla sınırlı kalmıştır.
2.3.Karkasda:Canlı virüs, dekompozisyonun ileri safhalara ulaşmasına kadar karkasta kalır. Yüksek sıcaklıklara maruz kalmadığı sürece, kokuşma/çürüme sergilemeyen doku ve organ numunelerinde ya da dışkıda canlılığını sürdürür. Ayrıca virüs 30 oC’ de birkaç gün tutulmuş olan kemik iliğinden izole edilmiştir.
Bir mihrakta kesime gönderilen kanatlılar, ciddi bir virüs kaynağı olabilmektedir. Organların çoğunda, enfeksiyonun bir aşamasında virüs bulunabilir.
-140C ile -200C’ de 250 gün tutulan etten ve -40C’ de 250 gün tutulan deri ve kemik iliğinden enfeksiyöz virüs izole edilmiştir. Deniz aşırı mihraklarda, dondurulmuş et ürünlerinin, özellikle de ısıl işlem görmemiş kanatlı artıklarının kanatlılara verildiği durumlarda, ciddi bir yayılma yolu olduğu görülmüştür. Taze ve dondurulmuş kanatlı etindeki virüs, salgın için risk kaynağıdır. Depolama sırasında enfekte karkaslardan oluşan sızıntılar ve bulaşmış olan ambalajlama materyalleride virüsle kontamine olabileceği için önem taşımaktadır.
