ishtirokida oksidlanishiga ham uchraydilar. Masalan yoglar oksidlanib gleserin
va yog kislotalariga parchalanadi. Bunda dastlab yog gidrozlanadi (lipoza
ta’sirida) keyin parchalanadi.
S
3
N
5
(S
18
N
35
O
2
)
3
Q3N
2
O
S
3
N
5
(ON)
3
Q 3S
18
N
36
O
2
Tristearin
gliserin
stearin
kislotasi.
Bu jarayon psevdomonos femoresns tayoqchasi sodir eta oladi.
Shuningdek, glyukonobakter va asetobakter avlodi vakillari
etil spirtini sirka
kislotasiga oksidlaydilar. Bu aerob sharoiti bo‘lsa sodir bo‘ladi va shunday
izoxlanadi.
SN
3
SN
2
ONQO
2
-SN
3
SOONQN
2
O
Havoli sharoitda turgan musallas va vinodan
sirka kislotasi shunday
hosil bo‘ladi. Uglevodlarning oksidlanishidan turli xil organik kislotalar
(oksalat, kaxrabo, limon, fumar, akonit, glyukon va x.k.) hosil bo‘lishi ham
mikroorganizmlar ta’sirida sodir bo‘la oladi. Chunki, shu mikroorganizmlarda
shu kislotalarni hosil qiladigan fermentlar mavjud bo‘ladi.
Dostları ilə paylaş: