Ar khaled aissam Champs Disciplinaire
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Résumé :Les effluents de l’abattoir municipal de viande rouge de la ville de Meknès (Maroc) ont été étudiés dans le cadre de la dynamique visant la gestion et la protection des ressources hydriques de cette ville. Ils sont caractérisés par une charge polluante organique importante et variable, due à la concentration en sang, et le jus des matières stercoraires. La charge microbiologique est marquée par des concentrations importantes des coliformes indicateurs de contamination fécale, et des microorganismes pathogènes. En effet, le dénombrement des coliformes totaux et fécaux sont respectivement de 108 ufc / 100ml et de 106 ufc /100ml. La DCO et la DBO5 peuvent dépasser respectivement les 2400 mg d’O2/l, et 1600 mg d’O2/l. La matière extractible à l’hexane (MEH) varie entre 600 et 1100 mg / l. Les traitements physico-chimiques de cet effluent par coagulation-floculation au chlorure ferrique et au sulfate d’alumine, et par électrocoagulation avec des électrodes de fer et d’aluminium ont permis un abattement important. Mais avec des disparités entre les deux procédés. La coagulation-floculation au chlorure ferrique à réduit la DCO de 50 à 80 % dans les conditions de faible à moyenne charge. Les orthophosphates de plus de 90 %. Et les coliformes de 40 à 50 %. Le procédé d’électrocoagulation-flottation à pu vaincre la forte et variable charge, et la coloration rouge de cet effluent. En effet, le taux d’abattement de la DCO, des orthophosphates, et de l’azote total dépasse respectivement les 90 %, 87.4 % et 77.2 %. En plus, ce procédé électrochimique nous a permis, l’élimination de la matière organique dissoute par les mécanismes d’oxydation électrochimique, et l’élimination des huiles et graisses grâce au phénomène de flottation. Il a permis aussi la réduction des coliformes et certain pathogènes de 3 à 5 unités logarithmiques, et a pu désinfecter totalement cet effluent avec l’augmentation de la tension électrique.
Physicochemical analyzes of the effluent give the average chemical oxygen demand (COD) of 2240 mg O2./l. The average BOD5 of 1600 mg O2 / l. Fat and grease varies between 900 and 1100 mg/ l. Physicochemical treatments by coagulation-flocculation with ferric chloride and aluminum sulfate, and electrocoagulation with iron and aluminum electrodes used in this work, allowed a significant removal of this pollution. But with differences between the two methods. Coagulation-flocculation with ferric chloride reduces the COD of 50 to 80% in low to medium load. Elimination of orthophosphate was 55,5 to 90%. And coliform bacteria are reduced about 40-50%. The electrocoagulation process could overcome the strong and variable load of this effluent. It can achieve chemical oxygen demand (COD) reductions about 90%, and capable to removing 87,4 % of orthophosphate. Fat and grease can be reduced up 62,5 % thanks to the flotation. This process also enabled the reduction of the red color, as illustrated by the decrease in absorbance at 450 nm, which exceeds 90%, and a remarkable decrease in UV absorbance at 254 nm, reflecting the removal of dissolved organic material by electrochemical oxidation mechanisms. Fecal coliforms are reduced by 3-5 logarithmic units, and can completely disinfect the effluent with increasing voltage.
effluent, slaughterhouse, treatment, coagulation-flocculation, electrocoagulation CONTRIBUTION A L’ETUDE PHYTOCHIMIQUE ET ACTIVITE ANTIOXYDANTE DES EXTRAITS DES CONSTITUANTS DE TROIS VARIETES DU CAROUBIER EN PROVENANCE DU MAROC Par EL HAJAJI Hanane UFR : Chimie moléculaire Soutenu le : 08/06/2013 Membres de jury :
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