Ajudante de Cozinha - Fortaleza
Hotelaria / Turismo, Operacional
Descrição Detalhada
Segmento: hotelaria
Atividades:
Apoiar o cozinheiro entregando-lhe os ingredientes solicitados.
Auxiliar nas montagens dos pratos.
Realizar etiquetagem nos produtos.
Atuar no pré-preparo dos ingredientes e no mise-in-place dos pratos do cardápio.
Auxiliar na organização e limpeza do setor.
Requisitos:
Ensino médio completo.
Experiência anterior na função.
Escala: 05x01
Horário / Período:
A definir
Trabalha aos sábados
Trabalha aos domingos
A empresa oferece:
Salário: a combinar
Benefícios: Alimentação no Local, Vale Alimentação, Vale Transporte, Convênio Médico, Convênio Odontológico
Os interessados na oportunidade deverão encaminhar o currículo atualizado.
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Coordenador de Análise Sensorial (alimentos)
Código da vaga: v1583830
Nível hierárquico: Supervisão/Coordenação
Local: São Paulo / SP / BR
Quantidade de vagas: um
Data de expiração: 26 de Outubro de 2017
- Implementação de ferramentas de Análise Sensorial de acordo com o modelo do grupo nas fábricas, bem como coordenar as equipes sensoriais das fábricas;
- Organizar treinamentos e garantir implementação de procedimentos da empresa;
- Análises estatísticas dos resultados sensoriais obtidos;
- Auxiliar equipe de marketing para avaliação sensorial comparativa com principais concorrentes em laboratórios externos;
- Trabalhar com P&D para definição e descrição de padrões sensoriais dos produtos;
- Comunicar relatórios sensoriais para diretores Brasil e reporte funcional na França;
Curso Superior na área de alimentos e afins.
Imprescindível Conhecimento de atributos sensoriais de produtos alimentícios e de métodos de avaliação estatísticas
Experiência anterior em organização de programas sensoriais.
Necessário possuir disponibilidade de viagens
Inglês é imprescindível.
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Nutricionista
Código da vaga: v1583212
Nível hierárquico: Pleno
Local: Água Clara / MS / BR
Quantidade de vagas: um
Data de expiração: 25 de Outubro de 2017
Atividades: Administrar unidades de alimentação e nutrição, realizando atividades de planejamento, compras, controles, supervisão e acompanhamento dos programas de alimentação e nutrição da empresa, elaborando e analisando cardápios e valor nutricional dos alimentos (macro e micronutrientes), visando assegurar boa alimentação do trabalhador e contribuir para saúda e maior produtividade no trabalho. Requisitos obrigatórios: - Formação em Nutrição; - Experiência na área; - Disponibilidade para residir em Água Clara/MS ou em Inocência/MS. Requisito desejável: - Pós-graduação em UAN.
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CONFEITEIRA (O)
Código da vaga: v1582646
Nível hierárquico: Auxiliar/Operacional
Local: Arapoti / PR / BR
Data de expiração: 18 de Outubro de 2017
DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES:
Preparação e cozimento dos alimentos para a confeitaria, bem como arranjos, recheios e decoração dos doces, bolos e sobremesas em geral;
Comunicar problemas nas máquinas e utensílios utilizados diariamente;
Higienização e organização do local de trabalho;
PRÉ-REQUISITOS:
Ensino Fundamental Completo (curso Técnico na área de Padaria e Confeitaria será um diferencial).
Experiência comprovada na área.
É necessário conhecer e cumprir as normas de Higiene Ambiental, Pessoal e Alimentícia e as normas de Segurança do Trabalho.
Conhecimento das técnicas diversas relacionadas à confeitaria, como: montagem de pratos e decoração, saber a qualidade dos pratos e alimentos a ser utilizado (temperatura e cor), conhecer as técnicas de aproveitamento e combinação de alimentos, bem como higienização de alimentos.
Obs.: O futuro colaborador precisa ter resistência para trabalhar em pé, além disso, é importante que esteja acostumado a ficar próximo de altas temperaturas. Trabalho em equipe e organização é fundamental para que possa atuar na área.
Av Luiz Pinheiro 2952
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Gerente de Unidade Operacional I
Código da vaga: v1583246
Nível hierárquico: Supervisão/Coordenação
Local: Barreiras / BA / BR
Atividades:
- Gerenciamento da unidade de produção de refeições
- Planejamento e gestão de compras
- Gestão da equipe operacional
- Controle de qualidade e segurança dos alimentos
- Relacionamento com cliente
Requisitos:
- Experiência em gestão de contratos
- Vivência em liderança de equipes
- Habilidade de relacionamento
Requisitos:
- Formação superior completa em Nutrição
Local de trabalho:
- Barreiras (BA)
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Analista de Qualidade
Código da vaga: v1584893
Nível hierárquico: Júnior/Trainee
Local: São Paulo / BR
Quantidade de vagas: uma
Data de expiração: 28 de Outubro de 2017
Principais Atividades
Ser responsável pelo pilar de Food Safety; Gestão do programa de controle de pragas; Gestão do programa de alergênicos; Realização de auto inspeção de segurança de alimentos; Gerenciamento do programa de limpeza da fábrica; Realizar gestão de potabilidade de água; Participar ativamente no processo de certificação FSSC 22000; Realizar monitoramento de vidro e plástico rígido; Realizar gestão de planos de ações sobre sua responsabilidade (MIP, Pragas, Alergênicos, Limpeza); Aplicar treinamentos de capacitação e integração; Realizar gestão de food defense; Gerenciamento de contaminação cruzada; Elaborar e revisar os procedimentos pertinentes ao seu pilar; Participar da equipe de segurança de alimentos e contribuir na elaboração do plano de HACCP.
Requisitos
Ter conhecimento em Food Safety; Ter participado do processo de certificação FSSC 22000; Ter conhecimento em HACCP; Ter experiência em atividades relacionadas a controle de pragas, alergênicos e limpeza; Ter conhecimento em
requisitos de BPF e legislações vigentes; Ter experiência em qualidade e segurança de alimentos; Ter experiência em aplicação e gerenciamento planos de ações corretivas e preventivas; Ter conhecimento em ferramentas de qualidade como Ishikawa, Pareto, 5W2H, cinco porquês; Ter conhecimento intermediário/avançado em Excel; Ser um funcionário dinâmico, flexível, proativo, que goste de desafios e que seja focado.
Formação
Superior completo em Engenharia Química/ Engenharia de Alimentos/ Química ou Veterinária.
Conhecimentos
Pacote Office - Intermediário.
Inglês - Básico
Benefícios
Vale Transporte, Assistência Médica / Medicina em grupo, Assistência Odontológica, Seguro de Vida em Grupo, Tíquete Alimentação, Restaurante na empresa, Participação nos lucros, Convênio com Farmácia, Estacionamento, Auxílio Creche, Previdência Privada.
Faixa Salarial
De R$ 4.001,00 a R$ 5.000,00
Horário de Trabalho
De segunda a sexta, das 07h as 16h48.
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Cozinheiro
Código da vaga: v1584552
Nível hierárquico: Auxiliar/Operacional
Local: Guarulhos / SP / BR
• Experiência na função.
• Preparar as refeições de forma segura, para garantir que os pratos servidos tenham qualidade e sejam atrativos para todos os idosos e colaboradores. Visando através dessa preparação, a manutenção e promoção a saúde;
• Assegurar que as refeições sejam preparadas com qualidade através da verificação do cardápio de dietas normais e especiais e tomar conhecimento dos pratos a serem preparados;
• Executar o pré prepara e prepara das refeições por meio do cardápio definido pela Coordenadora de nutrição.
• Requisitar os materiais necessários para a realização das atividades diárias através de requisição;
• Efetuar as mediações de temperatura dos alimentos, por meio de termômetros específicos, coletar amostras, e condicioná-las de forma segura durante o período conforme portaria da Vigilância Sanitária;
• Preparar as refeições, tortas, bolos e massas em geral dos idosos e colaboradores mediante aos cardápios, Observando diariamente as alterações no mesmo, assim como entrada de dietas específicas.
• Estar sempre disposto a inovações de preparações, contribuindo para aproveitamento de alimentos, assim como as leis da nutrição para uma alimentação equilibrada e segura.
• Zelar pelos equipamentos, utensílios e dependências da nutrição por meios adequados nas atividades e mantendo o ambiente higienizado;
• Assegurar o controle das sobras e resto de gêneros através do atendimento da legislação vigente;
• Qualquer ocorrência que impossibilite a execução das preparações e/ ou dietas comunicar imediatamente a Coordenadora de Nutrição
• Seguir rigorosamente os controles de segurança alimentar, conforme treinamento recebido, evitando contaminações cruzadas, para isso importante a higiene pessoal, ambiental.
Horário de Trabalho: Comercial
Benefícios oferecidos:
• Vale Alimentação;
• Convênio Médico e Odontológico;
• Convênio com Farmácia;
• Vale-Transporte;
• Cooperativa de Crédito;
• Refeição no local.
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AUXILIAR DE COZINHA - LÍDER INDEPENDÊNCIA
Código da vaga: v1584482
Nível hierárquico: Auxiliar/Operacional
Local: Belém / PA / BR
Quantidade de vagas: 50
Data de expiração: 27 de Outubro de 2017
DESCRIÇÃO SUMÁRIA DO CARGO:
Auxilia na preparação de alimentos oferecidos no Buffet do supermercado,
Executa tarefas auxiliares de cozinha; prepara e serve, auxilia no controle do estoque de material e gêneros alimentícios;
Zela pela limpeza da área de trabalho, observando o padrão de qualidade exigido.
REQUISITOS BÁSICOS:
Ensino fundamental Incompleto, com comprovante da escolaridade.
Apresentar os documentos originais: Carteira Profissional, Identidade, Título, CPF, Comprovante de Escolaridade, Comprovante de Residência, PIS (para quem já teve carteira assinada) e no caso de homens, possuir Certificado de Reservista ou Dispensa de Incorporação.
Disponibilidade para jornada de 42 horas semanais e eventuais horas extraordinárias.
Disponibilidade para trabalho aos domingos e feriados, por escala.
HABILIDADES NECESSÁRIAS:
Comprometimento
Dinamismo
Bom relacionamento interpessoal
Disciplina
Atenção
Zelo
OFERECEMOS:
Oportunidade de desenvolvimento;
Qualificação profissional;
Salário compatível com o mercado;
Plano de Saúde;
Ticket Alimentação;
Ambiente favorável de trabalho;
Regime de contratação efetiva.
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GERENTE DE RESTAURANTE
Código da vaga: v1584942
Nível hierárquico: Auxiliar/Operacional
Local: Resende / RJ / BR
Quantidade de vagas: uma
Data de expiração: 28 de Outubro de 2017
O Grupo Seres, em parceria com a empresa Habib’s, seleciona profissional para atuar como Gerente de Restaurante.
Ensino Médio completo;
Experiência em gerenciamento nos segmentos de restaurantes, fast food, alimentação ou varejo, gestão de equipes e entre outras pertinentes à função;
Necessária flexibilidade de horário;
Local de trabalho: Resende/RJ.
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Técnico de Qualidade
Código da vaga: v1582661
Nível hierárquico: Técnico
Local: Curitiba / PR / BR
Quantidade de vagas: uma
Data de expiração: 24 de Outubro de 2017
Respondem por realizar o monitoramento da qualidade do produto acabado, insumos, embalagens, água, efluente e post mix, rotatividade, microbiologia,
analise sensorial bem como, operar as estações de tratamento de água e efluentes, com o objetivo de atender as necessidades e as exigências do mercado de bebidas, política, normas e procedimentos estabelecidos.
- Segundo Grau Técnico completo (Química, Alimentos, Meio Ambiente ou afim).
- Necessário CRQ Ativo
- Disponibilidade de horário para trabalhar em turnos
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Cozinheiro
Código da vaga: v1584059
Nível hierárquico: Auxiliar/Operacional
Local: São Paulo / SP / BR
Quantidade de vagas: uma
Data de expiração: 26 de Outubro de 2017
Atividades:
Organizam e supervisionam serviços de cozinha;
Elaboram o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, dentro dos padrões de qualidade;
Lavar, cozinhar, todas as funções pertinentes à cozinha,
Rotina de limpeza e controle de qualidade, controle de validade.
Pré-requisitos/Experiência:
Conhecimento em saladas, confeitaria e pratos quentes.
Informações Complementares:
Salário: De acordo com as práticas de mercado.
Benefícios: Ass. Médica, Ass. Odontológica, Refeição no Local e VT.
Local de Trabalho: São Paulo - SP (Av Faria Lima)
Horário de Trabalho: a combinar
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Cozinheiro Fluvial III
Código da vaga: v1583103
Nível hierárquico: Auxiliar/Operacional
Local: Barcarena / PA / BR
Quantidade de vagas: uma
Atribuições:
- Responsável pelo rancho despachado para o serviço diário da cozinha;
- Executar as refeições da embarcação com zelo, higiene e esmero;
- Fiscalizar os gêneros entregues na cozinha, providenciando transporte, guarda e conservação dos mesmos;
- Zelar pela conservação, limpeza e asseio de todas as dependências da cozinha, bem como dos utensílios.
Necessário:
- Caderneta de Inscrição e Registro (CIR) - Valida
- Cerificado de Formação de Aquaviário
- Carteira de Manipulação de Alimentos (ANVISA)
Benefícios oferecidos:
- Assistência Médica e Odontológica Nacional;
- Seguro de Vida em Grupo;
- Programa de Participação nos Resultados;
- Previdência Privada.
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Cozinheiro Júnior
Código da vaga: v1581859
Nível hierárquico: Auxiliar/Operacional
Local: São Paulo / SP / BR
Quantidade de vagas: dois
Data de expiração: 21 de Outubro de 2017
Controla todo produto utilizado na cozinha, não deixando faltar nada para a produção dos pratos.
Monta e organiza a área de trabalho, para que nada falte no momento da produção.
Participa do pré-preparo quando necessário.
Faz a preparação e montagem dos produtos, garantindo que todos estejam de acordo com o padrão.
Checa diariamente e faz controle da validade e qualidade dos produtos, dentro dos padrões estipulados.
Faz controle de etiquetas e validade.
Preenche o relatório de perdas de mercadoria e entrega-o para o Encarregado de Manutenção e Abastecimento.
Auxilia na organização e limpeza do local de trabalho.
Garante a organização da câmara fria e geladeiras.
Checa a qualidade e atua no desenvolvimento dos ajudantes a assistentes.
Executa outras tarefas correlatas a critério do superior imediato.
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Cozinheiro (a)
Código da vaga: v1581565
Nível hierárquico: Auxiliar/Operacional
Local: Pereira Barreto / SP / BR
Quantidade de vagas: uma
Data de expiração: 21 de Outubro de 2017
Descrição da vaga:
Preparar alimentos, observando os métodos de cocção e padrões de qualidade. Auxiliar na organização e supervisão dos serviços de cozinha. As atividades serão relacionadas ao preparo das refeições dos refeitórios, marmitas e almoços especiais, solicitando apoio aos auxiliares durante o preparo e pré-preparo das refeições.
Benefícios:
Ticket alimentação;
Plano de Saúde;
Plano Odontológico;
Transporte;
Alimentação no local;
Seguro de Vida;
PPR.
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Chefe de Cozinha
Código da vaga: v1580459
Nível hierárquico: Auxiliar/Operacional
Local: Salvador / BA / BR
Quantidade de vagas: uma
Data de expiração: 19 de Outubro de 2017
Contrata-se um chef de cozinha, para realização de uma culinária requintada. Ex: francesa (Fios grã), é uma culinária bem gourmet.
É para trabalhar em Salvador-BA, e precisa ter disponibilidade total para viagem.
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GERENTE DE RESTAURANTE - FAST FOOD
Código da vaga: v1573785
Nível hierárquico: Gerência
Local: São Paulo / SP / BR
Quantidade de vagas: três
Data de expiração: 27 de Outubro de 2017
Para atuar em grande rede de Fast Food.
Será responsável pela gestão da equipe, acompanhamento de indicadores e resultados e procedimentos operacionais pertinentes ao cargo e segmento.
R$ 1.800,00 + Premiação mensal.
Vale-transporte, Assistência Médica, PLR Semestral e Plano de Carreira.
Horários: Comercial
Escala: 5x2
Vagas para regiões Diversas.
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Gerente de Loja - Fast Food (Contagem)
Código da vaga: v1583325
Nível hierárquico: Auxiliar/Operacional
Local: Contagem / MG / BR
Quantidade de vagas: uma
Data de expiração: 25 de Outubro de 2017
•Nível hierárquico: Gerente.
•Número de vagas: uma.
•Local de trabalho: Contagem.
•Responder pelo acompanhamento e o direcionamento do padrão da rede, manter o acompanhamento da qualidade do produto e de todo o serviço prestado. Supervisionar o atendimento, atuar com vendas. Atendimento ao cliente. Suporte na operação da loja.
Indispensável:
Ter total disponibilidade de horário.
Experiência como Gerente.
Salário: R$ 3.000,00
Benefícios: Alimentação na empresa, Vale-transporte, seguro de vida.
Regime de contratação: CLT (Efetivo)
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Gerente de Unidade Operacional I
Código da vaga: v1579981
Nível hierárquico: Supervisão/Coordenação
Local: Feira de Santana / BA / BR
Quantidade de vagas: uma
Data de expiração: 19 de Outubro de 2017
Gerenciar o restaurante, implantar os processos inerentes á sua área. Garantir as etapas de produção realizado dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento. Entender e praticar o
contrato firmado com os clientes, buscando o alcance das metas/budget estabelecidos de acordo com os valores e princípios da companhia.
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HAMBURGUEIRO / CHAPEIRO / CAMPINAS / 1 VAGA(S)
Confidencial ainda está com uma vaga(s) em aberto para Campinas.
Responsabilidades: Preparar hambúrguer, fazer temperos, assar, montar lanches, dentre outras atividades.
Requisitos: Atuar com preparo de hambúrguer, fazer temperos, assar, montar lanches, dentre outras atividades. Indispensável experiência na função de seis meses no mínimo e em hamburgueria.
Salário: a combinar
Benefícios: Vale Transporte
Observações: Quarta a domingo, sendo, quarta e quinta das 18h00min às 22h00min e sexta a domingo das 18h00min às 24h00min. Local de trabalho: Distrito de Sousas
Os interessados deverão encaminhar o currículo aos cuidados de Carolina para o e-mail fontanellacarolina@gmail.com com a sigla Hamburgueria no campo assunto até o dia 20/10/2017.
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AUXILIAR DE COZINHA / PAULINIA / 1 VAGA(S)
Cozinha Industrial está com uma vaga(s) em aberto para Paulínia.
Responsabilidades: Será responsável pelo pré-preparo, higienização, organização e pequenas produções de alimentos dos vários setores de cozinha. Trabalhará sempre sob a orientação do cozinheiro e nutricionista.
Requisitos: Necessário ter experiência em cozinha industrial. Conhecimento em cortes de alimentos e carnes, preparação de alimentos e sobremesas, práticas de manipulação. ENSINO MÉDIO COMPLETO
Salário: R$ 1.213,00
Benefícios: CB - VT - Refeição no Local
Observações: INICIO IMEDIATO
Os interessados deverão encaminhar o currículo aos cuidados de Recursos Humanos para o e-mail rhpaulinia16@hotmail.com com a sigla AUXILIAR no campo assunto até o dia 10/10/2017.
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PIZZAIOLO / GARÇOM/ CHAPEIRO / CAMPINAS E REGIAO / 6 VAGA(S)
Empresa de medio porte no ramo de alimentação esta com seis vagas em aberto para Pizzaiolo, garçom, chapeiro está com seis vaga(s) em aberto para Campinas e região.
Responsabilidades: Pontual Bom relacionamento
Requisitos: Experiências nessas areias comprovadas em Carteira de trabalho
Salário: R$ 1.500,00
Benefícios: VT, VA
Observações: Mais informações serão esclarecidas na entrevista
Os interessados deverão encaminhar o currículo aos cuidados de Mille para o e-mail Milleandraide.rh@gmail.com com a sigla 3456 no campo assunto até o dia 20/10/2017.
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ENCARREGADO DE AÇOUGUE / CAMPINAS / SP / 1 VAGA(S)
Confidencial no ramo de varejo está com uma vaga(s) em aberto para CAMPINAS / SP.
Responsabilidades: Lidera equipe de balconistas e açougueiros, elabora escala de folgas e horários, aplica treinamentos e verifica o corte e pesagem de carnes. Controla reposição de mercadorias, higiene e limpeza de câmaras frias.
Requisitos: Experiência na função, ensino médio completo, disponibilidade de horário, visão estratégica e perfil voltado para metas e indicadores, excelência no
atendimento ao cliente. Conhecimentos em cortes de carnes diversos, gestão de equipes, elaboração de escalas.
Salário: R$ 2.450,00
Benefícios: á combinar
Observações: CLT INICIO IMEDIATO
Os interessados deverão encaminhar o currículo aos cuidados de RECURSOS HUMANOS para o e-mail rh.regional@hotmail.com com a sigla ENC AÇOUGUE no campo assunto até o dia 20/10/2017.
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NUTRICIONISTA / CAMPINAS / SP / 1 VAGA(S)
Confidencial está com uma vaga(s) em aberto para CAMPINAS / SP.
Responsabilidades: Indispensável ter amplo conhecimento em elaboração de cardápios, fichas técnicas e primordial o levantamento de custos relacionados ao preparo dos pratos e seu preço final repassado ao consumidor. É desejável conhecimento básico na área administrativa. Possuir Excel intermediário.
Requisitos: Indispensável superior completo em nutrição e ampla experiência anterior na função em bares e/ou restaurantes comerciais. Conhecimento com procedimentos padrões de higiene. É necessário ter conhecimento em legislação voltada para área.
Salário: a combinar
Benefícios: CB + RL + VT ou FRETADO
Observações: Horário de trabalho: Comercial (ter disponibilidade de horários para escalas 6x1). Residir em Campinas, desejável que seja próximo à região de Sousas.
Os interessados deverão encaminhar o currículo aos cuidados de RECEPCAO para o e-mail recepcao.euma@uol.com.br com a sigla NUTRICIONISTA no campo assunto até o dia 09/10/2017.
Vaga disponibilizada responsabilidade do anunciante, exclusivamente para publicação por meio do site e redes sociais do Empregas Campinas. Proibida a reprodução em outros sites, redes sociais e/ou meio de comunicação, salvo por aqueles prévia e expressamente autorizados pelo Emprega Campinas.
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