SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ ANABİLİM DALI
YAMANER Güneş ,
Danışman : Prof.Dr.M.Salih ÇELİKKALE
Anabilim dalı : Su ürünleri Yetiştriciliği
Program : Yetiştiricilik
Yılı : 2006
Tez savunma Jürisi : Prof.Dr.M.Salih ÇELİKKALE (Danışman)
Prof.Dr.Metin TİMUR
Prof.Dr.İsmet BARAN
Prof.Dr.Nurettin MERİÇ
Doç.Dr.Devrim MEMİŞ
Aynı Su Koşullarında Mersin (Acipenser Gueldenstaedtii Brand&Ratzeberk, 1833) Ve Sazan (Cyprinus Carpio Linnaeus, 1758) Balıklarının Gelişim Parametrelerinin Karşılaştırılması
Bu çalışmada, ikisi de tatlı su türü olan Mersin (Acipenser gueldenstaedtii Brand&Ratzeberk, 1833) ve Sazan (Cyprinus carpio, Linnaeus, 1758) balıklarının tek başlarına ve karışık halde bulunmaları halinde aralarındaki büyüme performanslarının karşılaştırılması yapılmıştır.
Çalışmada İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Sapanca İçsu Ürünleri Üretimi Araştırma ve Uygulama Birimine 13/01/2001 yılında Rusya’dan getirilen Mersin balıklarından ortalama ağırlığı 711,9± 245,3 gr olan 40 adet mersin balığı ve yine birim çevresinde bulunan sazan yetiştiriciliği yapan işletmelerden ortalama ağırlığı 560,7±184,9 gr olan 40 adet sazan balığı temin edilmiş ve bu balıklar birimde bulunan 3m. x1,30 m. boyutlarında ki Fiberglas yuvarlak tanklara her bir tankta 10 adet olmak koşulu ile deneme stok yoğunluklarına göre 14/08/2004 tarihinde yerleştirilmiş ve 15/08/2005 tarihine kadar büyütülmüşlerdir. Deneme boyunca su sıcaklığı 4,5-16 oC (ort. 11,2) olarak ölçülmüştür.
Çalışma sonunda balıkların canlı ağırlık artışları, yem değerlendirme oranları tespit edilmiştir.
Sazan ve mersinlerinde, su sıcaklığına bağlı olarak büyüme ve yem alımlarının değiştiği görülmüştür.
Deneme sonunda, mutlak canlı ağırlık artışının en fazla olduğu grup tek başına denemeye alınan 10 adet sazanın bulunduğu 1. grupta (160,67 g) görülmüştür. Bunu 3. grup (126,35 g), 4. grup(118,5 g) ve 2. grup (84,7 g) izlemiştir.
Çalışmada, yem değerlendirme değeri su sıcaklığının 15 oC’nin üzerine çıktığı dönemlerde 1. grupta 2,9, 2. grupta 5,5, 3.grupta 5,9 ve 4.grupta 3,1 olarak bulunmuştur. Fakat su sıcaklığının düşmeye başladığı ve 5-10 oC’de olduğu dönemlerde elde edilen değerler mukayese şansına sahip değildir. 5 oC derecenin altında verilen yem kullanılmamaktadır.
Elde edilen sonuçlar değerlendirilmiştir ve bu değerlendirmeler tablolar ve grafikler halinde verilmiştir.
Comparıson Of Growth Parametres Of Sturgeon (Acipenser Gueldenstaedtii Brand&Ratzeberk, 1833) And Common Carp (Cyprinus Carpio Lınnaeus, 1758) In Same Water Condıtıons
In this study, sturgeon and carp which are fresh water species were put in fiberglasss tanks. Groups were set up sturgeon and carp breeding as well as polyculture carp and sturgeon mixed .These groups were comparated by their growth performance.
Sturgeons were imported from Russia (Krasnodar Fisheries Research Institute) to Turkey (Sapanca Research unit of İstanbul Üniversity) in January 2001. Carps were taken from a local carp farm
At the beginning of this study, we had 40 sturgeon which had initial mean body weight of 711,9± 245,3 g and 40 carp which also had initial mean body weight of 560,7±184,9 g. Every group had 10 fish. The size of tank’s were 3m. x1,30 m.
During the experiment, water temperature was between 4,5-16ºC .
At the end of the study, live weight gain were measured and all these values were used to calculate growth rate and food conversion rate. Group 1 showed the highest weight gain (160,67 g) group 3 (126,35 g), group 4 (118,5 g ), and group 2 ( 84,7 g ) following group (1) respectively.
Food conversion rates of the groups, during times with water temperatures higher than 15 oC were calculated and found to be 2,9 for group (1), 5,5 for group (2), 5,9 for group (3) and 3,1 for group (4). During lower water temperatures calculated data was not healty and useful for comparison.
The data from the experiments and the results are all given in tables and graphs. All these results were compared with the recent experiments which were the basis of this study.
Dostları ilə paylaş: |
