Kültür bitkilerinin ilk kez nerelerde kültüre alındıkları kesin bilinmemekle birlikte,
Arkeolojik kazılara göre;
Indüs Nehri,
Fırat ve Dicle nehirleri
Nil Nehrinin sulanan alüviyal topraklarında
7 000 - 8 000 yıl önce ilk kültür bitkilerinin yetiştirilmeye başlanıldığı sanılmaktadır.
Verimli Mezopotamya toprakları ilk uygarlıkların birçoğunun doğum yeri olmuştur.
Verimli Mezopotamya toprakları ilk uygarlıkların birçoğunun doğum yeri olmuştur.
Birbirinden oldukça farklı yaşama ortamı koşullarına sahip olmaları nedeniyle
çok çeşitli yabani bitki ve hayvan türleri bu bölgede ortaya çıkmıştır.
Bu bölge
arkeolojik kazılara göre,
toplayıcılıktan üretim ekonomilerine geçişin ilk izlerini taşımaktadır.
İlk tarım kültürü, buğday ve arpa gibi küçük tanelilerin daha çok da kurak ve yarı kurak bölgelerde yetiştirilmeleri ile başlamıştır.
İlk tarım kültürü, buğday ve arpa gibi küçük tanelilerin daha çok da kurak ve yarı kurak bölgelerde yetiştirilmeleri ile başlamıştır.
Bu kültüre küçük taneli bitkilerin yetiştirilmesi anlamına gelen granokültür adı verilmektedir.
Tarımsal sistemlerin ikinci büyük grubunu oluşturan sebze ve meyve kültürü ise, vejekültür adı ile anılıp, başlangıcının daha çok tropikal iklime sahip merkezlerden olduğu kabul edilmektedir.
Mezopotamya tarımının önemli gıda maddeleri
Mezopotamya tarımının önemli gıda maddeleri
buğday ve arpa,
hurma ve incir,
zeytin ve üzüm
Eski çağlarda en iyi tarım teknikleri Mısır’lılara aitti.
Eski çağlarda en iyi tarım teknikleri Mısır’lılara aitti.
Mısırlılar;
sulama ve drenaj konularında çok ileri idiler.
Mısır yeryüzündeki en büyük barajlardan birine M.Ö 5000 yıllarında sahipti.
Tarım birçok temel uygulamalı bilim dallarının ortaya koyduğu kavram ve prensiplerden yararlanan geniş kapsamlı bir bilim ve sanat dalıdır.
Tarım birçok temel uygulamalı bilim dallarının ortaya koyduğu kavram ve prensiplerden yararlanan geniş kapsamlı bir bilim ve sanat dalıdır.
toprak işleme, yabancı ot savaşı, tohumluk seçimi, ekim, ekim nöbeti, gübreleme, bakım, hasat-harman, ürünü pazara hazırlama ve depolama konularında
toprak işleme, yabancı ot savaşı, tohumluk seçimi, ekim, ekim nöbeti, gübreleme, bakım, hasat-harman, ürünü pazara hazırlama ve depolama konularında
en az enerji tüketimi ile
en yüksek verimin hangi yöntemlerle elde edilebileceğini
ve bu işin sürekliliğinin ne şekilde sağlanabileceğini öğreten bir bilim ve sanat dalıdır.
Tarımın sanat yönü, insanların el ile tohumu toprağa ekişi ile başlar.
Tarımın sanat yönü, insanların el ile tohumu toprağa ekişi ile başlar.
Bilimsel açıdan tarım doruk noktasına son yüz yıl içerisinde ulaşmıştır.
Bu gelişme,
temel ve uygulamalı bilim dallarında ortaya konan kuralların ve yöntemlerin tarım içerisinde uygulama alanı bulmuş olmasından kaynaklanır.