Sabzavot maxsulotlarini yuvush uchun ishlatiladigan jihozlar

Sabzavot maxsulotlarini yuvush uchun ishlatiladigan jihozlar
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash korxonalarida tozalik ishlab chiqarishning eng muhim nuqtalaridan biridir. Katta miqdordagi idishlarni yuvish va sterilizatsiya qilish kerak. Tabiiyki, ishlab chiqarishning oziq-ovqat mahsulotlari ham tozalanadi: sabzavotlar, mevalar, go'sht va boshqalar. Mehnatni engillashtirish, ishni yo'lga qo'yish uchun turli xil uskunalar kerak bo'ladi, ular uchun yaratilgan oqilona foydalanish maksimal mahsuldorlikka ega ish vaqti.
Idishlarni yuvish va sterilizatsiya qilish uchun: bankalar, shishalar va boshqa turdagi idishlar o'rnatiladi kir yuvish mashinalari konteynerlar uchun. MAPP kompaniyasi bo'sh idishlarni sterilizatsiya qilish va to'ldirilgan idishlarni yuvish uchun uskunalar taklif qiladi.
Idishlarni yuvish va sterilizatsiya qilish uchun avtomashinalar olinadigan yo'l va aylanuvchi yo'l bilan mavjud. Ushbu mashinalar konveyerga asoslangan uzluksiz ishlaydi. Sterilizatsiya jonli bug 'bilan amalga oshiriladi. Kassetalar (treklar) ostida tartibga solinadi har xil o'lchamlar konteynerlar. Sterilizatsiya - bu eng muhim omil konserva mahsulotlarini ishlab chiqarishda: sabzavotlar, dukkaklilar, mevalar, soslar, sharbatlar va boshqalar.
Kompaniya, shuningdek, to'ldirilgan idishlarni yuvish uchun mashinalar ishlab chiqaradi. Konteynerlarni qayta ishlash bilan amalga oshiriladi tashqarida, cho'tkalar va maxsus yuvish vositalaridan foydalanish. Yuvish bosim ostida suv bilan sodir bo'ladi, keyin idish quritiladi. Bunday mashinalar, shuningdek, yuqorida aytib o'tilganlar, konserva fabrikalarida qo'llaniladi.
IN MAPP (firma) mahsulotlari qatoriga sabzavot, mevalar va boshqalarni yuvish uchun mo‘ljallangan mashinalar kiradi oziq-ovqat mahsulotlari. Bunday mashinalarning jami 4 turi ishlab chiqilgan.
Yuvish vannalari meva, meva, sabzavotlarni namlash va dastlabki yuvish uchun tayyorlanadi. Bu mashinalar uzluksiz ishlaydi. Ulardan mahsulotlar modulli lentali konveyer orqali chiqariladi. Bundan tashqari, mashina nasos, vorteksli kompressor, qabariq hosil qiluvchi taroq, dispenser, shuningdek, konveyer tezligini nazorat qilish moslamasi bilan jihozlangan.
Yuvish qurilmalari: Shuningdek, doimiy. Bu mahsulotlarni namlash va saralashdan keyin tozalash jarayonining keyingi bosqichidir. Barabanli konveyer bo'ylab harakatlanadigan mevalar, sabzavotlar, mevalar yumshoq cho'tkalar bilan ishlov beriladi. Mashina dush taroq va nasos bilan jihozlangan.
Cho'tkasi bo'lgan baraban mashinalari asosan qovun va ekinlarni qayta ishlash uchun ishlatiladi: qovoq, qovoq, tarvuz, qovun, sabzi, lavlagi va boshqalar. Ishchi sirt cho'tkalar bilan jihozlangan. Mahsulotlar bu tozalash bosqichiga kir yuvish hammomida namlangandan va keyingi tekshiruvdan so'ng kiradi.
Yarmteks kompressor, dozalash moslamasi, pufaklash moslamasi va konveyer tezligini sozlagichi bilan jihozlangan kir yuvish ventilyatori uzluksiz printsip asosida ishlaydi. Mashinaga kiradigan xom ashyo butun tozalash jarayonidan o'tadi: namlash, yuvish va yuvish. Keyin konveyer yordamida u mashinadan chiqariladi.
Bu yuvish vositalarining barchasi oziq-ovqat sanoatida ajralmas hisoblanadi. Ular ish joyidagi oziq-ovqat gigienasi masalalarini samarali va samarali hal qilish imkonini beradi. Bundan tashqari, ularning ishi uzluksiz va hajmlari katta, bu esa ulardan iloji boricha foydali foydalanish imkonini beradi. ish vaqti. Barcha jihozlar sifat sertifikatlariga ega va barchasi texnik hujjatlar. Ushbu mashinalarni ishlab chiqarishda yuqori toifali mutaxassislar ishladilar, bu esa ushbu mahsulotlar sifatining kafolati bo'lib xizmat qilishi mumkin. Yuvish moslamalarini yig'ishda etakchi rus va xorijiy kompaniyalarning qismlari va qismlari ishlatilgan.
Konserva zavodlariga kiruvchi barcha turdagi sabzavot xom ashyolari yuviladi. ga qarab mexanik xususiyatlar xom ashyo ("kuch"), u ikkita asosiy toifaga bo'linadi, mos ravishda, kir yuvish mashinalarining ikkita guruhi ishlatiladi: yumshoq va qattiq yuvish rejimlari bilan.
Birinchi guruhga pomidor, qalampir, o‘rik, olcha, olxo‘ri va boshqa sabzavot va mevalarni yuvish mashinalari kiradi. Ikkinchi guruhga bodring, baqlajon, qovoq, sabzi va boshqa ildiz ekinlarini yuvish mashinalari kiradi.
Birinchi guruh kir yuvish mashinasi temir vanna unda joylashgan konveyer bilan, xomashyoni harakatga keltiradi. Konveyerning pastki yuklash qismi suvga botiriladi; konveyerning yuqori tushirish qismi vannadagi suv sathidan yuqorida joylashgan va uning ustida odatda dush o'rnatish bo'lib, undan suv bosim ostida harakatlanuvchi xom ashyoga beriladi. Xom ashyoga kirni singdirishni kuchaytirish uchun vannadagi suv kompressor tomonidan pufakchalar orqali etkazib beriladigan havo bilan turbulentlikka duchor bo'ladi. Fan, lift va boshqalar deb ataladigan bu turdagi mashinalar sabzavot va meva konserva zavodlarida kir yuvish mashinalarining kamida 75% ni tashkil qiladi.
Kir yuvish mashinalarining ikkinchi guruhi birinchisiga nisbatan ko'proq navlarga ega.
Barabanli yuvish mashinalari eng ko'p qo'llaniladi. Bunday mashina silindrsimon yoki konussimon teshikli tambur bo'lib, uning ostida suv oqimi uchun yig'ish tepsisi mavjud. Baraban ichida xom ashyoni tashuvchi mexanizm (vint yoki pichoq) va suv bilan ta'minlaydigan pufakcha o'rnatilgan. Tamburning ichki qismiga kiradigan xom ashyo baraban yuzasi, pichoqlar va qo'shni mahsulot zarralari bilan yaqin aloqada bo'ladi; shu bilan birga, qattiq va samarali yuvish jarayonini ta'minlaydigan kuchli ishqalanishga duchor bo'ladi.
Sabzavotlarni yuvish qurilmalarining ayrim dizaynlarida aylanadigan cho'tkalar yordamida qattiq rejim yaratiladi; boshqa mashinalar tebranish harakatidan foydalanadi. - O'simlik xom ashyosini yuvish uchun kir yuvish mashinalarining asosiy turlari quyida tavsiflanadi.
Konveyerli kir yuvish mashinalarining tasnifi:
A9-KM2-Ts - Kir yuvish mashinasi
Kir yuvish mashinasi mayda mevalar, rezavorlar, mevalarni yuvish uchun mo'ljallangan. dukkaklilar va mayda mevali sabzavotlarni yuvish. Hosildorlik 4000 kg/soat. Mashina to'shak, tebranish ramkasi, vibrator, dush qurilmasi, reflektor, suv kollektori. To'shak prokat profilidan yasalgan payvandlangan tuzilma bo'lib, uning ustiga barcha yig'ish birliklari o'rnatiladi. Vibratsiyali ramka - payvandlangan konstruktsiya - haqiqiy ramka, laganda va to'r. U ramkaga to'rtta tutqich bilan biriktirilgan bo'lib, u tekis-parallel harakatni ishlab chiqarishga imkon beradi. Tovoqlar mashinaga kiradigan mahsulotni qabul qilish uchun xizmat qiladi va pastki qismi shpalli qutidir. Tovoqlar ustida ikkita nozul mavjud bo'lib, ular orqali mahsulotni oldindan qulflash uchun suv beriladi. Mahsulot yuviladigan mato mahsulot harakati yo'nalishi bo'yicha 3 graduslik qiyalik bilan joylashgan bo'laklar elakdan iborat bo'lib, xom ashyo chiqishi yo'nalishi bo'yicha ko'tarilgan qismlar bilan almashtiriladi. Bo'limlarning bunday almashinuvi ularning har birida chiqindi suvni to'liq ajratishga yordam beradi. Vibrator - tishli poezd bilan bog'langan ikkita parallel valda joylashgan ikkita volandan tashkil topgan inertial osilator.Vibratori V-tarmoqli uzatma orqali elektr dvigatel bilan boshqariladi. Dush qurilmasi - quvur liniyasi va lavaboning butun yuzasini qoplaydigan konusning suvli dushini yaratishni ta'minlaydigan maxsus nozullar bilan jihozlangan manifold. Reflektor - suvning tuvaldan chayqalishini oldini oladigan va uni suv kollektoriga yo'naltiradigan payvandlangan quti. Suv kollektori suv uchun eğimli truba bo'lib, uning pastki qismida chiqindi suvni kanalizatsiyaga tushirish uchun teshik mavjud. Gabarit o‘lchamlari, mm: 2000x682x1700 Og‘irligi, kg: 320 Texnik ko‘rsatkich, kg/soat: 4000 O‘rnatilgan quvvat, kVt: 0,75 Suv sarfi, m3/soat: 3
Nomi: A9-KMI - konveyerli kir yuvish mashinasi
Tavsif:
Mashina pomidor, anor mevalari va tosh mevalarni yuvish uchun mo'ljallangan. Ilova qilingan texnologik liniyalar kichik va o'rta quvvatdagi konserva va sabzavot-quritish sanoatida sabzavot va mevalarni qayta ishlash uchun. Unumdorligi 1000 kg/soat
Xususiyatlari:
Mashina konveyer vannasi, dush moslamasi, panjara, filtr, nasos va tishli dvigateldan iborat. Vanna shartli ravishda ikki qismga bo'linadi: ho'llash va dastlabki yuvish zonasi va oxirgi yuvish zonasi. O'rnatilgan og'ir aralashmalarni tezda olib tashlash uchun valf o'rnatilgan, tozalash paytida axloqsizlikni to'liq tozalash uchun - lyuk. Vannada motor reduktor va nasos o'rnatish uchun platformalar mavjud. Konveyer xom ashyoni bir hududdan ikkinchi hududga tashish va mashinadan tushirish uchun mo'ljallangan. Rolikli konveyerga rom, qoʻzgʻaysan va yoʻnaltiruvchi vallar, roliklar va chelaklar kiradi. Zanjirlardan chiqadigan o'qlarning uchlarida konveyerni tashkil etuvchi rulolar va chelaklar o'rnatiladi. Roliklar chelaklarning pastki qismidir va ular ramkada joylashgan kauchuk qo'llanmalarga urilganda, ular aylana boshlaydi. Tasmali konveyer ramkadan, harakatlantiruvchi va yo'naltiruvchi barabanlardan, teshikli plastinkali to'rli konveyerdan iborat. Dush qurilmasi konveyerning ustida joylashgan bo'lib, oxirgi yuvish paytida xom ashyoni suv bilan ta'minlash uchun mo'ljallangan, nozullar bilan kollektor, suv ta'minoti tarmog'iga ulanish uchun nipel va elektromagnit klapanni o'z ichiga oladi. Panjara ho'llash va oldindan yuvish zonasiga qiyshiq tarzda o'rnatiladi, xom ashyoni vannaning tubiga cho'kishiga yo'l qo'ymaydi va undan og'ir aralashmalarni ajratadi. Filtr assimilyatsiya trubkasidagi vannaga o'rnatiladi va nasos bilan ta'minlangan suvni filtrlash uchun xizmat qiladi.
Gabo o'lchamlari, mm: 1710x880x1610 Og'irligi, kg: 485
Hosildorlik, kg/soat:1000