Istehlak mallarının ekspertizasının nəzəri əsasları
Yüklə 131,7 Kb.
|
|
“Istehlak mallarının ekspertizasının nəzəri əsasları”fənnindən test tapşırıqları Düzgün cavablar (a) variantında göstərilmişdir Qr.2128a1a2. Qiymətləndirmənin məqsədi nədir? Malin keyfiyyət göstəricisinin təyin etməsi Malın qiymətini təyin edilməsi Malın fərqlərinin əldə edilməsi Malın səviyyəsinin təyin edilməsi Malın xassələrinin qiymətləndirilməsi Hansilar Istehlak mallarinin ekspertizasının metodudur? Obyektiv və evrestik Subyektiv, ekspert Məqsəd və vəzifələr Sosiolji , ekspert Orqonoleptik ,sosioloji Malların xassələri nə zaman aşkarlanır? İstismar və istehlak zamanı Istehsal zamanı Satış zamanı Nöqsanlar aşkar olan zaman Qiyməti təyin olunan zaman Malın xassələri neçə yerə bölünür? Sadə və mürəkkəb Keyfiyyətli Keyfiyyətsiz Kompleks Faydalı, faydasız Malın keyfiyyət göstəricisi neçə yerə bölünür? Vahid və kompleks Çeşid , vahid Faydalı , faydasız Keyfiyyətli , keyfiyyətsiz Sadə ,vahid Keyfiyyət səviyyəsi necə təyin olunur? Diferensial, qarışıq və kompleks metodlarla Keyfiyyət kəmiyyət ekspertizası ilə Orqonoleptik metodla Labaratoriya metodu ilə Vizual metodla Hansılar mala olan tələblərdir? Perspektiv, cari, ümumi və spesivik Keyfiyyət , kəmiyyət, spesifik Xammal , ümumi Funksional, texnoloji Cari, iqtisadi Keyfiyyətə təsir edən amillər hansılardır? Keyfiyyəti qoruyub saxlıyan, və formalaşdıran amillər Keyfiyyəti qiymətləndirən amillər ilə gostəricilər məhsul istehsal edən müəssisələr kəmiyyətcə qiymətləndirmə yüksək keyfiyyətli məhsul istehsalı Əmtəələrin istehlak dəyəri hansı mərhələdə aşkar olunur? İstismar mərhələsində Istehsal mərhələsində Daşınma və saxlanma mərhələsində Markalanma prosesində Qablaşdırma prosesində Xalq istehlakımallarının keyfiyyət attestasiyası hansı ildən başlayıb? 1971-ci ildən 1974- ci ildən 1972- ci ildən 1973-cü ildən 1975- ci ildən Mallarının keyfiyyətinin qorunub saxlanmasına hansı amillər daha çox təsir göstərir? Texnoloji amıllər Modelləşdirmə Konstruksiyalaşdırma Markalanma Qablaşdırma, daşınma və saxlanma Malların keyfiyyət səviyyəsi necə təyin oluna bilər? Bir və kompleks xassə göstəricisinə görə Təyinatına gorə İstismar gostəricisinə gorə Fərdi xassə göstəricisinə görə Kompleks xassə göstəricisinə görə Keyfiyyət səviyyəsinin qiymətləndirilməsi zamanı nələr nəzərə alınmalıdır? İstismar şəraiti və istehlakçının tələbi Istehlakçıların maddi durumu Texnoloji vəziyyəti Kompleks xassə göstəricisi Ilkin emal texnologiyası Keyfiyyət kompleks qiymətləndirilməsi zamanı əsas şərtlərdən biri hansıdır? Xassələri düzgün təsnifləşdirmək Malları seçmək Standartları qeyd etmək Qiymət cədvəlini seçmək Təhlilləri qeyd etmək Malların keyfiyyətinin qiymətləndirilməsində ən cox istifadə olunan metod? Orqonoleptik, laboratoriya və ekspert Yoxlama , nəzarət Orqonoleptik, ekspert, nəzarət Orqonoleptik , ekspert , yoxlama Orqonoleptik, nəzarət Hiss üzvləri vasitəsi ilə malların keyfiyyət səviyyəsinin qiymətləndirilməsi hansı metoddur? Orqonoleptik Laboratoriya Sosioloji Ekspert Riyazi- hesablama Malin qiymətləndirilməsi zamani orqonoleptik üsuldan alinan nəticə? Nəticələr 100% deyil Bir nəticə uzun müddətə əldə olunur Bir xassə göstəricisi təyin olunur Bir neçə xassə göstəricisi təyin olunur Bir istehlak xassələrini yoxlamaq olmur Materialların termiki, optiki fiziki xassələri hansı üsulla yoxlanıb qiymətləndirilir? Fiziki Mexaniki Kimyəvi Bioloji Mikroskopik Istehlak xassələri hansılardı? Funksional, estetik və erqonomik Estetik, gigenik,funksional Etibarlılıq, estetik,erqonomik Gigenik, funksional, iqtisadi Saxlanması , markalanması Əmtəənin ikili xassəsi hansılardır? Dəyər və istehlak dəyəri Keyfiyyət dəyər Keyfiyyət istehlak dəyəri Dəyər istehlak xassəsi Istehlak xassəsi Keyfiyyət nədir? Keyfiyyət istehlak xassələrinin məcmusudur Funksional xassələrinin məcmusudur Gigyenik xassələrinin məcmusudur Etibarlılıq xassələrinin məcmusudur Fiziki- kimyəvi xassələrinin məcmusudur Malların keyfiyyət səviyyəsinin kompleks qiymətləndirilməsində ilkin mərhələ hansıdır? İstismar şəraitinin müəyyən edilməsi Xassələr nomenklaturasının seçilməsi Çəki əmsallarının təyininin seçilməsi Baza göstəricilərinin seçilməsi Qiymətləndirmə metodunun seçilməsi Keyfiyyətə nəzarət nədir? Keyfiyyət göstəricilərinin standarta uyğunluğunun yoxlanması Keyfiyyət səviyyəsinin qiymətləndirilməsidir Istehlak xassələrinin qiymətləndirilməsidir Gigiyenik xassələrinin qiymətləndirilməsidir Təhlükəsizlik xassələrinin qiymətləndirilməsidir Istehlak mallarının ekspertizasının aparılmasının təşkili hansı mərhələlərdən ibarətdir? Hazırlıq , əsas və yekun Yekun,əsas , son Hazırlıq, təhlil, nəticə Müşahidə, təhlil, nəticə Komissiyanın təşkili, qərarın qəbulu Ekspertlərin qrup halında sorğu üsullarına hansı metodlar daxildir? Delfi və kombinə edilmiş Əsas , kompleks, ölçü Keyfiyyət,kəmiyyət,sənəd Çəkilər, ölçü, sənəd, Delfli, əsas, keyfiyyət Əmtəə ekspertizasında son nəticə nə hesab olunur? Ekspertiza aktı Xüsusi qərarın qəbul edilməsi Yekun qiymətləndirməsi Çeşidin qiymətləndirilməsi Təsnifatın qəbul edilməsi Məmulatin təmirə yararlığı hansı düsturla hesablanır? Dp = Kc (Cp –Tp) Dp =Kc (Cp+Tp) Dp=Tp(Cp +Kc) Dp= (Cp +Tp)/Kc Dp=Kc/(Cp+Tp) Kompleks ekspertiza hansı malların keyfiyyətinin qiymətləndirilməsi üçün aparılır? Eyni tipli Qarışıq Müxtəlif Nöqsanlı Xüsusi Operativ ekspertiza hansı növ mallar üçün aparılır? Yeni mallara görə Kütləvi mallar üçün Ədədi mallar üçün Sifarış edilən mallar üçün Seriyalı mallar üçün Əmtəə ekspertizası hansı təşkilatlar tərəfindən həyata keçirilir? Ticarət palatası və texniki ekspertiza bürosu Ticarət nazirliyinin şöbəsi Ticarət təşkilatlarının şöbələri Standartlaşma və metrologiya şöbəsi Metrologiya şöbəsi Malın keyfiyyəti nədən asılıdır? Fiziki, kimyəvi və bioloji xassələrdən Bioloji xassələrdən Fiziki,texnoloji xassələrdən Kimyəvi, sosioloji xassələrdən Texnoloji xassələrdən Malın keyfiyyətinin 10% artması qiymətə necə təsir edir? Qiymətlərin 40%-50% artmasına Qiymətlərin 10-30% artmasına Qiymətlərin 20-40%artmasına Qiymətlərin 40-45% artmasına Qiymətlərin 20-25% artmasına Keyfiyyət səviyyəsinin qiymətləndirilməsinin qarışıq metodu hansı metodları birləşdirir? Differensial və kompleks metodları Ekspert metodları Orqonoleptik metodlar Laboratoriya metodları Fiziki kimyəvi metodlar Malın keyfiyyətini təyin edən əsas şərtlər hansılardı? Keyfiyyətin planlaşdırılması və proqnozlaşma Keyfiyyətin idarə olunması Keyfiyyətin ekspertizası Keyfiyyətin təyin olunması Keyfiyyətin təyin edilməməsi Istehlak ekspertizasının mahiyyəti nədir? İstehlakçı olan ekspert tərəfindən qəbul edilmiş və malın qiymətləndirilməsi Keyfiyyətinin faizlə aşağı düşməsinin təyini Malın xassələrini qiymətləndirilməsi Istismar edilmiş malın qiymətləndirilməsi Nöqsanların yaranma səbəblərinin aşkar edilməsi Ekspert məhsulun növ adiyyatının eyniləşdirliməsi zamanı nəyə əsaslanmalıdır? Standartlara Preyskurantlara ,şərtlərə Markalanmaya, sənədlərə Texniki şərtlərə Məhsulun müşayətedici sənədlərinə İstehsalçı firmanınn həqiqiliyi nəyə əsasən təyin edilir? Əmtəə nişanına Ticarət markasına Ştrix- koda markasına Marka nümunəsinə Etalon nümunəyə Malı müşayət edən sənədlər hansı mərhələdə tərtib edilir? Əsas Yekun Hazırlıq 1-ci mərhələı Son mərhələ Aktın yekun qərarını kimlər tərtib edir? Ekspertlər Işçi qrup Baş mühasib Audit Rəhbər 40.Bərkliyinə görə plastik kütlələr neçə yerə bölünür? 3 6 7 4 5 41.Fenoplast bərkliyinə görə necə plastik kütlədir? a) Bərk b) Yarım bərk c) Yumşaq d) Cod
e) Dənəvər 42.Bərkliyinə görə polipropilin necə plastik kütlədir? Yarım bərk Sərt Dənəvər Cod Yumşaq 43.Quruluşuna görə plastik kütlənin hansı növləri var? Düzxətli və şaxələnmiş Düzxətli Şaxələnmiş Torşəkilli Sadə və şaxələnmiş 44.Aminoplastların yaranma xarakteri necədi? Çətinliklə yanir, kənarı ağ örtüklə kömurləşir Çətinliklə yanır, alovdan uzaqlaşdıqda sönür Dərhal yanmır, sürətlə əriyir Asanlıqla yanır Yanır, sürətlə əriyir 45.Sellüloidin yanma xarakteri necədi? Ağ buxar ayrılaraq asanlıqla alovlanır, və çox sürətlə yanır Dərhal yanmır, alovdan uzaqlaşdıqda sönür Çətinliklə yanır, kənarı ağ örtüklə kömürləşir Damcı halına keçir, çətinliklə yanır Yanır, sürətlə əriyir damcı halında tökülür 46.Poliamidlərin yanma məhsulunun iyi nəyi xatirladır? Yanmış tərəvəzi Kağız iyini Badam iyi Ətirşah iyi Kəskin duz turşusu 47.Polietilen və polipilenin alovu nə rəngdədir? Göyümtül rəngli Açıq sarı Tünd yaşıldır Rəngsizdir,şəffaf Sarımtıldır 48.Aminoplastlar və fenoplastlar hansı üsulla emal olunur.? Presləmə Ütüləmə Pres üfürmə Yayma Ştamplama 49.Sellüloid hansı üsulla emal olunur? Ştamplama və üfürmə Yayma Üfürmə Presləmə və üfürmə Ştamplama 50.Palstik kütlədən olan malların hansı yarımsinifləri var? Təsərrüfat malları, xırdavat malları və mədəni mallar Xırdavat malalrı, mətbəx malları Məişət malları, mədəni mallar Mətbəx malları, dəftərxana malları Xırdavat, mətbəx malları 51.Plastik kütlələrinin hansı xassələri onun tədbiqi nəticəsində mühüm texniki problemləri həll etməyə imkan verir.? Fiziki-mexaniki xassələri Kimyəvi xassə Bioloji xassə Texniki xassə Mexaniki xassə 52.Plastik kütlələrin hansı xassəsi onun elektro texnikada tətbiqinə yol açdı? Elektrik və izolyasiya xassəsi Fiziki- kimyəvi xassə Mexaniki xassə Kimyəvi xassə Kövrəklik xassəs 53.Polimer materialların istehsalı üçün ən zəruri xammal aşağıdakılardan hansılardır? Asetilen və etilendir Pentatlatdır Heç biridir Metilendir Asetilen 54.Plastik kütlələr təbiətinə görə neçə yerə bölünür və hansılardır? 3 yerə - təbii və sintetik, süni plastik kütlələr 2 yerə - təbii, süni 2 yerə-sintetik, palstik kütlələr 3 yerə-təbii,plastik və sintetik kütlələr Süni plastik kütlələr 55.Sadə kompozisiyali oplastik kütlələrin tərkibinin əsasını hansı materiallar təşkil edir? Bağlayici materiayallar Doldurucu materiallar Stabilizatorlar materiallar Rəngləyicilər materiallar Spirt materiallar 56.Polimer maddə nədir? Yüksək molekullu maddə Qeyri- üzvi birləşmə Monomerik maddədir Təbii qətrandır Aşağı molekullu maddədir 57.Quruluşuna görə polimer bir- birindən necə fərqlənirlər? Düz xətli, şaxələnmiş və torşəkilli Torşəkilli, şaxələnmiş Düzxətli Şaxələnmiş Torşəkilli 58.Müasir dövrdə hansı polietilen daha çox istehsal edilir? Alçaq sıxlıqlı və yüksək sıxlıqlı Heç biri Alçaq sıxlıqlı Yüksək sıxlıqlı Yüksək sıxlığı az olan 59.Şəffaf plastik kütlə məmulatlarında daxili gərginlik hansı cihazın köməyi ilə təyin edilir? Polyariskop -polyarimetr Mikroskop Teleskop- polyarimetr Polyariskopı mikrometr Metoskop 60.Əlif və lakların rəngini hansı cihazla təyin edirlər? Yodametrik şkala ilə Hiqroqraf Termoqraf Termostatla Hidrostatla 61.Əlif və lakların şərti qatılığını hansı cihaz təyin edir? Viskozimetr ilə Aerometr ilə Poldi cihazı ilə Mikroskopb ilə Termometr ilə 62.Təbaşır , titan, barium,sulfid, litopan hansı rəngli piqmentdir? Ağ piqment Qırmızı piqment Sarı piqment Yaşıl piqment Göy piqment 63.Göy piqmentlərə aşağıdakılardan hansılar aiddir? Ultramarinə aiddir Litopan Təbii və süni kinovar Miss- asetat duzu e) Süni kinovar 64.Turşuluq ədədini təyin etmək üçün neçə qram əlif götürülür? 3-5 qram 10-15 qram 10-20 qram 10-9 qram 10-6 qram 65.Lak- boyaq mallarının əsas texniki göstəricisi aşagıda verilənlərdən hansıdır? Tökmə Quruma müddəti Saralma Yayılma Buxarlanma 66. Sellüloid hansı üsulla emal olunur? Ştamplama və üfürmə Ştamplama Üfürmə Prasləmə Yayma və ştamplama 67.Alçaq sıxlıqlı polietilen hansı üsulla alınır? Yüksək təzyiq üsülü ilə Təzyiq üsulu ilə Yayma üsulu ilə Presləmə üsulu ilə Alçaq təzyiq üsulu ilə 68.Əlif və lakların şərti qatılığını hansı cihaz təyin edir? Viskozimetrlə Aerometr Mikroskop Poldi cihazı Termometr 69.Sintetik qətranlar əsasında hazırlanmış laklardan ən geniş yayılmışı hansıdır? Alkid və poliefir Nitrolaklar Polimer əsaslı Polistirol Polivinilxlorid 70.Qətranların lakı üzvi həlledicilərdə məhsulu necə adlanır? Lak Politura Boyaqlar Silikat boyağı Emulsiyalar 71.Litopon necə rəngli piqmentdir? Ağ Sarı Qırmızı Yaşıl Göy 72.Yapışqanlar təbiətinə görə hansı növlərə bölünür? Təbii, və sintetik Təbii, süni Süni, sintetik Kimyəvi, süni Sintetik, kimyəvi 73.Plastik kütlədən hansı məmulatı aımaq mümkün deyil? Metal məmulatı Inşaat təyinatlı məmulatları Bədii məmulatları Dəftərxana malları Toxuculuq məmulatları 74.Hansı texnoloji proses plastik kütlənin daxili gərginliyinin azaldılmasına təsir gostərə bilər? Əlavə termiki emal Komponentlərin qatılması Doldurucuların bağlayıcıların qatılması Isti kütlənin ekstruzerdən qatılması Məmulatın pres formada qatılması 75.Plastik kütlədən olan məmulatların keyfiyyəti nədən aslıdır? Polimerin növündən, tərkibindən və konstriksiyasından Bərkliyindən , sıxlığından və konstuksiyasından Yumşaqlıqdan Konstruktiv Bərkliyindən 76.Plastik kütlə məmulatlarının emalı üçün texnoloji rejimin seçilməsi nədən asılıdır? Xammalın tərkibindən və xassələrindən Saxlama müddətindən və tərkibindən Tərkibindən Növündən Konstruksiyasından 77.Plastik kütlənin mexaniki möhkəmliyi nə zaman aşağı düşür? Plastik kütlənin tərkibindəki doldurucunun az olması nəticəsində Plastik kütləsin tərkibindəki materialın az olması Plastik kütlənin tərkibindəki kütlənin növünün az olması Plastik kütlənin tərkibindəki kütlənin tərkibi az olması Plastik kütlənin tərkibindəki xammalın keyfiyyətsizlikliyin az olması 78.Plastik kütlə məmulatlarının istehsalı zamanı əsas şərtlərdən biri hansılardı? Presdə saxlama müddəti Qalınlığının qeyri- bərabər olması Nöqsanın olması Xammalında nöqsanın olmaması Qablaşdırma zamanı rast gəlinən nöqsanların olması 79.Plastik kütlələrin xarakterik nöqsanları hansılardı? Xammal tərkibinin düzgün nisbətdə götürülməməsi və qalınlığın qeyri- bərabər olması Xammalın düzgün gotürülməsi Kənar hissələrin hamar götürülməsi Şirələnmə Elastikliyi 80.Plastik kütlədən olan məmulatların istehlak xassələrini təyin edən nədir? Kütlənin növü və tərkibi Bərkliyi Işıq keçirməsi Elastikliyi Upruqluğu 81.Plastik kütlədən olan məmılatların keyfiyyətinin qiymətləndirərkən nəyi təyin etmək vacibdir? Bərkliyin və elastikliyin, qırılmaya müqavimət göstərməsi Optiki xassısi Fiziki xassəsi Kimyəvi xassəsi Bioloji xasəsi 82.Plastik kütlə məmulatlarının bir – birindən fərqləndirən cəhətlər hansılardır? Şəffaflığı , bərklik, yumşaqlıq və elastiklik, səs çıxarması Rəngin möhkəmliyi Şəffaflığı Tutqunluq Qalın 83.Məişət plastik kütlə məmulatlarının yararlı olmasını necə təyin edirlər? Qaynar suda 10 dəqiqə qaynadırlar Soyuq suda 10 dəqiqə qoyullur Qaynar suda 20 dəqiqə qaynadırlar Qaynar suda 1 saat qaynadırlar Soyuq suda 1 saat qoyurlar 84.Plastik kütlənin fiziki- mexaniki xassələrinin ekspertizası nəyi təyin edir? Sıxlığı , möhkəmliyi və istiyə davamlılığı Möhkəmliyi, dartılması Yumşaqlığı, məsaməliliyi vəistiliyə davamlığı Istiliyə davamlılığı Sıxlığı 85.Polimerin makromolekulunun uzunluğunu hansı amil təmin edir? Polimerləşmə zamanı zəncirin artma sürəti və qırılmasının nısbəti Monomerdə karbon atomunun olması Polimerləşmə reaksiyasının sabitliyi Hidrogen atomunun miqdarı Monomerdə hidrogen və karbon atomlarının nisbəti 86.Polimerləşmə prosesində polimerin şaxələnməsinin az olmasına hansı yol ilə nail olmaq olar? Temperaturun nisbətən aşağı olmasıyıla Nisbətən temperaturun yüksəldilməsi ilə Qələvi məhlulunun təsiri ilə Təşəbbüskar maddənin çox miqdarda olması ilə Katalizatorun miqdarını artırmaqla ilə 87.Plastik kütlələrin hansı növü yüksək kimyəvi davamlığa malikdir? ftoro plast polipropilen poliamid fenoplastlar polimetilmetakrilat 88.Hansı plastik kütlələr nisbətən yüksək temperatur təsirinə davamlıdır? A) poliakrilatlar və silisiumlu üzvi qətranlı B) polietilen polipropilen C) polivinilxlorid poliizobutilen D) fenoplastlar aminoplastlar E) poliamidlər poliefirlər
A) polietilen, polistirol, və politetraftoretilen (ftoroplastlar) B) polivinilxlorid, poliefirlər və epoksid qatranı C) poliuretan, polimetilmetakrilat, silisiumlu üzvi qatranlar D) fenoplastlar, aminoplastlar və poliamidlər E) polistirol, poliizobutilen polipropilen 90.Plastik kütləyə daxil edilən hansı doldurucu onu istikeçirən və elektrik keçirən plastikə keçirir? A) qrafit, metal tozu və qurum B) hidrofil hidrofob təbaşir C) slyuda, ağac koks unu D) talk, kaolin, təbaşir E) tozvari, təbəqəli lifli doldurucular 91.Göstərilən hansı polimerlər yüksək şəffaflıq xassəsinə malik ola bilər? A) polimetilmetakrilat, polistirol və polikarbonat B) polivinilxlorid, ftoroplastlar polietilenteroftolat C) polietilen, polipropilen poliizobutilen D) fenoplast, aminoplast, poliamid E) polivinilasetat, poliuretan, epoksidlər 92.Temperatura münasibətinə görə plastik kütlələrinin hansı növləri var? A) termoreaktiv və termoplastik B) reaktiv C) termoreaktiv və reaktiv D) plastik və termoreaktiv E) elastik 93.Aminoplastların yanma xarakteri necədir? A) çətinliklə yanır və kənarı ağ örtüklə kömürləşir B) çətinliklə yanır, alovdan uzaqlaşdıqda sönür C) dərhal yanmır, alovdan uzaqlaşdırdıqda sönür D) yanır, sürətlə əriyir damcı halında tökülür E) asanlıqla yanır, damcı halında tökülür 94.Plastik kütlələrin hansı xassələri onun tətbiqi nəticəsində mühüm texniki problemləri həll etməyə imkan verir? A) fiziki-mexaniki xassələr B) kimyəvi xassələr C) bioloji xassələr D) texniki xassələr E) mexaniki –texniki xassələr 95.Sadə kompozisiyalı plastik kütlələrin tərkibinin neçə faizini bağlayıcılar təşkil edir? A) 97%
B) 98% C) 100%
D) 99% E) 170%
A) alçaq sıxlıqlı və yüksək sıxlıqlı B) alçaq sıxlıqlı C) yüksək sıxlıqlı D) heç biri E) yüksək sıxlığı az olan
A) yüksək təzyiq üsuluyla B) presləmə üsulu ilə C) təzyiq üsulu ilə D) alçaq təzyiq üsulu ilə E) yayma üsulu ilə 98.Yüksək sıxlıqlı polietilen hansı üsulla alınır? A) alçaq təzyiq üsuluyla B) yüksək təzyiq üsulu ilə C) presləmə üsulu ilə D) təzyiq üsulu ilə E) yayma üsulu ilə 99.Alçaq təzyiq üsulu ilə alınan polietilen hansı xüsusiyyətlərə malikdir? A) böyük sıxlıqlı, çox möhkəm və istiyə davamlı B) kiçik sıxlıqlı, çox möhkəm istiyə davamsız C) böyük sıxlıqlı, yumşaq istiyə davamsız D) kiçik sıxlıqlı, yumşaq istiyə davamlı. E) azsıxlıqlı, bərk istiyə davamlı 100.Ərzaqla təmasda olan plastik kütlə məmulatlarının qaynanmış suya qarşı davamlığını yoxlayarkən onları neçə dəqiqə həmin suda saxlayırlar? A) 10-30 dəq. B) 25-40 dəq. C) 25-30 dəq. D) 35 -50 dəq. E) 25-40 dəq 101.Şəffaf plastik kütlə məmulatlarında daxili gərginlik hansı cihazın köməyi ilə təyin edilir? A) polyariskop-polyarimetr B) polyariskop-mikrometr C) polyariskop-metaskop D) teleskop- polyarimetr E) mikroskop 102.Yuyucu vasitələrin tərkibində neçə % ətirli maddə olur? A) 0,1%-ə yaxın B) 0,9%-ə yaxın C) 0,5%-dən çox D) 0.4%-dən az E) 0,6%-dən çox 103.Polimerləşmə prosesində polimerin şaxələnməsinin az olmasına hansı yol ilə nail olmaq olar? A) Temperaturun nisbətən aşağı olmasıyıla B) Nisbətən temperaturun yüksəldilməsi ilə C) Qələvi məhlulunun təsiri ilə D) Təşəbbüskar maddənin çox miqdarda olması ilə E) Katalizatorun miqdarını artırmaqla ilə 104.Sabunda yağlı turşuların titrini təyin etmək üçün hansı məhluldan istifadə edirlər? A) sulfat turşusunun 30%-li məhllullundan B) nitrat turşusunun 1%-li məhlulundan C) xlorid turşusunun 4%-li məhlulundan D) yodit turşusunun 2%-li məhlulundan E) stiarin turşusunun 3%-li məhlulundan 105.Plastik kütlənin suçəkmə qabiliyyətini təyin etmək üçün hansı temperaturda, neçə saat saxlanmalıdır? A) 20±20C temperaturda, 24 saat B) 22±20C temperaturda, 20saat C) 15±20C temperaturda, 30 saat D) 45±20C temperaturda, 10 saat
A) yapışdırma qabiliyyətiylə B) qatılığı ilə C) bərkliyi ilə D) bərkimə sürəti ilə E) özlülüyü ilə 107.Plastik kütlələrdən olan məmulatların çeşidini nəyin köməkliyi ilə öyrənirlər? A) standartların, kataloqların və , nümunə kolleksiyasının köməyi ilə B) standartların köməyi ilə C) kataloqların və sərgilərin köməyi iləköməyi ilə D) sərgilərin köməyi ilə E) ticarət mərkəzlərinin köməyi ilə 108.Həndəsi fiqurlar, bitki orpamenti və s. hansı növ toxunuş növündə olur? iri naxışlı xırda naxışlı sadə toxunma mürəkkəb toxunuş sadə toxunuşun törəməsi 109.Törəmə atlas toxunuşdan sıx atlas toxunuş almaq üçün nə etmək lazımdır? arğac sapnan cüt-cüt artirmaq əriş sapnan artırmaq dioqanal sapnan toxunma dama-dama sapnan toxumaq sıx sapnan toxumaq 110.Sarja toxunuşu kətan toxunuşundan nə ilə fərqlənir? toxunuşüna görə rənginə görə möhkəmlyinə görə xammalına görə istifadə təyinatına görə 111.Əriş sapları toxunma prosesində ən çox nəyə qarşı davamlı olmalıdırlar? sürtünməyə dartılmaya cırılmaya uzanmaya qırılmaya 112.Əriş və arğal saplarının yerləri biri-birindən nə ilə fərqlənir yerləşməsinə görə rənginə görə qırılmasına görə upruqluğuna gorə möhkəmləyinə görə 113.Sapların nöqsanları necə cür olur 2 6 3 4 5 114.Yerli nöqsanlar hansı nöqsanlara deyilir? gözlə görünən gözlə görünməyən xırda nöqsanları balaca nöqsanlara kiçik nöqsanlara 115.Yağ ləkəsi saplarda hansı nöqsan növünə aid edilir? maşının noqsanı əyirmə nöqsanı xammalın nöqsanı vurulma nöqsanı bəzəndirmə əməliyyatı nöqsanı 116.Toxuculuq saplarının nöqsanlarına aşağıdakılardan hansı nöqsan aid deyildir. boyanması yağ ləkə ipliyin zibilli ilmək nahamar 117.Toxuculuq əməliyyatlarında dəzgahlarda olan əriş və arğac sapların biri-biri ilə kəsişməsindən alınan sıraya nə deyilir? rapport - sırası ilmə sırası sütun sırası əriş sırası arğac sırası 118.Qarışıq yun ipliyində hansı süni və sintetik liflərdən istifadə olunur yun lapsan, yun – kapron, yun - viskoz, yun – nitron yun-pambıq, yun minral, yun –ipək, yun –kətan yun-ipək yun-mineral yun-kətan 119. 1 metr krep sapa neçə buruq düşür? 2200-3200 100-200 1000-1500 3400-3600 3600-4000 120.Tekstural kompleks saplar elastiklik dərəcəsindən və quruluşundan asılı olaraq neçə hissəyə ayrılır? 3 6 7 4 5 121.Teksturalı saplar digər saplardan hansı xüsusiyyətinə görə fərqlənir? görünüşünə burulmasına görə liftərkibinə görə istehsal üsuluna görə xassəsinə görə 122.Düyünlü saplar digər saplardan hansı xüsusiyyətinə görə fərqlənir? müxtəlif yoğunluğa malik olmasına dörə burulmasına görə müxtəlif rəngə malik olmaına görə fasonuna gorə teksinə görə 123.Krep sapının 1metrində neçə buruq vardır? 2200+3200 1000-1100 1200-1500 1500-1700 3300-4000 124.İpək lifinin əyrilməsində neçə cür əyirmə üsulundan istifadə edilir? 1 2 3 4 5 125.Kimyəvi tərkibinə görə sintetik liflər neçə qrupa ayrılır? 7 8 9 16 15 126.Sintetik liflərin mənfi xüsusiyyəti nədir? nəmçəkmə qabiliyyətinə görə möhkəmliyi yuylmağa qarşı davamlılığı hava keçiciliyi mikroqanizmlərə qarşı davanlılığı 127.Plastik kütlənin mexaniki möhkəmli nə zaman aşağı düşür? Plastik kütlənin tərkibindəki doldurucunun az olması nəticəsində Plastik kütləsin tərkibindəki materialın az olması Plastik kütlənin tərkibindəki kütlənin növünün az olması Plastik kütlənin tərkibindəki kütlənin tərkibi az olması Plastik kütlənin tərkibindəki xammalın keyfiyyətsizlikliyin az olması 128.Plastik kütlə məmulatlarının istehsalı zamanı əsas şərtlərdən biri hansılardı? Presdə saxlama müddəti Qalınlığının qeyri- bərabər olması Nöqsanın olması Xammalında nöqsanın olmaması Qablaşdırma zamanı rast gəlinən nöqsanların olması 129.Plastik kütlələrin xarakterik nöqsanları hansılardı? Xammal tərkibinin düzgün nisbətdə götürülməməsi və qalınlığın qeyri- bərabər olması Xammalın düzgün gotürülməsi Kənar hissələrin hamar götürülməsi Şirələnmə Elastikliyi 130.Plastik kütlədən olan məmulatların istehlak xassələrini təyin edən nədir? Kütlənin növü və tərkibi Bərkliyi Işıq keçirməsi Elastikliyi Upruqluğu 131.Plastik kütlədən olan məmılatların keyfiyyətinin qiymətləndirərkən nəyi təyin etmək vacibdir? Bərkliyin və elastikliyin, qırılmaya müqavimət göstərməsi Optiki xassısi, bərkliyi və müqavimət göstərməsi Fiziki xassəsi Kimyəvi xassəsi Bioloji xasəsi 132.Plastik kütlə məmulatlarının bir – birindən fərqləndirən cəhətlər hansılardır? Şəffaflığı , bərklik, yumşaqlıq və elastiklik, səs çıxarması Rəngin möhkəmliyi Şəffaflığı Tutqunluq Qalın 133.Məişət plastik kütlə məmulatlarının yararlı olmasını necə təyin edirlər? Qaynar suda 10 dəqiqə qaynadıriar Soyuq suda 10 dəqiqə qoyurlar Qaynar suda 20 dəqiqə qaynadırlar Qaynar suda 1 saat qaynadırlar Soyuq suda 1 saat qoyurlar 134.Plastik kütlənin fiziki- mexaniki xassələrinin ekspertizası nəyi təyin edir? Sıxlığı , möhkəmliyi və istiyə davamlılığı Möhkəmliyi, dartılması Yumşaqlığı, məsaməliliyi və istiliyə davamlılığı Istiliyə davamlılığı Sıxlığı dartılması və möhkəmliyə davamlılığı 135.Polimerin makromolekulunun uzunluğunu hansı amil təmin edir? Polimerləşmə zamanı zəncirin artma sürəti və qırılmasının nısbəti Monomerdə karbon atomunun olması Polimerləşmə reaksiyasının sabitliyi Hidrogen atomunun miqdarı Monomerdə hidrogen və karbon atomlarının nisbəti 136.Polimerləşmə prosesində polimerin şaxələnməsinin az olmasına hansı yol ilə nail olmaq olar? Temperaturun nisbətən aşağı olmasıyıla Nisbətən temperaturun yüksəldilməsi ilə Qələvi məhlulunun təsiri ilə Təşəbbüskar maddənin çox miqdarda olması ilə Katalizatorun miqdarını artırmaq ilə 137.Toxuculuq liflərini mənşəyinə görə qiymətləndirərkən onu neçə sinfə bölürlər? 2 1 3 4 5 138.Hansı materiallara toxunmamış materiallar deyilir? toxuculuq dəzgahında toxunmayan ilmə sırasından toxunuşlu jakkar toxunuşlu atlas toxunuşlu polotno toxunuşlu 139.Paltoluq üçün olan toxunmamış materialların çəkisi neçə qramdır? 340-600 qr 450-170 qr 750-250 qr 550-300 qr 650-400 qr 140.Toxunmamış materialların istehlak xassələri nədən asılıdır? həcmi çəkisindən codluq və elastikliyindən rəngindən forma saxlamasından və eiastikliyindən upuqluğundan materialından 141.Toxunmamış materialların istehsalı necə üçulla aparılır? 2 1 3 4 5 142.Kimyəvi tərkibinə görə sintetik liflər neçə qrupa ayrılır? 7 12 13 16 15 143.Fiziki – kimyəvi qiymətləndirmə zamanı toxunmamış materialların istehsalında olan üsul özündə nəyi əks etdirir? Materiyalların yapışdırılması Materialların tikilməsi Materialların sökülməsi Materialların qaçılması Materialların seçilməsi 144.Toxunmamış materialların xidmət müddəti hansı xassə ilə qiymətləndirilir? istismar müddətiylə texnoloji xassəsinə görə materalına görə kodlaşmasına görə sortuna görə 145.Təbii liflərin kimyəvi tərkibini qiymətləndirərkən onları hansı siniflərə ayrılar? üzvü və qeyri üzvü sintetik süni və sintetik Təbii və kimyəvi Qeyri təbii 146.Toxuculuq mallarının ekspertizası zamanı mal partiyası anlayışı ? bir nəqliyyat sənədi, eyni artikullu, eyni xammal tərkibli və , topla gəlmiş parça miqdarı Bir nəqliyyat sənədi ilə qəbul edilmiş topla gəlmiş parça miqdarı Bir tarada yerləşmiş topdan kəsilmiş parça nümunəsi Eyni artikullu, eyni xammal tərkibli, parça topu Bir tarada yerləşmiş eyni artikullu parça topu 147. Yun liflərinin qırılma zamanı uzanması neçə faiz təşkil edir? 35-50 40-15 43-40 55-35 65-40 148.İplik və sapların keyfiyyəti hansı sənədə əsasən qiymətləndirilir? standarta əsasən ədəbiyyatlara əsasən aktlara əsasən müqavilələrə əsasən qeydlərə əsasən 149.Nəm halda liflərin möhkəmlik xassəsi necə dəyişir? Azalır 2 dəfə artır Artır 4 dəfə artır 1 dəfə artır 150. İplik və sapların keyfiyyəti necə qiymətləndirilir? Xassələr üzrə qeyri- bəarbərlik göstəricisi həsablanır Qirilma yükü hesablanır Burulma əmsalı hesablanır Hiqroskopikliyi təyin edilir Elastikliyi təyin edilir 151.Materialın pis bişirilməsi nəticəsində aşağıdakıların hansı nöqsan yaradır? Ləkə Yanıq Zəifləmə Zolaqlıq Müxtəlif rəng çalarlığı 152.Bu saplardan hansı sulfat turşusunda həll olunur? viskoz, asetat, amid, və kapron Ipək . pambıq, yun , kətan Poliefir, viskoz, kətan, ipək Asetat, kapron, ipək , yun Pampıq, poliefir, ipək, kətan 153.Toxunmamış materialların istehsalı neçə üsulla aparılır? 2 1 3 4 5 154.Kimyəvi tərkibinə görə süni liflər neçə qrupa ayrılır? 5 12 13 16 15 155.Liflərin nazikliyinə gorə qiymətləndirərkən qoyun yununnan alınan liflər neçə qrupa ayrılır? 4 11 12 13 5 156.Kətan lifinin tərkibində sellülozanın miqdarı neçə faizdir? 70 % 150 % 160 % 80 % 90 % 157.İpək lifinin əyrilməsində neçə cür əyirmə üsulundan istifadə edilir? 1 2 3 4 5 158.Tərkibinə görə liflər neçə yerə ayrılır 2 3 4 5 159.Sintetik liflərin mənfi xüsusiyyəti nədir? nəmçəkmə qabiliyyəti möhkəmliyi keçiriciliyi yuylmağa qarşı davamlılığı hava keçiciliyi mikroqanizmlərə qarşı davanlılığı 160.Parçaların nöqsanları standarta əsasən necə qruplaşdırılır? yerli və yayilmış Gizli və aşkar Gorünən və görünməyən Görünən və yayılan Yerlı və aşkar 161.Keyfiyyəti qiymətləndirilən parçanın xassələr məcmusunun baza göstəricilərinin məcmusu ilə müqayisə edilməsi prosesi necə adlanır? Keyfiyyət səviyyəsinin və qiymətləndirilməsi Keyfiyyətə nəzarət Istismar xassələrinin yoxlanılması Estetik xassələrin qiymətləndirilməsi Gigiyenik xassələrin qiymətləndirilməsi 162.Parçaların bədii- estetik göstəriciləri maksimim neçə balla qiymətləndirilir? 40 balla 65 balla 70 balla 50 balla 45 balla 163.Parça mallarının kəmiyyət sayına ekspertlər hansı əməliyyatlardan sonara başlayırlar? Plombun salamatlığı, dəmir yol fakturasında topun uzunluğu, və konteynerə müdaxilə olunmaması Dəmir yol fakturasında parça topunun uzunluğu Konteynerə müdaxilə olunması aydınlaşdıqdan sonar Plombun salamat olmasından sonra Konteynerin xarici vəziyyəti, konteynerin üzərindəki plombun salamatlığı 164.Bunlardan hansı parça və geyim mallarının gigiyenik xassəsinin qiymətləndirilməsi üçün vacibdir? buxarkeçirilməsi, və havakeçirilməsi Parçanin fakturası Koloristik tərtibatı Şəffaflığı və codluğu Forma saxlanması 165.Yun parçaların keyfiyyətcə sortlaşdırılmasında I sort üçün bal qiymətinin səviyyəsi hansı həddə qədər ola bilər? 12 bal 30 bal 16 bal 18 bal 20 bal 166.Parçalar keyfiyyətcə attestasiyadan keçirilərkən I keyfiyyət koteqoriyasına verilən bal qiymətinin səviyyəsi nə qədər olmalıdır? 32-37 bal 30-33 bal 32-35 bal 30-36 bal 33-37 bal 167.Donluq parçalar içərisində ən nazik hansılardır? Batist, volta, markizet Triko, moleskin Kanifas, asta, mayya Zefir, pike, lionez Poplin, tafta, şotlanka 168.Hansı prossesdən polotno toxunması əmələ gəlir? Əriş və arğac saplarının növbə ilə bir-birinin örtməsi prosesindən Əriş saplarının növbə ilə örtməsi prosesindən Arğac saplarının növbə ilə bir-birinin örtməsi prosesindən Bir arğac sapı 2 və ya 3 əriş sapı ilə bir -birini örtməsi prosesindən Bir arğac sapı əyilərək 4 və çox əriş sapınin üzərini örtməsi prosesindən 169.Hansı prossesdə sarja toxunması əmələ gəlir? Bir arğac sapı 2 və ya 3 əriş sapı ilə örtülmüş olur Bir arğac saspı əyilərək 4 və çox əriş sapının örtülməsindən Arğac saplarının növbə ilə bir-birini örtməsindən Əriş saplarının növbə ilə bir-birini örtməsindən Əriş və arğac saplarının növbə ilə bir-birini örtməsi prosesindən 170.Digər toxunmalardan atlas toxunmasınin fərqi? Bir arğac sapı əyilərək 4 və çox sapı əriş sapının və yaxud bir əriş sapı 4 və ya daha çox arğac sapının üzərinin ortməsindən Arğac saplarının növbə ilə bir – birini örtməsindən Əriş saplarının növbə ilə bir – birini örtməsindən Əriş və arğac saplarının növbə ilə bir-birini örtməsindən Bir arğac sapı 2 və ya 3 əriş sapı ilə örtülməsindən 171.Parçaların tərkibindəki lifin təbiətini hansı üsulla qiymətlədiririk? Orqonoleptik və laboratoriya Yalnız orqonoleptiki Yalniz laboratoriya Riyazi üsulla Riyazi və laboratoriya 172.Parçanın xarakteri hansı xassələrinə gorə qiymətləndirilir? Xarici görünüşünə və xassələrinə Formasına Keyfiyyətinə Yalnız xarici görünüşünə Yalnız xassələrinə 173. Sağlam insanların əksəriyyət hüceyrələrinin tərkib hissəsi sayılan yağabənzər maddələr necə adlanır A) xolestrin B) fosfatidlər C) lipoidlər D) mumlar E) qətranlar 174.Parçaların nisbi sıxlığı hansı faiz arasında fərqlənə bilir? 25-və 150 % 30-la 140 % 10-la 80% 5-la 75% 45-lə 90% 175. Daltonizm nədir A) rəngləri ayrıd etmə qabiliyyətinin tam itirilməsİ B) rəngləri ayrıd etmə qabiliyyətinin qismən itirilməsi C) sarı rəngin ayrıd etmə qabiliyyətinin qismən itirilməsi D) çəhrayı rəngin ayrıd etmə qabiliyyətinin qismən itirilməsi E) qara rəngin ayrıd etmə qabiliyyətinin qismən itirilməsi
a) bitki
b) heyvan c) süni
d) sintetik e) mineral 177.Parçaların gigiyenik xassələrinin lif tərkibi formalaşmasında hansı amillərin rolu üstünlük təşkil edir? Lif tərkibi Bərkidilməsi Yandırma və ya ütüləmə Merserizasiya əməliyyatı Yandırılma 178. Hansı cəhət istehlak xassələrinə aid deyil A) əmək məhsulunu özündə maddiləşdirmək B) insanın tələbini ödəmək C) istismarda aşkar edir D) malın istehlak dəyərini təşkil edir E) malların istehlak qiymətini ödəmək
A) minimum hissetmə qabiliyyəti B) sensor bacarığı C) sensor qabiliyyəti D) sensor yaddaşı E) tanınma həddi 180.Trikotaj məmulatlarının keyfiyyət göstəriciləri hansı amillər ilə təyin edilir? Xarici nöqsanlar, və laboratoriya təhlilləri Xidmət müddəti Bəzək əməliyyatı Çəkisi, ölçüsü Sıxlığı, boyağın sabitliyi 181. Orqanoleptiki sınaqlar keçirilən otağın nisbi rütubəti neçə faiz olmalıdır 65-70 % 50-55% 50-60% 60-65% 70-80% 182 Təkrar emaldan keçmiş xammal necə adlanır A) tullantı B) tarımfabrikatxammalı C) təhlükəli xammal D) çürük xammal E) emalsız xammal
10% 33% 25% 15% 20% 184.Qiymətləndirmə zamanı trikotajın sıxlıgı necə təyin edilir? üfüqi və şaquli xətlə 5sm –də olan ilmələrin miqdarı üfüqi və şaquli xətlə 10sm –də olan ilmələrin miqdarı üfüqi və şaquli xətlə 15sm –də olan ilmələrin miqdarı üfüqi və şaquli xətlə 20sm –də olan ilmələrin miqdarı üfüqi və şaquli xətlə 25sm –də olan ilmələrin miqdarı 185.Qiymətləndirmə zamanı trikotaj polotnosunun 1m 2-nin çəkisini müəyyən etmək üçün hansı olçüdə nümunə gotürülür? a) 50–100 mm b) 25 – 50 mm c) 35 –20 mm d) 15 – 45 mm e) 55 – 200 mm
A) ekspert yoxlamalarını təşkil etməyi bacarmaq və onlara rəhbərlik etmək B) sensor hissiyata malik olmaq ekspertlərdən tələb olunan səviyyəyə cavab vermək C) ekspert yoxlamaları aparmaq üçün dərin biliklərə malik olmaq D) sensor qabiliyyəti yoxlamasından keçmək E) görmə qabiliyyətinin yüksək olması 187.1№li forma üzrə ekspertiza aktı əlyazması şəklində neçə nusxə tərtib edilir?
1 nüsxə 4 nüsxə 3 nüsxə 5 nüsxə 2 nüsxə 188.Qablaşdıma tikotajın məmulatlarının keyfiyyətinə necə təsir göstərir? Müxtəlif zərərli amillərin təsirindən qorunur Erqonomik xassələrini yüksəldir Funksional xassələrini yüksəldir Uzunömürlülüyünü yüksəldir Gigiyenikliyini yüksəldir 190.Ekspert qiymətləndirilməsi zamanı istifadə edilən qiymətləndirmə sistemi hansı qrupa bölünür? əla, yaxşı, kafi və pis əla, və pis yaxşı, kafi və pis əla , orat, yüksək, kafi , pis əla və yaxşı 191.Trikotaj məmulatlarının keyfiyyət göstəriciləri hansı amillər ilə təyin edilir? Xarici nöqsanlar, və laboratoriya təhlilləri Xidmət müddəti , estetik xassə Davamlılıq , bəzək əməliyyatı Çəkisi, ölçüsü Sıxlığı, boyağın sabitliyi 192.Trikotaj mallarının ekspert qiymətləndirilməsi zamanı baza göstəriciləri termini altında nə baş verir? Normativ texniki sənədlərdə trikotaj mallrının və keyfiyyətini əks edən göstəricilər Müqavilə və ya kontrakdakı şərtlərdə əks olunmuş tələblər Trikotaj malları saxlanan bazalarda olan göstəricilər Trikotaj mallarının istehlak xassələrini özündə əks etdirən kompleks göstəricilər Ilmə sıraları strukturunu əks edən göstəricilər 193.Nəm halda yun lifi öz möhkəmliyini neçə faiz itirir? a) 15 b) 20
c) 22 d) 34
e) 41 194.Trikotaj mallarının ekspert qiymətləndirilməsi zamanı “baza göstəriciləri” termini altında nə baş verir? Normativ - texniki sənədlərdə trikotaj mallarının keyfiyyətini əks edən gösdərici Müqavilə və ya kontrakdakı şərtlərdə əks olunmuş tələblər Trikotaj malları saxlanan bazalarda olan göstəricilər Trikotaj malarının istehlak xassələrini özündə əks etdirən kompleks göstəricilər Eninə və uzununa hörülən trikotaj polotnosunda ilmə sütunları və ilmə sıraları strukturunu əks edən göstəricilər 195.Qiymatlandirma zamanı tikotajin sıxlığı necə təyin olunur? Üfüqi və şaquli xətlə 5 sm- də olan ilmələrin miqdarı Üfüqi və şaquli xətlə 10 sm- də olan ilmələrin miqdarı Üfüqi və şaquli xətlə 15 sm- də olan ilmələrin miqdarı Üfüqi və şaquli xətlə 25 sm- də olan ilmələrin miqdarı Üfüqi və şaquli xətlə 20 sm- də olan ilmələrin miqdarı 196.Trikotaj mallarının saxlanma zamanı temperatur və rütubət nə qədər olmalıdır? 18s0- 20 s0, 65 % 40 s0- 50 s0, 180 % 55 s0- 30 s0, 190 % 36 s0 -38 s0, 170% 50 s0- 40 s0, 140% 197.Tiftikləndirmə əməliyyatı trikotaj polotnosunun istilik saxlama qabiliyyətini neçə faiz artırır? 50 % 60 % 70 % 80 % 90 % 198.Trikotaj mallarının keyfiyyətini qiymətləndirən zaman hansı keyfiyyət göstəriciləri nəzərə alınır? Xammalının növü və tikişinin keyfiyyəti Rəngi Üslubu Çəkisi e) Markalanması 199. Məhsul o zaman əmtəə sayılır ki, o... A) kommersiya və fəaliyyəti prosesində alınıb-satılır B) istehsal olunur C) istehlak olunur D) istehlakçının tələbatını qismən ödəyir E) istehsalçı xammal kimi istifadə edir 200. Əmtəə nədir A) əmtəə alqı-satqı üçün nəzərdə tııtulan madhdi məhsuludur B) əmtəə - istifadə olunan məhsuldur C) əmtəə - istehlak olunmayan maldır D) əmtəə - istehlal mallarına verilən tələblərdir E) əmtəə - məhsuldur 201.İstehlak xassələri nədir A) malın istehlak dəyərini təşkil edən xassələr istehlak xassələri adlanır B) malın enerji dəyərini təşkil edən xassələr istehlak xassələri adlanır C) malın fizioloji dəyərini təşkil edən xassələr istehlak xassələri adlanır D) malın bioloji dəyərini təşkil edən xassələr istehlak xassələri adlanır E) malın antropometrik tələblərini təşkil edən xassələr istehlak xassələri adlanır 202.Ekoloji ekspertizanın mahiyyəti nədən ibarətdir A) malların keyfiyyət səviyyəsinin və fərqli xüsusiyyətlərinin təyinindən B) malların istehsalı istehlakının ətraf mühitə müsbət mənfi təsirinin təyinindən C) istehlak dəyərinin təyinindən D) istehlak qaydalarının təyinindən E) malların istehsal prosesinin bütün mərhələlərinə nəzarət etməkdən
A) malların istehsal prosesinin bütün mərhələlərinə nəzarət etməkdən B) malların istehsalı istehlakının ətraf mühitə müsbət mənfi təsirinin təyinindən C) istehlak dəyərinin təyinindən D) istehlak qaydalarının təyinindən E) malların keyfiyyət səviyyəsinin fərqli xüsusiyyətlərinin təyinindən
aparmır
A) istehlak mallarının keyfıyyətinə görə bağlanılan müqavilələrin ekspertizası və onların təsdiqi mərasimləri B) əmtəə-cizgili kodların ekspertizası C) müqavilənin bağlanmasindan təchizatdan əwəl mal nümunələrinin keyfıyyət ekspekrtizası D) göndərilməzdən əvvəl mällarm kəmiyyət keyfiyyətinə görə inspeksiyanın aparılması E) alınan mal bolümlərinin kəmiyyət keyfiyyətinin qəbul ekspertizası 205. Keyfiyyət nədir A) müəyyən istismar şəraitində təyinatına müvafıq olaraq tələbatı ödəmə və dərəcəsini təyin edən xassələrin məcmusudur B) istehlakçı tərəfindən müəyyən tələblərini ödəmə qabiliyyətinə malik olmayan istehlak mallarının göstəriciləridir C) sertifikat verilmiş istehlak malıdır D) istehlak mallarının fiziki-kimyəvi göstəriciləridir E) qeyri-standartdır 206. Keyfiyyət göstəricisi nədir A) Bir və ya bir neçə xüsusiyyətlərinin cəmidir B) Üstünlük əmsalıdır C) Nəzarət üsuludur D) Qeyri standartlara uyğunluğudur E) Xassəsidir 207. Istehlak malları nədir A) istehlakçı tərəfindən realizə olunan və onun şəxsi məqsədləri üçün istifadə etdiyi mallardır B) istehsalçı tərəfindən istifadə olunan xammal istehlak mallarıdır C) istehlakçı tərəfindən satılan mallar istehlak mallarıdır D) standart tələblərinə cavab verməyən mallardır E) yalnız ərzaq mallarıdır
A) məhsulun əmtəəyə çevrilməsi üçün istehlak və xassələrin olması əsas şərhdir B) məhsulun əmtəəyə çevrilməsi üçün mübadilə dəyərinin olması əsas şərtdir C) məhsulun əmtəəyə çevrilməsi üçün çeşidlənmə olması əsas şərtdir D) məhsulun əmtəəyə çevrilməsi üçün əsas şərt qidalılıq dəyərinin olmasıdır E) məhsulun əmtəəyə çevrilməsi üçün əsas şərt istehlak dəyərinin olmasıdır 209. Mübadilə dəyəri nədir A) əmtəənin istehlak dəyərini dəyişdirə bilmək qabiliyyəti B) bir əmtəəni digər əmtəələrə dəyişdirilə bilmək qabiliyyəti C) əmtəənin başqa əmtəəyə oxşadıb, saxtalaşdırmaq D) əmtəənin keyfiyyətini yüksəldib yeni çeşid istehsal etmək E) əmtəənin ümumiyyətlə istehsal prosesi 210. Məhsul üçün 2 əsas cəhət hansıdır A) o istehsal olunmalıdır və kiminsə tələbatını ödəməlidir B) o satılmalıdır və mütləq alınmalıdır C) o istehsal olunmalıdır və realizə olunmalıdır D) xammal müayinə olunmalıdır və istehsal olunmalıdır E) xammal alınmalıdır və xammal emal olunmalıdır 211. Əmək məhsulunun istehlak dəyərinin hansı növləri var A) ümumi və ictimai B) şəxsi vəümumi C) səmərəli,səmərəsiz D) tək və kompleks E) təbii yolla 212. Keyfiyyət necə adlanır A) malların bütün normativ-texniki sənədlərin tələblərinə uyğunluğu keyfiyyət adlandırılır B) malların normativ-texniki sənədlərin tələblərinə uyğunsuzluğu keyfiyyət adlandirilir C) malların dəyişkən xassələri keyfiyyət adlandırılir D) malların sabit xassələri keyfiyyət adlandırılir E) istehlak mallarının qüsurlarının qiymətləndirilməsi keyfiyyət adlandırılir.
A) vahid və kompleks B) əsas ilə ikinci dərəcəli C) sadə
D) şəxsi ilə ictimai E) xüsusi 214. Orqanoleptiki üsul başqa cürə necə adlanır A) sensor üsul B) laborator üsul C) biokimyəvi üsul D) fiziki üsul E) bioloji üsul 215.Trikotaj mallarında malların yığılması neçə % olur? 5% 6 % 7% 8% 9% 216.Laboratoriya üsullarında trikotaj məmulatının keyfiyyət səviyyəsi hansı xassələrə görə təyin olunur? sixlığı və 1 m2 polotnonun çəkisi müasir modaya uyğunluğu konstruksiyası qablaşdırma daşınma 217.Trikotaj məmulatlarının II sortunun qiyməti I sorta nisbətən neçə % endirimlə satışa çıxarıla bilər. 5 % 6% 7% 9% 4% 218.Standarta əsasən trikotaj məmulatları neçə dəfə qablaşdırılmalıdır? 2 7 3 4 5 219.Trikotaj yaylıqların ölçülərindən asılı olmayaraq neçə qat bükürlər? 4 və ya 16 5 və ya 2 7 və ya 5 5 və ya 7 8 və ya 9 220.Tikili mallarının keyfiyyətinin qiymətləndirilməsində tikiş və sırıqların vəziyyəti hansı metod ilə təyin edilir? Orqonolepyik və ölçmə metodu ilə Laboratoriya metodu ilə Kompleks Ekspert Sosioloji 221.Tikili məmulatlarda rast gəlinən nöqsanları neçə qrupa bölünür? 2 qrupa 4 qrupa 6 qrupa 3 qrupa 5 qrupa 222.Kütləvi üsulla istehsal edilən tikili məmulatların keyfiyyəti necə qiymətləndirilir? Təsdiq edilmiş standart və texniki şərtlər üzrə Orqonoleptik Laboratoriya təhlillər üzrə Boyağın sabitliyi Sıxlığı, çəkisi 223.Tikili mala olan tələb neçə cür olur? Perspektiv, cari , ümumivə spesifik Keyfiyyət , kəmiyyət Spesifik, sosioloji Subyektiv, evrestik Obyektiv, evrestik 224.Geyimlərdə olan antropometrik göstəricilər nəyə uyğun qiymətləndirilir? Ölçü standartlarına Keyfiyyətə uyğun olaraq Markaya uyğun olaraq Tələblərə uyğun olaraq Kataloqa uyğun olaraq 225.Geyimlərdə psixofizioloji tələblər nəyə uyğun qiymətləndirilir? İnsan rahatlığına Insanın iş qabiliyyətinə uyğun olması Standarta uyğun olması Texniki şərtlərə uyğun olması Iqtisadi tələblərə uyğun olması 226. Sensor yaddaşı nədir A) ekspertlərin sensor təəsüratlarını yadda saxlamaq qabiliyyəti B) ekspertlərin hiss etmə qabiliyətinin yaddaşı C) audio yaddaş D) vizual yaddaş E) lamisə yaddaşı
A) onun keyfiyyətinin düzgün idarə olunması B) malların xassələrinin kəmiyyətcə xarakterizə edilməsi C) müvafiq iqtisadi səmərəliliyi D) malların iqtisadi optimal keyfiyyəti E) maddi fəhlələrin marağı 228. Tikili malların markalnması nə ilə müşahidə olunur? Əmtəə damğası, əmtəə nişanı, və yoxlama lenti Yoxlama lenti , ticarət markası Əmtəə nişanı, yoxlama lenti Nişanlar, qadağanedici Yoxlama lenti əmtəə damğası 229.Qiyətləndirmə zamanı tikili malların keyfiyyətini formalaşdıran amillər necə qruplaşdırilır? Xammal, və istehsal texnologiyası, biçmə Model, quraşdırma, biçmə, bəzək Layihələşdirmə, biçmə, tikmə, bəzək Parça seçimi, naxış seçimi, model Saxlama , daşıma , satış 230.Tikili malların keyfiyyətinin qiymətləndirmə zamanı noqsanlar hansı qruplara ayrılır? Material və istehsal nöqsanları Malın üst astar hissəsində olan nöqsanlar Döş ətək hissədə olan nöqsanlar Naxış bəzək nöqsanları Tikiş furnitura nöqsanları 231.Tikili malların keyfiyyəti qiymətləndirilən zaman hansı nöqsanlar nəzərə alınmır? gozə çarpmayan noqsanlar İri nöqsanlar 3-dən çox olan nöqsanlar keyfiyyəti yararsız hala salan nöqsanlar istehlak xassələrinə xəzər gətirən nöqsanlar 232.Uşaqlar üçün olan geyimlərdə keyfiyyətini qiymətləndirərkən hansı xassə əsas götürülür? gigiyenik estetik erqonomik hiqroskopik elektrikləşm 233.Kulir toxunuşlu və əriş toxunuşlu trikotaj qiymətləndirilərkən hörülmə üsuluna görə neçə əsas qrupa ayrılır? 3 6 7 4 5 234.İstehsal tikiş və xarici görünüş nöqsanlarına görə trikotaj polotnosu neçə növə ayrılır? 2 6 3 5 4 235.Tikili malların istehsalının hazırlanması prosesi neçə mərhələdə aparılır? 4 6 7 8 5 236.Milli geyimləri qiymətləndirərkən hansı istehlak xassəsi əsas göstəricisi kimi götürülür? estetik xassəsi funksional xassə gigienik xassə erqonomik xassə ekoloji xassə 237.Geyimlərdə fiziki köhnəlmə ilə mənəvi köhnəlmə arasında hansı cəhət qiymətləndirilir? geyim istifahdə edilmədən köhnədir geyim istifadə edilərək köhnəlmişdir geyim sürtünmədən köhnəlmişdir geyim cırılaraq köhnəlmişdir geyim çürüyərək köhnəlmişdir 238.Tikili mallara verilən istismar tələblərini qiymətləndirərkən hansı xassələrdən istifsdə edilir? istismar müddəti və ya xidmət müddəti geyimlərin rəngi geyimlərin istiliyi mühafizə etmə xassəsi Moda üslub geyimlərin konstruksiyası 239.Ekspertlәr trikotajı hansı hörmәlәrә bölürlәr ? A) eninә vә uzununa hörülәn trikotaj B) kulir trikataj C) әsas trikotaj D) eninә hörülәn trikotaj E) uzununa hörülәn trikotaj
A) açıq vә qapalı ilmә B) sıxılmış ilmә C) dartılmış ilmә D) qısa ilmә E) uzun ilmә 241.Tikili mallarda ölçü göstəricisi hansı yarımçevrənin uzunluğu ilə ölçülür? döş yarımçevrəsi bel yarımçevrəsi omba yarımçevrəsi baş yarımçevrəsi sarğı yarımçevrəsi 242.Tikili mallarda uzunluq ölçü vahidi insan bədəninin harasından harasına qədər olan məsafədir? başın yuxarısından və ayağa qədər olan məsafə ilə kürəkdən ayağa qədər olan məsafə ilə beldən ayağa qədər olan məsafə ilə boyundan ayağa qədər olan məsafə ilə ombadan ayağa qədər olan məsafə ilə 243. Aşağıdakılardan hansı geyimlərdə estetik xassələr daha öndə olmalıdır? ziyafət geyimləri xüsusi təyinatlı milli gündəlik idman 244. İnsanın normal həyat fəaliyyətini təmin edən əsas tələb hansıdır? gigiyenik tələb funksional xidmət müddəti estetik erqonomik 245.Geyimlərdə hansı xassənin yüksək olması bədənin istilik itirməsini azaldır? gigiyenik erqonomik estetik funksional xidmət müddəti 246.Qiymətləndirilən lifin nömrəsi yuxarı olduqca onun yoğunluq dərəcəsi necə olur? a) nazik b) qalın
c) orta qalın d) lap qalın 247. Geyimlərə verilən gigiyenik tələblər iqlim zonasından asılı olaraq dəyişər bilərmi? dəyişər dəyişmir nisbətən bəzi hallarda arada bir 248. Aşağıdakı geyimlərdən hansı daha yaxşı istilik saxlama qabiliyyətinə malikdir? paltolar yubkalar köynəklər donlar plaşlar 249.Moda və üslub geyimlərin estetik keyfiyyətinə verilən hansı tələbə təsir edir? estetik erqonomik texnoloji gigiyenik xidmət müddəti 250. İnsanların sağlam həyat tərzini təmin edən hansı tələbdir? gigiyenik estetik texnoloji erqonomik istismar 251. Ekspertiza nədir A) ekspert tərəfindən normati - texniki sənədlərin keyfiyyətinin yoxlanmasıdır B) ekspert tərəfindən normativ-texniki sənədlərin yoxlanmasıdır C) ekspertiza üçün müxtəlif üsulların tətbiqidir D) ekspert tərəfindən müxtəlif sahə üzrə yoxlanış və müayinədən sonra əsaslandırılmış rəy verilməsidir E) istehlak mallarının istehsalında yeni texnoloji üsulların yaradılmasıdır və məhsulun kəmiyyətinin artılmasıdır
səviyyəsi nə qədər təşkil etməlidir A) 0.87 B) 174
C) 43,5 D) 87
E) 870 253. Dondurmanın keyfiyyət göstəriciləri 84 təşkil edirsə kefiyyət səviyyəsi neçə olmalıdır A) 0.84 B) 84
C) 42 D) 168
E) 840 254. Makaron məmulatının göstəriciləri75 təşkil edirsə kefiyyət səviyyəsi neçə olmalıdır A) 0.75 B) 75
C) 750 D) 7.5
E) 3,5 255. Mayonezin keyfiyyət göstəriciləri 23 olduqda kefiyyət səviyyəsi neçə olmalıdır A) 0,23 B) 12,5
C) 4,6 D) 46
E) 2 256. Qırmızı süfrə şərabının göstəriciləri 10 təşkil edirsə kefiyyət səviyyəsi neçə olmalıdır A)0.1 B)10
C)30 D)20
E)5 257. “Qauda” bərk pendir növünün orqanoleptiki keyfiyyət göstəriciləri yoxlanılarkən 90 olduğu təyin edilmişdir, bu məhsulun keyfiyyət səviyyəsi neçəyə bərabərdir A)0.9 B)90
D)9 C)18
E)4,5 258 . Hansı məhsulun zülalı etalon sayılır A)yumurta B)balıq C)noxud
D)qoyun əti E)donuz əti 259. Ərzaq mallarının əmtəəşünaslığı elminin öyrənilməsi mütəxəssislərə imkan verir ki, … A)malların keyfiyyətli qalması üçün optimal və saxlanma rejimi yaratsınlar B)malların qüsurlarını onların başvermə səbəblərini təyin etsinlər C)ticarətdə əmtəələrin keyfiyyətini düzgün qiymətləndirsinlər D)malların keyfiyyətinin qiymətləndirilməsı üsulları standartların təkmilləşməsi üçün üsullar işləyib hazırlasınlar E)malların kəmiyyətinin artırılması üçün səmərəli yol tapsınlar
A)kommersiya və fəaliyyəti prosesində alınıb+satılır B) istehsal olunur C) istehlak olunur D) istehlakçının tələbatını qismən ödəyir E) istehsalçı xammal kimi istifadə edir 261. Əmtəə nədir A)əmtəə — alqı+satqı üçün nəzərdə tııtulan madhdi məhsuludur B)əmtəə - istifadə olunan məhsuldur C)əmtəə - istehlak olunmayan maldır D) əmtəə - istehlal mallarına verilən tələblərdir E)əmtəə - məhsuldur 262.İstehlak xassələri nədir A)malın istehlak dəyərini təşkil edən xassələr istehlak xassələri adlanır B)malın enerji dəyərini təşkil edən xassələr xassələri adlanır C)malın fizioloji dəyərini təşkil edən xassələr xassələri adlanır D)malın bioloji dəyərini təşkil edən xassələr xassələri adlanır E)malın antropometrik tələblərini təşkil edən xassələr xassələri adlanır 263.Ekoloji ekspertizanın mahiyyəti nədən ibarətdir A)malların keyfiyyət səviyyəsinin və fərqli xüsusiyyətlərinin təyinindən B)malların istehsalı istehlakının ətraf mühitə müsbət mənfi təsirinin təyinindən C)istehlak dəyərinin təyinindən D)istehlak qaydalarının təyinindən E)malların istehsal prosesinin bütün mərhələlərinə nəzarət etməkdən
A)malların istehsal prosesinin bütün mərhələlərinə nəzarət etməkdən B)malların istehsalı istehlakının ətraf mühitə müsbət mənfi təsirinin təyinindən C)istehlak dəyərinin təyinindən D)istehlak qaydalarının təyinindən E)malların keyfiyyət səviyyəsinin fərqli xüsusiyyətlərinin təyinindən
aparmır
A)istehlak mallarının keyfıyyətinə görə bağlanılan müqavilələrin ekspertizası və onların təsdiqi mərasimləri B)əmtəə-cizgili kodların ekspertizası C)müqavilənin bağlanmasindan təchizatdan əwəl mal nümunələrinin keyfıyyət ekspekrtizası D)göndərilməzdən əvvəl mällarm kəmiyyət keyfiyyətinə görə inspeksiyanın aparılması E)alınan mal bolümlərinin kəmiyyət keyfiyyətinin qəbul ekspertizası 266. Keyfiyyət nədir A)müəyyən istismar şəraitində təyinatına müvafıq olaraq tələbatı ödəmə və dərəcəsini təyin edən xassələrin məcmusudur B)istehlakçı tərəfindən müəyyən tələblərini ödəmə qabiliyyətinə malik olmayan istehlak mallarının göstəriciləridir C)sertifikat verilmiş istehlak malıdır D)istehlak mallarının fiziki-kimyəvi göstəriciləridir E)qeyri-standartdır 267. Keyfiyyət göstəricisi nədir A) Bir və ya bir neçə xüsusiyyətlərinin cəmidir B) Üstünlük əmsalıdır C) Nəzarət üsuludur D) Qeyri standartlara uyğunluğudur E) Xassəsidir 268. Aşağıda göstərilənlərdən hansı istehlak mallarının keyfiyyətinin ekspertizasınını qeydiyyat təyin üsullarına aid deyil A)qeydiyyat B)balanslaşdırılma C)hesablama D)sosioloji E)ölçü
A)istehlakçı tərəfindən realizə olunan və onun şəxsi məqsədləri üçün istifadə etdiyi mallardır B)istehsalçı tərəfindən istifadə olunan xammal istehlak mallarıdır C)istehlakçı tərəfindən satılan mallardır D)standart tələblərinə cavab verməyən mallardır E)yalnız ərzaq mallarıdır 270. Məhsulun əmtəəyə çevrilməsi üçün əsas şərt hansıdır A)məhsulun əmtəəyə çevrilməsi üçün istehlak və xassələrinin olması əsas şərhdir B)məhsulun əmtəəyə çevrilməsi üçün mübadilə dəyərinin olması əsas şərtdir C)məhsulun əmtəəyə çevrilməsi üçün çeşidlənmə olması əsas şərtdir D)məhsulun əmtəəyə çevrilməsi üçün əsas şərt qidalılıq dəyərinin olmasıdır E)məhsulun əmtəəyə çevrilməsi üçün əsas şərt istehlak dəyərinin olmasıdır 271. Mübadilə dəyəri nədir A)əmtəənin istehlak dəyərini dəyişdirilə bilmək və qabiliyyəti onun mübadilə dəyəridir B)bir əmtəəni digər əmtəələrə dəyişdirilə bilmək qabiliyyəti onun mübadilə dəyəridir C)əmtəənin başqa əmtəəyə oxşadıb, saxtalaşdırmaq mübadilə dəyəridir D)əmtəənin keyfiyyətini yüksəldib yeni çeşid istehsal etmək həmin əmtəənin mübadilə dəyəridir E)əmtəənin ümumiyyətlə istehsal prosesi onun mübadilə dəyəridir
A)birinci, o istehsal olunmalıdır və ikincisi isə kiminsə tələbatını ödəməlidir B)birinci, o satılmalıdır, ikinci isə mütləq alınmalıdır C)birinci, o istehsal olunmalıdır, ikinci isə o, realizə olunmalıdır D)birinci xammal müayinə olunmalıdır, ikinci isə istehsal olunmalıdır E)birinci xammal alınmalıdır, ikinci xammal emal olunmalıdır 273. Əmək məhsulunun istehlak dəyərinin hansı növləri var A)ümumi və ictimai B)şəxsi ictimai C)səmərəli D)tək kompleks E)təbii 274. Keyfiyyət necə adlanır A)malların bütün normativ+texniki sənədlərin tələblərinə və uyğunluğu keyfiyyət adlandırılır B)malların bütün normativ-texniki sənədlərin tələblərinə uyğunsuzluğu keyfiyyət adlandirilir C)malların dəyişkən xassələri keyfiyyət adlandırılir D)malların sabit xassələri keyfiyyət adlandırılir E)istehlak mallarının xassələrinin qüsurlarının qiymətləndirilməsi keyfiyyət adlandırılir.
A)vahid və kompleks B)əsas ilə ikinci dərəcəli C)sadə
D)şəxsi ilə ictimai E)xüsusi 276. Orqanoleptiki üsul başqa cürə necə adlanır A)sensor üsul B)laborator üsul C)biokimyəvi üsul D)fiziki üsul E)bioloji üsul 277. Hansı temperaturda şirin dad yaxşı hiss olunur A)17ºC
B)30ºC C)10ºC
D)20ºC E)50ºC
A)0ºC B)30ºC
C)20ºC D)10ºC
E)40ºC 279. Xammal nədir A)hazır məmulatın istehsalı üçün sərf edilən və müxtəlif materialdır B)istehlak mallarının keyfiyyətini təyin etmək üçün ayrılmış orta nümunədir C)hazır məmulatın istismarı üçün sərf edilən müxtəlif materiallardır D)hazır məmulatın qablaşdırılması üçün sərf edilən müxtəlif materiallardır E)etalon nümunədir 280. Keyfiyyət saxtalaşdırılması-... A)mal haqqında dəqiq olmayan və təhrif olunmuş məlumat vasitəsi ilə istehlakçının aldadılmasıdır B)malın əsl istehlak xassələrinə görə onların yüksək qiymətliliyini imitasiya edərək istehlakçını yayındırmaq məqsədilə reseptdə göstərilməyən əlavələrdən istifadə edilərək məhsulun saxtalaşdırılmasıdır C)bir ya bir neçə oxşar əlamətin saxlanmasi ilə, malin başqa növdə ya adda əvəzedicisi ilə tam ya qismən əvəz edilməsi yolu ilə həyata keçirilən saxtalaşdırmalardir D)aşağı keyfiyyətli malların yüksək keyfiyyətli mallar qiymətilə ya kiçik ölçü xarakteristikalı malların, böyük mallar qiymətinə satılması yolu ilə istehlakçıların aldadılmasıdır E)aşağı keyfiyyətli malların yüksək keyfiyyətli mallar qiymətilə istehlakçıların aldadılmasıdır 281. Arbitraj dequstasiya - ... ; A)beynəlxalq sərgilərdə yüksək səviyyəli və məhsul nümunələrinin təyini məqsədi ilə aparılır B)məhsulun keyfiyyəti haqqında olan mübahisələrin həlli üçün aparılır C)istehsal prosesi zamanı texnoloqlar tərəfindən vaxtında qüsurları aradan qaldırmaq üçün aparılır D) təcrübəsiz mütəxəssislərin öyrədilməsi məqsədilə aparılır E) geniş xalq kütləsinin yeni məhsul çeşidi ilə tanışlıq məqsədilə aparılır 282. Üstünlük əmsalı... A)məhsula verilən keyfiyyət göstəricilərinin başqa göstəricilər arasında və miqdarca daha üstün xüsusiyyətlərə malik olduğunu göstərir B)məhsula verilən təhlukəsizlik göstəricilərinin başqa göstəricilər arasında miqdarca daha üstün xüsusiyyətlərə malik olduğunu göstərir C)məhsula verilən fiziki-kimyəvi göstəricilərinin başqa göstəricilər arasında miqdarca daha üstün xüsusiyyətlərə malik olduğunu göstərir D)məhsulda təyin edilmiş qüsurların başqa göstəricilərlə olan fərqi göstərir E)məhsula verilən orqanoleptiki göstəricilərinin başqa göstəricilər arasında miqdarca daha üstün xüsusiyyətlərə malik olduğunu göstərir 283. Keyfiyyət səviyyəsi nədir A)məhsulun və kutləsinin həcminə nisbətidir B)istehlak mallarının keyfiyyət göstəricilərinin normativ sənədlərdə nəzərdə tutulan əsas, fundamental keyfiyyət göstəriciləri ilə müqayisəli qiymətləndirilməsidir C)məhsulun ölçu-kütlə göstəricilərinin müqayisəli qiymətləndirilməsidir D)məhsulun çəkisinin qablaşdırıcı materialın çəkisinə olan nisbətidir E)keyfiyyəti qiymətləndirilən ərzaq mallarının keyfiyyət göstəricilərinin həmin məhsulun başqa çeşidlərinin göstəriciləri ilə müqayisəli qiymətləndirilməsidir 284. Davamlılığına görə ərzaq malları hansı qruplara bölünür A)yararlı və yararsız B)tez xarab olan uzun müddət saxlanmaya yararlı C)xarab olan xarab olmayan D)konservləşdirilmiş qurudulmuş E)soyudulmuş dondurulmuş 285. Dağıdıcı amillərin təsirindən hansı proseslər baş vermir A)turşuluğun artması B)vitaminlərin miqdarının gəlməsi C)yağların hidrolizi D)zülalların hidrolizi E)melanoidlərin əmələ gəlməsi 286. Hansı məhsullar tez xarab olan növə aid edilir A)gec yetişən və ağbaş kələm B)buğlu ət C)şəkər tozu D)ət konservləri E)makaron məmulatları 287. Hansı məhsullar uzun müddət saxlanılan növə aid edilir A)kartof B)pomidor C)badımcan D)süd E)yumurta 288. Məhsulun saxlanması zamanı ovxalanma bioloji proseslər nəticəsində nə baş verir A)ovxalanma B)qicqirma C)melanoidlərin əmələ gəlməsi D)məsaməli məhsulların sıxılması E)nişastanın hidrolizi 289. Məhsulun saxlanması zamanı kiflənmə fiziki proseslər nəticəsində nə baş verir A)kiflənmə B)məsaməli məhsulların sıxılması C)melanoidlərin əmələ gəlməsi D)qıcqırma E)nişastanın hidrolizi 290. Tara və qablaşdırma üsulları malları nədən mühafizə edə bilmir A)tərkibində olan və fermentlərin təsirindən B)ambar ziyanvericiləri ilə yoluxmadan C)mikroorqanizmlərlə yoluxmadan D)çirklənmədən E)mexaniki zədələnmədən 291. Fiziki üsulla konservləşdirməyə sterilizəsi aşağıda göstərilənlərdən hansı aid edilmir A)sterilizə B)sirkə turşusu ilə C)ultrabənövşəyi şüalarla D)pasterizə E)ultrasəslə 292. Konservləşdirmə nədir A)yeyinti məhsullarının keyfiyyətini uzun müd¬dət saxlamaq üçün müxtəlif və üsullarla emalıdır B)yeyinti məhsullarının xammalının hazırlanmasıdır C)məhsula mürəkkəb komponentlərin qatılmasıdır D)yeyinti məhsullarından orta nümumənin götürülməsidir E)yeyinti məhsullarının tez bir zamanda, keyfiyyətini itirmədən satışa hazırlanmasıdır
A)fiziki B)bioloji C)kimyəvi D)fiziki-kimyəvi E)biokimyəvi 294. Sterilizə nədir A)100-120°C temperaturda konservləşdirmə B)160-198°C temperaturda konservləşdirmə C)170-180°C temperaturda konservləşdirmə D)150-160°C temperaturda konservləşdirmə E)148-187°C temperaturda konservləşdirmə 295. Göstərilənlərdən hansı normallaşdırılmış itki hesab olunur A)təzə meyvənin saxlanması dövründə suyunun buxarlanması və tənəffüsünə görə çəkisinin azalması B)südün qıcqırması C)çayın istehsal prosesində fermentasiya mərhələsi D)balın uzun müddət saxlanılmasına görə kristallaşması E)pendirin kiflənməsi
A)ətin doğranması və zaman əmələ gələn qırıntılar B)kərə yağının acıması qaxsıması C)makaron məmulatlarının ovulması D)dondurulmuş ətin nəmliyinin azalması nəticəsində çəkisinin itirməsi E)meyvənin yetişməsi 297. Istehlak mallarının davamlılığı nəyə deyilir A)istehlak mallarının saxlanması və ya müəyyən istifadə müddətində öz istehlak üstünlüyünü saxlanması xassəsidir B)istehlak mallarının istehsal müddətində öz istehlak üstünlüyünü saxlanması xassəsidir C)istehlak mallarının istehsalında istifadə olunan xammalın öz keyfiyyətinin saxlanması xassəsidir D)istehlak mallarının realizə müddətində öz istehlak üstünlüyünü saxlanması xassəsidir E)istehlak mallarının öz təyinatına uyğun olmayaraq istifadəsi zamanı öz əmtəə keyfiyyətinin saxlanması xassəsidir
etmir
A)fizioloji və dəyərin itkisindən B)çəki itkisindən C)çirklənmədən D)mexaniki zədələnmədən E)mikroorqanizmlərlə yoluxmadan
A)malların realizə prosesi dövründə və saxtalaşmasıdır B)malların istehsalın texnoloji prosesi dövründə saxtalaşdırılmasıdır C)malların texniki avadanlıqlarla saxtalaşdırılmasıdır D)malların istehlak prosesi dövründə saxtalaşdırılmasıdır E)malların texniki-normativ sənədləşdirilməsi zamanı saxtalaşdırılmasıdır
ekspertizalarını aparmır A)istehlak mallarının keyfıyyətinə görə bağlanılan müqavilələrin ekspertizası və onların təsdiqi mərasimləri B)əmtəə-cizgili kodların ekspertizası C)müqavilənin bağlanmasindan ya təchizatdan əwəl mal nümunələrinin keyfıyyət ekspekrtizası D)göndərilməzdən əvvəl mällarm kəmiyyət ya keyfiyyətinə görə inspeksiyanın aparılması E)alınan mal bolümlərinin kəmiyyət ya keyfiyyətinin qəbul ekspertizası 301. Orta nümunələrin götürülməsi temperaturu A)200C temperaturda B)210C temperaturda C)280C temperaturda D)250C temperaturda E) 260C temperaturda 302. Laboratoriya təhlükəsizlik texnikası təchizatı A)tədqiq olunan analizləri və təlimatın bütün qaydaları üzrə aparılmalıdır B)dərman preparatları ilə təchiz edilməli C)yanğından mühafizə qurğuları ilətəchiz edilməli D)xüsusi geyimlərlə təchiz edilməli E)ventilyasiya sorucu şkaflarla təchiz edilməli 303. Laboratoriya təhlükəsizlik texnikasına nəzarəti düzgün aparmaq üçün A)laboratoriyada və təhlükəsizlik texnikası təlimatlara uyğun aparılmalı B)səliqə yaratmaq C)iş başa çatdıqdan sonra əlləri yumaq D)təhlükəsizlik texnikası təlimatları oxumaq E)laboratoriyada təhlükəsizlik texnikası təlimatlarının qeydiyyatı aparılmalı 304. Texniki-kimyəvi nəzarətin əsas iş prinsipi A)hər bir maddə digər maddələrdən tərkibinə və quruluşuna görə fərqləndirilir B)müxtəlif üsullardan istifadə edərək analizlər aparılır C)keyfiyyət göstəriciləri analiz edilir D)instrumental ölçü qaydalarına əsasən aparılır E)fiziki xüsusiyyətlər təyin edilir 305. Mddələrin kəmiyyət miqdarı, sıxlığı müəyyən kütləsi, məhlulun və ya həlledicinin müəyyən həcmi A)maddələrin sıxlığı B)maddələrin adsorbsiyası C)maddələrin diffuziyası D)maddələrin özüllülüyü E)maddələrin qatılığı
qiymətləndirilməsinin əsas göstəricilərindən biri A)nəmlik B)quru
C)sulu D)rütubət E)sulu-rütubət
A)iki formada B)beş formada C) on bir formada D)dörd formada E)altı formada 308. Nəmlik məhlulun örtük hissəsində hansı formada olur A)hidoskopik B)mak roskopik C)mik roskopik D)tele roskopik E)end roskopik 309. Nəmlik əsasən materialın tərkibi hansı hissəsində yerləşir A)materialın tərkibində B)materialın üzərində C)materialın ətrafında D)materialdan uzaqda E)materialın yaxınlığında 310. Nəmlik məhlulun örtük hansı təbəqəsində yerləşir A)örtük hissədə B)alt hissədə C )üst hissədə D)daxili hissədə E)xarici hissədə 311. Nəmliyi yüksək götürmək üçün hansı üsuldan istifadə etmək olar A)yüksək temperatur verməklə B)aşağı temperatur verməklə C)normal temperaturda saxlamaqla D)temperaturu tədricən aşağı salmaqla E)temperaturu tədricən yuxarı qaldırmaqla 312. Materialın tərkibində daimi olaraq kristallaşma müəyyən miqdarda nəmliyin olması necə adlanır
A)kristallaşma B)şəkərləşmə C)buzlaşma D)hidrolaşma E)məhlullaşma
A)əndoskopik B)endohid roskopik C)mik roskopik D)hid roskopik E)mak roskopik 314. Nəmlik hansı ölçü vahidi ilə təyin edilir A)nem vahidi B)güc vahidi C)təzyiq vahidi D)amper vahidi E)kütlə vahidi 315. Xammal, sulu yarımfabrikat və hazır məhsulun keyfiyyətinin qiymətləndirilməsinin əsas göstəricilərindən biri A)sulu maddələrinin təyini B)quru maddələrin təyini C)yaş maddələrin təyini D)yarımquru maddələrinin təyini E)tam quru maddələrinin təyini
A)dörd qrupa B)on üç qrupa C)beş qrupa D)on iki qrupa E)altı qrupa 317. Quru maddələrin təyini nəyə əsaslanır A)nəmliliyin aşağı salınması və kütləsinin bir başa təyininə B)nəmliyin qurudulması ilə kütləsinin bir başa təyininə C)nəmliyi yarımquru hala salmaqla kütləsinin bir başa təyininə D)kristallaşdırmaqla kütləsinin bir başa təyininə E)havalandırmaqla kütləsinin bir başa təyininə 318. Quru maddələrin fiziki sınma xüsusiyyətlərin təyini nəyə əsaslanır A)sınma əmsalına B)güc əmsalına C)qüvvə vahidinə D)enerji əmsalına E)təzyiq əmsalına 319. Quru maddələrin daimi təyini üsulu dəqiqliyə görə necə adlanır A)daimi təyini üsulu B)əbədi təyini üsulu C)əsl təyini üsulu D)əsas təyini üsulu E)həqiqi təyini üsulu 320. Əsl quru maddələr tərkibiduru dedikdə nə başa düşülür A)qalıqda olan duru qalıq kütləsi B)qalıqda olan sulu qalıq kütləsi C)qalıqda olan nəmli qalıq kütləsi D)qalıqda olan quru qalıq kütləsi E)qalıqda olan yarım nəm qalıq kütləsi 321. Şəkərinbir qatılıq kütləsi hansı üsulla təyin edilir A)bir başa titrləməklə B)əks tərəfə titrləməklə C)tədricən titrləməklə D)nisbətən titrləməklə E)tam titrləməklə 322. Şəkərin qatılıq kütləsi hansı ölçü cihazında təyin edilir A)xramataqrafik B)fotoelektrometrik C)sentrafuqada D)endospektrometrik E)aramotizatorqada 323. Şəkərin qatılıq kütləsi təyini üsulunun dəqiqlik xətası nə qədər təşkil edir A)+- 1.1 % həddində B)+- 1.6 % həddində C)+- 1.3 % həddində D)+- 1.8 % həddində E)+- 1.9 % həddində 324. Suyun və su təmizləyici yaz qurğuların keyfiyyətinə nəzarət ilin hansı dövrlərində aparılır A)yaz mövsümündə B)qış mövsümündə C)payız mövsümündə D)yay mövsümündə E)dövlərdən asılı olmayaraq müxtəlif vaxtlarda
A)ağızları sterillə olunmuş tıxacları olan və kimyəvi təmiz qablarda B)ağızları sürtülmüş tıxacları olan kimyəvi təmiz qablarda C)ağızları spirtlə silinmiş tıxacları olan kimyəvi təmiz qablarda D)ağızları cuna ilə örtülmüş tıxacları olan kimyəvi təmiz qablarda E)ağızları tibbi pambıqla örtülmüş tıxacları olan kimyəvi təmiz qablarda 326. Doldurulan qablarda tıxacla su arasında olan məsafə A)məsafə 5-10 sm3 B)məsafə14-6 sm3 C)məsafə 13-7 sm3 D)məsafə 12-3 sm3 E)məsafə 16-8 sm3 327. Nümunələr analizin götürüldüyü həmin andan hansı müddətə analiz edilməlidir A)həmin andan B)iki saatdan gec olmayaraq C)həmin gün D)labaratoriya müdirinin təyin etdiyi müddətdə E)tələbata uyğun olaraq 328. Reaktivlərin tərkib və xüsusiyyəti A)kimyəvi və kövrək maddələr B)kimyəvi yumşaq maddələr C)kimyəvi bərk maddələr D)kimyəvi saf maddələr E)kimyəvi təmiz maddələr 329. Məhlulların tərkib və xüsusiyyəti A)eyni tərkibli sistem olmaqla iki və daha artıq komponentlətdən alınır B)eyni tərkibli sistem olmaqla dörd daha artıq komponentlətdən alınır C)müxtəlif tərkibli sistem olmaqla iki daha artıq komponentlətdən alınır D)müxtəlif tərkibli sistem olmaqla üç daha artıq komponentlətdən alınır E)eyni tərkibli sistem olmaqla üç daha artıq komponentlətdən alınır 330. Qidalı maddələr hansı qruplara bölünür A)tam dəyərli və tam dəyərsiz B) əvəzolunan və əvəzolunmaz C)təbii və sintetik D)kimyəvi və bioloji aktiv E)üzvi və qeyri-üzvi 331. 100ml süddə 5,2karbohidrat, 3,5q zülal, 2,5q yağ olarsa enerji dəyərliyi neçə kalori təşkil edər A) 60,3kkal B)157,3kkal C)160kkal D)105kkal E)155kkal
reaksiya aparılır A)laktozaya görə B)qlikogenə görə C)saxarozaya görə D)sellülozaya görə E)nişastaya görə
A)smaltoza B)laktoza C)qlükoza D)saxaroza E)fruktoza 334. Arı balının tərkibində olan invert şəkər hansıdır A)dekstrinlər B)qlükoza+fruktoza C)arı balının+ tərkibində invert şəkər olmur D)maltoza+qalaktoza E)saxaroza+laktoza 335. Qamış və çuğundurdan saxaroza insanların qidalanmasında əhəmiyyətli yerə malik olan hansı karbohidrat hazırlanır A)saxaroza B)qalaktoza C)fruktoza D)nişasta E)laktoza
A)yumurtanın B)qarpızın C)armudun D)arı balının E)moruğun 337. Amiloza nişastada hansı miqdardadır A)5-10% B)15-25% C)35-45%
D)45-55% E)55-65%
70 % 150 % 160 % 80 % 90 % 339.Liflərin nazikliyinə gorə qiymətləndirərkən qoyun yununnan alınan liflər neçə qrupa ayrılır? 4 11 12 13 5 340..Kətan lifinin tərkibində sellülozanın miqdarı neçə faizdir? 70 % 150 % 160 % 80 % 90 % 341.İpək lifinin əyrilməsində neçə cür əyirmə üsulundan istifadə edilir? 1 2 3 4 5 342.Kimyəvi tərkibinə görə sintetik liflər neçə qrupa ayrılır? 7 12 13 16 15 343.Sintetik liflərin mənfi xüsusiyyəti nədir? nəmçəkmə qabiliyyəti möhkəmliyi keçiriciliyi yuylmağa qarşı davamlılığı hava keçiciliyi mikroqanizmlərə qarşı davanlılığı 344.Parçaların nöqsanları standarta əsasən necə qruplaşdırılır? yerli və yayilmış Gizli və aşkar Gorünən və görünməyən Görünən və yayılan Yerlı və aşkar 345.Keyfiyyəti qiymətləndirilən parçanın xassələr məcmusunun baza göstəricilərinin məcmusu ilə müqayisə edilməsi prosesi necə adlanır? Keyfiyyət səviyyəsinin və qiymətləndirilməsi Keyfiyyətə nəzarət Istismar xassələrinin yoxlanılması Estetik xassələrin qiymətləndirilməsi Gigiyenik xassələrin qiymətləndirilməsi 346.Parçaların bədii- estetik göstəriciləri maksimim necə balla qiymətləndirilir? 40 balla 65 balla 70 balla 50 balla 45 balla 347.Parça mallarının kəmiyyət sayına ekspertlər hansı əməliyyatlardan sonar başlayırlar? Plombun salamatlığı, dəmir yol fakturasında topun uzunluğu, və konteynerə müdaxilə olunmaması Dəmir yol fakturasında parça topunun uzunluğu Konteynerə müdaxilə olunması aydınlaşdıqdan sonar Plombun salamat olmasından sonra Konteynerin xarici vəziyyəti, konteynerin üzərindəki plombun salamatlığı 348.Bunlardan hansı parça və geyim mallarının gigiyenik xassəsinin qiymətləndirilməsi üçün vacibdir? buxarkeçirilməsi, və havakeçirilməsi Parçanin fakturası Koloristik tərtibatı Şəffaflığı Forma saxlanması 349.Yunn parçaların keyfiyyətcə sortlaşdırılmasında I sort üçün bal qiymətinin səviyyəsi hansı həddə qədər ola bilər? 12 bal 30 bal 16 bal 18 bal 20 bal 350. Yumurtanın livetin ağında olan bakterisid xassəli zülal hansıdır A)livetin B)lizosim C)ovoalbumin D)vitelin E)ovomukoid
A)56%
B)66% C)76%
D)86% E)96%
pıxtalaşır A)laktoza B)bazein C)albumin D)qlobulin E)aktin
A)rəngi və tündləşir B)rəngini itirir C)çöküntü verir D)pıxtalaşır E)ətə yumşaqlıq verir;
A)aktin
B)kazein C)miozin
D)aktomiozin E)fibrinogen 357. Texniki-kimyəvi nəzarətin əsas vəzifəsi A)az itkiyə yol verməklə və keyfiyyətli məhsul istehsal etmək B)məhsulun idxalını təmin etmək C)məhsulun ixracını təmin etmək D)az itkiyə yol verməyi təmin etmək E)məhsulun qablaşdırılmasını təmun etmək 358. İstehsalatda texniki-iqtisadi nəticədə texniki-kimyəvi nəzarətin rolu A)Dövlət standartlarına, təlimat və göstərişlərə riayət etmək B)texnoloji prosesləri optimal rejimlərdə düzgün tətbiq etmək C)avadanlıqların istismarı zamanı texniki şərtlər nəzərə alınmalıdır D)müasir texnologiyalardan istifadə etmə E)xammalın qəbulu saxlanması zamanı bütün qaydalara riayət etmək 359. Müasir emal sənayesinin düzgün qurulmasını təmin etmək üçün A)müasir texiki proseslərin təkmilləşdirilməsi və avadanlıqlarla təmin olunması B)yeni avadanlıqların təmin olunması C)istehsal itkilərinin azalmasını təmin etmək D)müasir tələblərə cavab verən keyfiyyət göstəricilərini yüksəltmək E)hazır məhsulların xarici görünüşünü qablaşdırılmasını təkmilləşdirmək 360. Texniki-kimyəvi nəzarətin tələbatlarını yüksəltmək məqsədi ilə əhəmiyyətli göstəricilər A)müasir texniki analitikaya və cavab verən laboratoriyanı qurmaq B)yeni analiz üsullarını işləyib hazırlamaq C)istehlakçının tələbatını təmin edən yeni növ məhsullar istehsal etmək D)tələbata uyğun olmayan məhsulları istehsaldan çıxarmaq E)müxtəlif material, xammal məhsulların qəbulu və saxlanmasına nəzarət etmək
qiymətləmdirilməsi A)yeni texniki-kimyəvi analitik ölçü cihazlarının və tədqiqat üsullarının tətbiqi B)yeni nəzarət sisteminin təşkili C)müasir texniki-kimyəvi üsulların verilməsi D)fiziki-kimyəvi üsulların metroloji xüsusiyyətlər E)orqanoleptiki nəzarətə diqqət verilməli 362. Yüksək keyfiyyətli məhsul istehsalında texniki-kimyəvi nəzarətin məqsədi
A)istehsal olunan məhsulun və standartlara uyğunluğunu kompleks tədqiq etmək
B)köməkçi materialların kimyəvi təkibini fiziki göstəricisini təyin etmək C)kompleks tədqiqin tərkib hissəsini təyin etmək D)əhalinin tələbatını ödəmək məqsədi ilə yüksək keyfiyyətli məhsullar istehsal etmək E)hazır məhsulun alınmasında istifadə olunan xammalın kimyəvi tərkibini təyin etmək 363. Yüksək keyfiyyətli məhsul istehsalında texniki-kimyəvi nəzarətin polu A)fəaliyyətdə olan analiz üsullarını və mütəmadi olaraq təkmilləşdirməklə məhsul istehsal etmək B)avtomatlaşdırılmış üsulların tətbiq olunması C)yeni texnoloji proseslərin tətbiq olunmasında mühüm əhəmiyyət kəsb edir D)keyfiyyəti müvafiq tələblərə uyğun xammaldan istifadə etmək E)yeni ekspres üsullar təşkul etmək
A)texniki-kimyəvi nəzarətdə dövlət və standartlarında nəzərdə tutulan üsullardan istifadə B)texniki-kimyəvi nəzarətdə orqanoleptiki üsuldan istifadə C)texniki-kimyəvi nəzarətdə fiziki-kimyəvi üsuldan istifadə D)texniki-kimyəvi nəzarətdə vizual nəzarətdən istifadə E)texniki-kimyəvi nəzarətdə ölçü vasitələrindən istifadə
A)kütləvi və seçmə B)nisbi sıxlıq C)reagentlərdən istifadə D)fiziki tərkibinin təyini E) ölçü vahidinin təyini 366. Kütləvi nəzarət üsulunun xüsusiyyəti A)istehsal olunan bütün məhsullsra və ya bir növ hazır məhsula nəzarət B)bir növ hazır məhsula nəzarət C)xammala nəzarət D)istehsal olunan bütün məhsullsra nəzarət E)köməkçi məhsullara nəzarət 367. Seçmə nəzarət üsulunun xüsusiyyəti A)bir məhsuldan nəzarət üçün partiya və ya kütləvi götürülən nümunəyə nəzarət B)xammaldan götürülən nümunəyə nəzarət C)kütləvi götürülən nümunəyə nəzarət D)köməkçi məhsullardan götürülən nümunəyə nəzarət E)bir məhsuldan partiya üçün götürülən nümunəyə nəzarət
A)istehsal sahəsinin mərkəzində və texnoloji sexlərinin yaxınlığında B)emal sexlərində uzaq məsafədə C)sexin girəcəyində D)müəssisənin girişində E)əsas inzibati binada 369. Laboratoriyanın işıqlandırma sisteminin təşkili A)iki tərəfli işıqlandırma və iş stolunun işıqlandırılması B)yarım işıqlı C)yarım qaranlıq D)tam işıqlı E)yalnız iş stolu işıqlandırılmalı 370. Dequstasiyanın nəticələri nə ilə əks olunur A)ballarla B)rəqəmlərlə C)faizlə D)növlə E)ayrı-ayrı göstəricilərlə 371. Netto kütləsi nədir A)taranın xalis kütləsidir B)malın satış kütləsi C)tara və ya qablaşdırıcının kütləsi D)malın xalis kütləsi E)boş qabların kütləsi 372. «Yeni mal» hansı mallara deyilir A)satış üçün nəzərdə tutulmuş yeni və keyfiyyət göstəricilərinə uyğun mal B)xassələrinin öyrənilməsinə ehtiyac olan mal C)analoqsuz mal D)yenilik dərəcələrinə malik mal E)müəyyən yenilik dərəcəsi olan satış üçün olan mal 373. Kompleks ekspertiza nəyə deyilir A)malın sınaq və təhlillərinə əsasən və bütün xassələrinin ekspert tərəfindən qiymətləndirilməsi B)malın dəyərinin öyrənilməsi C)malın istehlak dəyərinin öyrənilməsi D)çeşidin təhlili E)sənədin təhlili
A)istehlakçının həyatı, sağlamlığı və əmlakın təhlükəsizliyidir B)nomenklaturanın təyini C)çeşidin optimallaşdırılması D)keyfiyyətin qiymətləndirilməsi E)ərzaq mallarınct radiasiya təhlükəsizliyi 375. Texnoloji ekspertiza nədir A)malın istehsal, saxlanma, daşınma və satışının tələblərə uyğun qiymətləndirilir B)malın istehsalına nəzarət C)malın saxlanmasına nəzarət D)daşınmanın təhlükəsizliyi E)satışın təhlükəsizliyi
A)heyvan mənşəli məhsulların və sanitariya cəhətdən qiymətləndirilməsi B)quş ətinin ekspertizası C)balıq ətinin ekspertizası D)mal ətinin ekspertizası E)mal ətinin müayinə üsulları 377. Ekspert qrupunun konstruktor tərkibinə daxil olan 3-cü ixtisasçı necə adlanır A)konstruktor B)marketinq C)menecer D)mühasib E)audit 378. Nümunələrin hazırlanmasına və sınaqdan keçirilməsinə çəkilən xərcləri, məhsul hazırlanmasının maya dəyərini, material sərfinə, istismarına çəkilən xərcləri xarakterizə edən hansı ekspertiza növüdür
A)iqtisadi və ekspertiza B)ekoloji ekspertiza C)texnoloji ekspertiza D)əmtəəşunaslıq ekspertiza E)sanitar – gigenik ekspertiza
A)qəti və obyektiv rəy vermək B)məhsulun qiymətini öyrənmək C)məhsulun qiymətini bilmə D)məhsulun ölçülərini bilmək E)məhsulun çəkisini bilmək 380. Bir tipli malların hərtərəfli kompleks keyfiyyət səviyyəsinin öyrənilməsi hansı ekspertiza növü sayılır A)kompleks ekspertiza B)operativ ekspertiza C)fövqalədə ekspertiza D)cari ekspertiza E)əmtəə ekspertiza
ekspertiza növü hansıdır A)operativ ( fövqəladə) ekspertiza B)ekoloji ekspertiza C)iqtisadi ekspertiza D)sıqorta ekspertiza E)gömrük ekspertiza
müəssisələrə təşkilatlar üçün məcburi Dövlət sənədi hansı sənəd növüdür A)Dövlət standart B)texniki şərt C)sahə standartı D)müəssisə standartı E)respublika standartı 383. Müəssisələrdə istehsal dövrü prosesində məhsulun keyfiyyətinin idarə edilməsi hansı xarakteri daşıyır A)dövrü B)planlı C)iqtisadi D)cari
E)fasiləli 384. Məhsulun keyfiyyətinin planlaşdırması kimlər tərəfindən həyata keçirilır A)müəssisələrin və rəhbərləri tərəfindən B)dövlət tərəfindən C)işçilərin tərəfindən D)istehlakçılar tərəfindən E)ekspertlər tərəfindən
A)son nəticə B)təsnifat C)çeşid D)keyfiyyət E)kəmiyyət 386. Laboratoriyanın havalandırma sisteminin təşkili A)yay mövsümünə müvafiq olaraq17-200C* -də, qış mövsümünə müvafiq olaraq 20-230C -də B)qış mövsümünə müvafiq olaraq17-200C-də C)havanın nəmlilik xüsusiyyətinə görə D)yay mövsümünə müvafiq olaraq 20-230C-də E)mövsümlər üzrə dəyişməlidir
A)30-60% % hрəddində B)rütubətli nəmlilik 60%-dən yuxarı C)fərq nəzərə alınmamalıdır D)mövsümə görə E)quru nəmlilik 30%-dən aşağı 388. Standartlaşmanın məqsədi A)istehsal olunan məhsulun və keyfiyyətinin yüksəldilməsi, istehlakçının lələbatını təmin etmək B)keyfiyyətli xammal qəbul etmək C)müəssisənin istehsal gücünü artırmaq D)ixrac məhsulların keyfiyətinin təmin olunması E)idxal məhsulların keyfiyətinin təmin olunması
A)müəyyən sahənin fəaliyyətdə olan və təlimatlarının müasir tələblərə uyğun olraq tənzimləyir B)təlimatlara nəzarət edir C)istehsal olunan məhsulların keyfiyyətinə nəzarət edir D)digər dövlətlərin standartlarına nəzarət edir E)digər dövlətlərdə istehsal olunan məhsulların keyfiyyətinə nəzarət edir
A)maraqlı tərəflərin razılaşması əsasında ümumi prinsiplər, qaydalar və tələblər əsasında standartlar işləyib hazırlayır B)müəssisələr arası razılaşma əsasında ümumi prinsiplər, qaydalar tələblər əsasında standartlar işləyib hazırlayır C)standartlara ümumi nəzarət D)standartları təkmilləşdirmək E)dövlətlər arası razılaşma əsasında ümumi prinsiplər, qaydalar tələblər əsasında standartlar işləyib hazırlayır
A)standarta uyğun dəqiq ölçüləri vermək, və təlimata uyğun ölçü xətalarını aradan qaldırmaq B)nəmlik haqqında düzgün məlumat vermək C)emal qablarının həcminə nəzarət edir D)hava haqqında düzgün məlumat vermək E)uyğun standartların hazırlanmasında təlimatlara nəzarət edir
A)dəqiq ölçülərin nəzəriyyə və praktikası ilə məşğul olur B)hava axının istiqamətini təyin edir C)müəssisənin iş prinsipini tənzimləyir D)laboratoriyanın iş prinsipini tənzimləyir E)laboratoriyanın ölçü cihazlarını dəqiqliyinə nəzarət edir 393. Laboratoriyanın əsas avadanlıqları A)kimyəvi qablar, reaktivlər və ölçü cihazları B)kimyəvi qablar reaktivlər C)kimyəvi qablar D)reaktivlər E)ölçü cihazları 394. Laboratoriyanın təhlükəsizlik qaydaları A)analizlərin aparılma qaydalarına riayət etməklə, və təlimata görə nəzarət aparmaq B)su təchizatına nəzarət C)elektirik şəbəkələrinə nəzarət D)yeyici turşulara partlayıcı maddələrə nəzarət E)qaz sisteminə nəzarət
aparılması qaydaları A)istehsal məhsullarının istehsalı və satışı hesabatı sənədləşməsinin aparılması B)kimyaçı-analitikin hesabatı C)analizin nəticələrinə nəzarət D)müəssisənin hesabatı E)laboratoriya müdirinin hesabatı 396. Laboratoriya jurnallarının tərtibatı A)analiz nəticələri qeyd edilir və , jurnallar möhürlənir, məsul şəxslər tərəfindən təsdiqlənir B)laboratoriya müdirinin göstərişinə əsasən C)kimyaçı-analitikin hesabatının nəticələrinə əsasən D)müəssisənin rəhbərliyinin göstərişinə əsasən E)müəssisənin rəhbərinin laboratoriya müdirinin göstərişinə əsasən
məlumatlandırılması A)hər üç və aydan bir B)ildə bir dəfə C)hər ay D)müəssisə rəhbərliyinin göstərişi ilə E)laboratoriya müdirinin göstərişi ilə
398. Texniki-kimyəvi nəzarətin rolu A)xammal, hazır məhsul və tullantıların texnoloji prosseslərinin müxtəlif mərhələlərini əhatə edir B)keyfiyyətli hazır məhsul istehsal etmək C)keyfiyyətli xammal qəbul edir D)laboratoriyanın sanitariya vəziyyətinə nəzarət edir E)müəssisənin ərazisində tənlükəsizlik texnikasına nəzarət edir 399. Orqanoleptiki göstəricilərinin mahiyyəti A)məhsulların keyfiyyətini insan və orqanlarının hissiyatının köməkliyinə əsaslanır B)məhsulların keyfiyyətini tamına görə təyin edir C)məhsulların keyfiyyətini rənginə görə təyin edir D)məhsulların keyfiyyətini dadına görə təyin edir E)məhsulların keyfiyyətini aromatına görə təyin edir
A)emal və istehsal prosesi zamanı B)xammalın qəbulunda C)hazır məhsulun alınması zamanı D)köməkçi materialların saxlanmasında E)tullantıların keyfiyyətinə nəzarətdə 401. Orta nümunələrin götürülməsi temperaturu A)200C temperaturda B)210C temperaturda C)280C temperaturda D)250C temperaturda E) 260C temperaturda 402. Laboratoriya təhlükəsizlik texnikası təchizatı A)tədqiq olunan analizləri və təlimatın bütün qaydaları üzrə aparılmalıdır B)dərman preparatları ilə təchiz edilməli C)yanğından mühafizə qurğuları ilətəchiz edilməli D)xüsusi geyimlərlə təchiz edilməli E)ventilyasiya sorucu şkaflarla təchiz edilməli 403. Laboratoriya təhlükəsizlik texnikasına nəzarəti düzgün aparmaq üçün A)laboratoriyada və təhlükəsizlik texnikası təlimatlara uyğun aparılmalı B)səliqə yaratmaq C)iş başa çatdıqdan sonra əlləri yumaq D)təhlükəsizlik texnikası təlimatları oxumaq E)laboratoriyada təhlükəsizlik texnikası təlimatlarının qeydiyyatı aparılmalı 404. Texniki-kimyəvi nəzarətin əsas iş prinsipi A)hər bir maddə digər maddələrdən tərkibinə və quruluşuna görə fərqləndirilir B)müxtəlif üsullardan istifadə edərək analizlər aparılır C)keyfiyyət göstəriciləri analiz edilir D)instrumental ölçü qaydalarına əsasən aparılır E)fiziki xüsusiyyətlər təyin edilir 405. Mddələrin kəmiyyət miqdarı, sıxlığı müəyyən kütləsi, məhlulun və ya həlledicinin müəyyən həcmi A)maddələrin sıxlığı B)maddələrin adsorbsiyası C)maddələrin diffuziyası D)maddələrin özüllülüyü E)maddələrin qatılığı
qiymətləndirilməsinin əsas göstəricilərindən biri A)nəmlik B)quru
C)sulu D)rütubət E)sulu-rütubət
A)iki formada B)beş formada C) on bir formada D)dörd formada E)altı formada 408. Nəmlik məhlulun örtük hissəsində hansı formada olur A)hidoskopik B)mak roskopik C)mik roskopik D)tele roskopik E)end roskopik 409. Nəmlik əsasən materialın tərkibi hansı hissəsində yerləşir A)materialın tərkibində B)materialın üzərində C)materialın ətrafında D)materialdan uzaqda E)materialın yaxınlığında 410. Nəmlik məhlulun örtük hansı təbəqəsində yerləşir A)örtük hissədə B)alt hissədə C )üst hissədə D)daxili hissədə E)xarici hissədə 411. Nəmliyi yüksək götürmək üçün hansı üsuldan istifadə etmək olar A)yüksək temperatur verməklə B)aşağı temperatur verməklə C)normal temperaturda saxlamaqla D)temperaturu tədricən aşağı salmaqla E)temperaturu tədricən yuxarı qaldırmaqla 412. Materialın tərkibində daimi olaraq kristallaşma müəyyən miqdarda nəmliyin olması necə adlanır
A)kristallaşma B)şəkərləşmə C)buzlaşma D)hidrolaşma E)məhlullaşma
A)əndoskopik B)endohid roskopik C)mik roskopik D)hid roskopik E)mak roskopik 414. Nəmlik hansı ölçü vahidi ilə təyin edilir A)nem vahidi B)güc vahidi C)təzyiq vahidi D)amper vahidi E)kütlə vahidi 415. Xammal, sulu yarımfabrikat və hazır məhsulun keyfiyyətinin qiymətləndirilməsinin əsas göstəricilərindən biri A)sulu maddələrinin təyini B)quru maddələrin təyini C)yaş maddələrin təyini D)yarımquru maddələrinin təyini E)tam quru maddələrinin təyini
A)dörd qrupa B)on üç qrupa C)beş qrupa D)on iki qrupa E)altı qrupa 417. Quru maddələrin təyini nəyə əsaslanır A)nəmliliyin aşağı salınması və kütləsinin bir başa təyininə B)nəmliyin qurudulması ilə kütləsinin bir başa təyininə C)nəmliyi yarımquru hala salmaqla kütləsinin bir başa təyininə D)kristallaşdırmaqla kütləsinin bir başa təyininə E)havalandırmaqla kütləsinin bir başa təyininə 141. Quru maddələrin fiziki sınma xüsusiyyətlərin təyini nəyə əsaslanır A)sınma əmsalına B)güc əmsalına C)qüvvə vahidinə D)enerji əmsalına E)təzyiq əmsalına 419. Quru maddələrin daimi təyini üsulu dəqiqliyə görə necə adlanır A)daimi təyini üsulu B)əbədi təyini üsulu C)əsl təyini üsulu D)əsas təyini üsulu E)həqiqi təyini üsulu 420. Əsl quru maddələr tərkibiduru dedikdə nə başa düşülür A)qalıqda olan duru qalıq kütləsi B)qalıqda olan sulu qalıq kütləsi C)qalıqda olan nəmli qalıq kütləsi D)qalıqda olan quru qalıq kütləsi E)qalıqda olan yarım nəm qalıq kütləsi 421. Şəkərinbir qatılıq kütləsi hansı üsulla təyin edilir A)bir başa titrləməklə B)əks tərəfə titrləməklə C)tədricən titrləməklə D)nisbətən titrləməklə E)tam titrləməklə 422. Şəkərin qatılıq kütləsi hansı ölçü cihazında təyin edilir A)xramataqrafik B)fotoelektrometrik C)sentrafuqada D)endospektrometrik E)aramotizatorqada 423. Şəkərin qatılıq kütləsi təyini üsulunun dəqiqlik xətası nə qədər təşkil edir A)+- 1.1 % həddində B)+- 1.6 % həddində C)+- 1.3 % həddində D)+- 1.8 % həddində E)+- 1.9 % həddində 424. Suyun və su təmizləyici yaz qurğuların keyfiyyətinə nəzarət ilin hansı dövrlərində aparılır A)yaz mövsümündə B)qış mövsümündə C)payız mövsümündə D)yay mövsümündə E)dövlərdən asılı olmayaraq müxtəlif vaxtlarda
A)ağızları sterillə olunmuş tıxacları olan və kimyəvi təmiz qablarda B)ağızları sürtülmüş tıxacları olan kimyəvi təmiz qablarda C)ağızları spirtlə silinmiş tıxacları olan kimyəvi təmiz qablarda D)ağızları cuna ilə örtülmüş tıxacları olan kimyəvi təmiz qablarda E)ağızları tibbi pambıqla örtülmüş tıxacları olan kimyəvi təmiz qablarda 426. Doldurulan qablarda tıxacla su arasında olan məsafə A)məsafə 5-10 sm3 B)məsafə14-6 sm3 C)məsafə 13-7 sm3 D)məsafə 12-3 sm3 E)məsafə 16-8 sm3 427. Nümunələr analizin götürüldüyü həmin andan hansı müddətə analiz edilməlidir A)həmin andan B)iki saatdan gec olmayaraq C)həmin gün D)labaratoriya müdirinin təyin etdiyi müddətdə E)tələbata uyğun olaraq 428. Reaktivlərin tərkib və xüsusiyyəti A)kimyəvi və kövrək maddələr B)kimyəvi yumşaq maddələr C)kimyəvi bərk maddələr D)kimyəvi saf maddələr E)kimyəvi təmiz maddələr 429. Məhlulların tərkib və xüsusiyyəti A)eyni tərkibli sistem olmaqla iki və daha artıq komponentlətdən alınır B)eyni tərkibli sistem olmaqla dörd daha artıq komponentlətdən alınır C)müxtəlif tərkibli sistem olmaqla iki daha artıq komponentlətdən alınır D)müxtəlif tərkibli sistem olmaqla üç daha artıq komponentlətdən alınır E)eyni tərkibli sistem olmaqla üç daha artıq komponentlətdən alınır 430. Müəssisələrdə texniki-kimyəvi nəzarətdə reaktivlər hansı formada tətbiq olunur
A)sulu, quru, su-spirt, spirt-sulu və turşuluqlu məhlul formada B)müxtəlif formada C)qəbul olunmuş formada D)sulu, su-spirt, spirt turşuluqlu məhlul formada E)sulu, su-spirt, quru spirt sulu-turşuluqlu məhlul formada
A)xassəni və xüsusiyyəti B)yalnız xüsusiyyəti C)yalnız xassəni D)ekoloji göstəriciləri E)funksional göstəriciləri 432. Texnoloji anlayışlar haqqında deyilən fikirlərin hansı doğrudur A)B, C, D və E B)texnoloji əməliyyat - bir yerdə və müəyyən vaxtda baş verən və məhsulun xarakte-ristikalarının, yaxud xassələrinin əvvəlcədən verilmiş şəkildə dəyişməsinə gətirib çıxaran təsirlərin məcmusudur. C)aqreqat - ümumilikdə texnoloji prosesin son mərhələsi olan, ayrı-ayrı texnoloji əməliyyatları ardıcıl yerinə yetirmək üçün təyin olunmuş maşın və mexanizmlər kompleksidir. D)texnoloji prosesin son mərhələsi - aralıq məhsullarının alınmasını, yəni emal olunan xammalın, yaxud aralıq məhsulunun keyfiyyətinin dəyişməsini təmin edən texnoloji əməliy-yatların məcmusudur. E)texnoloji rejim - verilmiş texnoloji əməliyyatın baş verdiyi mühiti və ya işçi zonanı xarakte-rizə edən əsas parametrlərin kəmiyyətcə qiymətləri məcmusudur. 433. Texnoloji prosesin intensivləşdirilməsi haqqında deyilən fikirlərdən hansı doğru deyil A)amortizasiyaya, alətlərin və iş orqanlarının təzələnməsinə və təchizatına çəkilən xərclərin azalmasına səbəb olur B)amortizasiyaya, alətlərin və iş orqanlarının təzələnməsinə təchizatına çəkilən xərclərin artmasına səbəb olur C)yüksək sürət tətbiq edildikdə iş orqanları tez köhnəlib dağılır xəttin işində tez-tez boş dayanmalar olur D)bir tərəfdən texnoloji kameraların bütövlükdə xəttin ölçülərini ixtisar etməyə, digər tərəfdən isə yarımfabrikatların emal sürətini yüksəltməyə imkan verir E)sürətin yüksəldilməsi məmulataın emal müddətini azaltmağa imkan verir
A) A, B, C və D B)elm və texnikanın vacib sahələrində xalq təsərrüfatı sahələrində vahid terminlərin və işarələrin müəyyən edilməsi C)hazır məhsulun, eyni zamanda xammalın, materialların, yarımfabrikatların keyfiyyət xarakteristikasının kompleks standartlaşdırılması əsasında həmin məhsullara keyfiyyət tələblərini müəyyənləşdirmək D)vahid sənədlər sistemini müəyyənləşdirmək E)ölkədə ölçülərin eyniliyinin və doğruluğunun təmin olunması, dövlət fiziki kəmiyyətlər vahidləri etalonlarının yaradılması və təkmilləşdirilməsi 435. Enerji verən maddələr hansılardır A)zülallar, karbohidratlar, su və elektrolitlər B)zülallar, karbohidratlar, lipidlər, yağlar C)şəkərlər, yağlar,vitaminlər, turşulıar D)liflər, su elektrolitlər, mineral maddələr, vitaminlər E)zülallar, karbohidratlar, mineral maddələr, vitaminlər 436. Enerji verməyən maddələr hansılardır A)liflər, su və elektrolitlər, mineral maddələr,və vitaminlər B)zülallar, karbohidratlar, su və elektrolitlər C)şəkərlər, yağlar, vitaminlər D)zülallar, karbohidratlar, mineral maddələr, vitaminlər E)zülallar, karbohidratlar, lipidlər, yağlar 437. Aşağıdakılardan hansı fikir doğru deyil A)qida maddələrinə yalnız zülallar və karbohidratlar aiddirB)zülallar aminturşulardan əmələ gəlir B) yağlar, zülallar və karbohidratlar aiddir C)karbohidratlar bəsit şəkərlərdən əmələ gəlir D)yağlar, qliserin yağturşularından əmələ gəlir E)qida maddələrinə zülallar karbohidratlar yağlar aiddir
A)qida maddələrinə su, mineral duzlar və vitaminlər aid deyil B)su, mineral duzlar vitaminlər kalori əldə etmək nöqteyi nəzərindən qida əhəmiyyəti daşımırlar. C)qida maddələrinə su, mineral duzlar vitaminlər aiddir D)karbohidratlar yağlar əsasən enerji mənbəyi kimi əhəmiyyətlidirlər. E)zülallar yağlar əsasən tikinti materialları kimi əhəmiyyətlidirlər.
fikirlərdən hansı səhvdir A)assimilyasiya və dissimilyasiya prosesləri arasındakı tarazlıq heç vaxt pozulmur. B)assimilyasiya qidalı maddələrin sintezi prosesi deməkdir. C)dissimilyasiya qida maddələrinin daha sadə birləşmələrə oksidləşmə prosesi deməkdir. D)həyatın müəyyən dövrlərində assimilyasiya dissimilyasiya prosesləri arasındakı tarazlıq pozulur. E)assimilyasiya dissimilyasiya prosesləri birlikdə maddələr mübadiləsi adlanır.
fikirlərdən hansı doğru deyil A) maddələr mübadiləsi və nəticəsində orqanizmdə eneji əmələ gəlmir B)maddələr mübadiləsi nəticəsində orqanizmdə enerji əmələ gəlir C)orqanizmdə enerji vahidi kalori ya coul qəbul olunub D)qida maddələri müəyyən enerji ehtiyatına malikdir E)orqanizmdə ayrılan enerjinin miqdarı maddələr mübadiləsindən asılıdır
A)kimyəvi, fiziki, mikroskopik və mikrobioloji B)fiziki C)kimyəvi D)kimyəvi ilə mikrobioloji E)mikroskopik 442. Mikrorqanizm metabolizm hüceyrələrində həyat fəaliyyəti prosesində baş verən kimyəvi reaksiyanıın məcmusu necə ifadə olunur A)metabolizm B)katabolizm C)tənəffüs reaksiyaları D)fermentasiya E)hidrolitik reaksiya
dələmədən zərdabın ayrılmasının qarşısını almaq üçün südü........ A)homogenləşdirirlər B)seperasiya edirlər C)400C-yə qədər isidirlər D)südü 00C-yə qədər soyudurlar E)ani qızdırıb soyudurlar
A)kəsimdən 5-6 saat sonra B)kəsimdən dərhal 7-10sonra C)mikroorqanizmlər üçün şərait 8-9 yarandıqda D)kəsimdən 12-16 saat sonra E)aktiv turşuluq 9-7-yə yaxın olduqda 445. Makaron istehsalında xəmirin vakuumda emal edilməsinin əsas məqsədi nədir
A)məmulatın və xarici görünüşünü yaxşılaşdırmaq B)məmulatın kövrəkliyini təmin etmək C)məmulatın plastikliyini təmin etmək D)məsaməliyi yaxşılaşdırmaq E)məmulatın şişmə qabiliyyətini artırmaq
A)xromatoqrafiq, potensiometrik, və konduktometrik və nefelometrik B)xromatoqrafiq C)konduktometrik potensiometrik D)nefelometrik, konduktometrik potensiometrik E)xromatoqrafiq potensiometrik 447. Fermentlər haqqında deyilənlərdən hansı doğrudur A)A, B, C və D B)hər bir ferment yalnız bir maddəyə təsir edir C)zülal təbiətli üzvi katalizatorlardır D)kimyəvi tərkibinə görə bir və ikikomponentli olurlar E)katalizator rolunu oynayırlar 448. Saxlanma zamanı fiziki proseslərin baş verməsinə səbəb olan amillər hansılardır A) A, B, C və D B)nəmliyin buxarlanması C)kristallaşma D)ərimə
E) temperaturun dəyişməsi 449.Qıcqırma prosesində mayaların həyat fəaliyyətinə təsir edən amillər hansılardır A)A, B və C B)mühitin reaksiyası C)mühitin tərkibi D)mühitin temperaturu E) mal topdan satış qiyməti 450. Malın iqtisadi göstəriciləri nədir A)malın istehsalına çəkilən xərc B)mal topdan satış qiyməti C)təmirə çəkilən xərc D)enerji sərfi E)yanacaq xərci
A)ekspertlərin malların kəmiyyət xarakteristikasının qiymətləndirməsidir B)markalanmasının tələbə uyğunluğu C)qablaşdırmanın tələbə uyğunluğu D)itmənin əmələ gəlmə səbəbləri E)malın itməsinin təyini 452.Ekspert metodlarının mahiyyəti nədən ibarətdir A)bir qrupp ekspertin naməlumluq və ya risk şəraitində qiymətləndirmə metodudur B)bir qrup ekspertin keyfiyyəti qiymətləndirməsidir C)dequstasiya komissiyaların qiymətləndirməsidir D)səriştəli mütəxəssis tərəfindən keyfiyyət qiymətləndirməsidir ya risk şəraitində qiymətləndirmə metodudur E)orqanoleptik metodlarla qiymətləndirmədir 453. Taraların əsas vəzifəsi nədir A)A, B, C və D B)məhsulu kənar qoxu və tamlardan qorumaq C)məhsulu zədələnmələrdən qorumaq D)məhsulu kütlə itkilərindən qorumaq E)məhsulu xarab olmalardan qorumaq 454. Amilaza və proteaza fermentativ preparatları unlu qənnadı istehsalında hansı məqsədlə tətbiq edilir A)qıcqırma prosesini və sürətləndirmək məqsədilə B)qıcqırma prosesinin temperaturunu aşağı salmaq məqsədilə C)çörəyin bişmə müddətini azaltmaq məqsədilə D)qıcqırma prosesini ləngitmək məqsədilə E)yoğurma müddətini azaltmaq məqsədilə
A)100 qr
B)150 qr C)130 qr
D)140 qr E)111 kq
A)səmənidəki qida maddələrini və tam ekstraksiya etmək B)ekstraktiv maddələrin saxlanmasını təmin etmək C)ekstraktiv maddələrin ayrılmasını əngəlləmək D)pivə materiallarını tam şəkərsizləşdirmək E)nişastanı tərkib hissələrinə parçalamaq
A)xəmiri yumşaltmağa və xassələrini yaxşılaşdırmağa B)xəmirə lazımı möhkəmliyi verməyə C)kəsmə və kündələməni asanlaşdırmağa D)mayaların bərabər bölünməsinə E)xəmirin hala tez gəlməsinə 458. Toxumlardan və ya nüvədən yağı çıxarmaq üçün əvvəl onların divarlarını xırdalayırlar. Bu necə həyata keçirilir A)hüceyrə divarını dağıtmaqla B)hüceyrə örtüyünün keçiriliciyini artırmaqla C)toxumaları nəmləndirməklə D)toxumaları isti-nəm emal etməklə E)hüceyrə qabığını zədələməklə
A)güclü və səthi qüvvələr B)səthi aktiv maddələr C)molekulların sürtünmə qüvvəsi D)hərəkətə mane olan daxil qüvvələr E)toxumların xırdalanma dərəcəsi 460. Yağın səmərəli ayrılması üçün nə etmək lazımdır A)səthi qüvvələri nəzərə çarpacaq və dərəcədə azaltmaq B)səthi qüvvələri xeyli azaltmaq C)daxili qüvvələri tarazlaşdırmaq D)əzintinin qatılığını azaltmaq E)əzintinin plastiliyini artırmaq 461. Hansı əsasa görə fiziki ekstraksiya-diffuziya prosesi hesab olunur A)fiziki
B)kimyəvi C)fiziki-kimyəvi D)reoloji E)biokimyəvi 462.Həlledici və yağın görüşmə səthi nə qədər böyük, temperatur yüksək və molekulun radiusu kiçik olarsa ekstraksiyada nə baş verər A)ekstraksiya və bir o qədər tez gedər B)ekstraksiya bir o qədər ləngiyir C)ekstraksiyanın sürəti kəskin azalar D)ekstraksiyanın sürəti stabilləşər E)ekstraksiyanın sürəti dəyişmir
zəif alkoqollu içki necə adlanır A)pivə B)oynaq şərab C)qazlaşdırılmış şirələr D)kvas
E)turş süfrə şərabları 464. Pivə istehsalında arpanın ekstraktivliyi nə qədər olmalıdır A)65 - 80% B)50 - 60% C)80 - 85% D)70 - 50% E)80 - 85% 465. Pivənin bulantılı alınmasının səbəbi nədir A)xammalda zülalınvə miqdarının çoxluğu B)xammalda nişastanın miqdarının çoxluğu С)filtrlənmənin aşağı səviyyədə aparılması D)yağlıq xammallardan istifadə edilməsi E)xammalda zülalların az olması 466. Orta yaşlı insan bir gündə nə qədər yağ qəbul etməlidir A)80-100 qr B)90 – 110 qr C)160 – 120 qr D)170 – 130 qr E)200 – 210 qr 467. Orta yaşlı insan bir gündə nə qədər zülali maddə qəbul etməlidir A)100 qr
B)200 qr C)300 qr
D)400 qr E)500 qr
A)300 – 400 qr B)400 – 500 qr C)500 – 600 qr D)600 – 700 qr E)700 – 800 qr
A)200 əd. B)250 əd. C)300 əd. D)350 əd. E)400 əd. 470. Üzümün tərkibində neçə faiz şəkər olur A)orta hesabla 17,5% B)20% C)30%
D)25% E)22%
A)fizioloji B)enerjilik C)mikrobioloji D)fermentativ E)bioloji
A)təyinatından asılı olaraq keyfiyyəti və təmin edən göstəricilərin məcmusu B)tərkibindəki kimyəvi maddələrin zənginliyi C)keyfiyyəti təmin edən bütün göstəricilərin məcmusu D)bioloji aktiv maddələrin miqdarı
təyin edilən göstəriciləri necə adlanır A)orqanoleptik B)fiziki
C)fiziki-kimyəvi D)kimyəvi E)istehlak
ilə ifadə olunur A)1:1:4 B)1:4:1
C)1:2:4 D)1:1:2
E)1:1:3 475. Qida məhsulunun qidalılığının əsas göstəricisi nədir A)qida məhsulunun və kimyəvi tərkibi B)qida məhsulunun sulu karbonlarının miqdarı C)qida məhsulunun yağlarının miqdarı D)qida məhsulunun vitamin tərkibi E)qida məhsulunun mineral tərkibi 476 Hüceyrəyə yarımkeçirici membranı xassə verən nədir A)sitoplazma membranı B)hüceyrənin örtük qatı C)hüceyrənin yaşı D)məsamələrin sabitliyi E)mezoplazma orta qatı 477. Hüceyrənin plazmoliz susuzlaşmış halı (sitoplazma membranasının yığılıb yumaq halına düşməsi) necə adlanır A)plazmoliz B)ortabiotik C)turqor
D)plazmoforez E)hiperplaziya 478. Mikrorqanizmlər anabiotik uzun vəziyyətdə nə qədər yaşaya bilər A)uzunmüddətli B)qısamüddətli yaşaya bilməz C)ani
D)daimi E)müvəqqəti 479 Maye halında olan qida məhsullarını istilik tətbiq etmədən geride necə qatılaşdırmaq olar A)geriyə osmosla B)dərin vakuumla C)sublimasiya ilə D)düzünə osmosla E)qurutmaqla 480. Zülal molekulunun məkan denaturlaśma oriyentasiyasının dəyişməsi (kovalent əlaqənin qırılmaması ilə) nə adlanır A)denaturlaśma B)şişmə C)köpük
D)koaqul E)struktur 481. Sağlam insanların əksəriyyət hüceyrələrinin tərkib hissəsi sayılan yağabənzər maddələr necə adlanır A)xolestrin B)fosfatidlər C)lipoidlər D)mumlar
E)qətranlar 482.Aşağıdakılardanhansıfikirdoğrudeyil A)qidamaddələrinəyalnızzülallar və karbohidratlaraiddir B)yağlar,zülallariləkarbohidratlaraiddir C)karbohidratlarbəsitşəkərlərdənəmələgəlir D)yağlar,qliserinilə yağturşularındanəmələgəlir E)qidamaddələrinəzülallarkarbohidratlariləyağlaraiddir 483Üzümüntərkibindəneçəfaizşəkərolur A)ortahesabla17,5% B)20% C)30%
D)25% E)22%
A)100qr B)200qr
C)300qr D)400qr
E)500qr 485 Əhatə mühitinin rejiminin və parametrlərin məcmusu necə adlanır A)saxlama rejimi B)saxlanma üsulu C)saxlanma şəraiti D)saxlanma sanitariyası E)saxlanma göstəricisi 486. Süddə profilaktik və müalicəvi əhəmiyyət kəsb edən hansı antibiotiklər mövcuddur A)nizin, streptozin və , laktozin B)nizin, streptomisin, laktozin C)nizin, qramisidin, laktozin D)nizin, streptozin, pensilin E)nizin, streptozin, qramisidin
A)laktoza B)albumin C)kazein
D)qlikoza E)qalaktoza 488Sensorminimumunədir A)minimum hissetmə qabiliyyəti B)sensorbacarığı C)sensorqabiliyyəti D)sensoryaddaşı E)tanınmahəddi 489. Süfrə şərablarının stabil şəffaflığı,yetişməsi ətiri və dadın harmonkliyi nə vaxt yaranır A)şərabın yetişməsində B)şərabı fiziki üsullarla emal etməklə C)şərabı kimyəvi üsullarla emal etməklə D)şərabı gillərlə (sorbentlərlə) emal etməklə E)şərabı ətirli ot cövhəri qatdıqda emal etmək 490 Qırmızı süfrə şərabları istehsalında şəraba qırmızı rəng verən nədir A)qabıqdakı ekstraktiv piqmentləri B)qabıqdakı aşı maddələri C)lət hissədəki boyaq maddələri D)lətdəki polifenol birləşmələr E)əzintidəki qlikozidlər birləşmələri 491.Qıcqırmanın başlanğıc mərhələsində, yəni şirədə yüksək miqdarda şəkər qalanda spirt əlavə etməklə yüksək desert şəkərli şərab alınır. Bu şərablar necə adlanır A)desert śerabın B)şirin şərablar C)kəmşirin şərablar D)ətirli şərablar E)yarım turş şərablar 491. Çuğundur yonqarlarının keyfiyyəti 100 qr yonqarın metrlə uzunluğu necə adlanır
A)sinil ədədi B)yonqar göstəricisi C)yonqar göstəricisi D)Şved faktoru E)silin faktoru
yonqarların çəkisinə olan nisbəti necə adlanır A)şved faktoru B)silin faktorunun göstəricisi C)sinil ədədi D)Sapronov ədədi E)yonqar göstəricisi
A)ekspert yoxlamalarını təşkil etməyi bacarmaq və onlara rəhbərlik etmək B)sensor hissiyata malik olmaq ekspertlərdən tələb olunan səviyyəyə cavab vermək C)ekspert yoxlamaları aparmaq üçün dərin biliklərə malik olmaq D)sensor qabiliyyəti yoxlamasından keçmək E)görmə qabiliyyətinin yüksək olması 494. Hansı cəhət istehlak xassələrinə aid deyil A)əmək məhsulunu və özündə maddiləşdirmək B)insanın tələbini ödəmək C)istismarda aşkar edir D)malın istehlak dəyərini təşkil edir E)malların istehlak qiymətini ödəmək 495. Daltonizm nədir A)rəngləri ayrıd etmə qabiliyyətinin tam itirilməs B)rəngləri ayrıd etmə qabiliyyətinin qismən itirilməsi C)sarı rəngin ayrıd etmə qabiliyyətinin qismən itirilməsi D)çəhrayı rəngin ayrıd etmə qabiliyyətinin qismən itirilməsi E)qara rəngin ayrıd etmə qabiliyyətinin qismən itirilməsi 496.Orqanoleptik sınaqlar keçirilən otağın daimi temperaturu nə qədər olmalıdır A)10-150C° B)15-180C C)18-200C D)20-220C E)22-240C 497. Sensor yaddaşı nədir A)ekspertlərin sensor təəsüratlarını və yadda saxlamaq qabiliyyəti B)ekspertlərin hiss etmə qabiliyətinin yaddaşı C)audio yaddaş D)vizual yaddaş E)lamisə yaddaşı 498 Təkrar emaldan keçmiş xammal necə adlanır A)tullantı B)tarımfabrikatxammalı C)təhlükəli xammal D)çürük xammal E)emalsız xammal 499. Malların keyfiyyətinin yüksəldilməsinin əsas şərtlərindən biri A)onun keyfiyyətinin və düzgün idarə olunması B)malların xassələrinin kəmiyyətcə xarakterizə edilməsi C)müvafiq iqtisadi səmərəliliyi D)malların iqtisadi optimal keyfiyyəti E)maddi fəhlələrin marağı 500. Orqanoleptiki sınaqlar keçirilən otağın nisbi rütubəti neçə faiz olmalıdır A)65-70 % B)50-55% C)50-60% D)60-65% E)70-80%
A)minimum hiss etmə qabiliyyəti B)sensor bacarığı C)sensor qabiliyyəti D)sensor yaddaşı E)tanınma həddi “QM və İMT ” Kafedrasının müdüri: prof. Nəbiyev Ə.Ə. Tərtib etdilər: b.m. Fərəcova S.S. b.m Hüseynova S,S, Yüklə 131,7 Kb. Dostları ilə paylaş:
|