| Kahının müalicəvi xassələri. Kahının tez yetişməsi yazbaşı orqanizmin vitamin və mineral maddələrə tələbin artdığı vaxt mühüm əhəmiyyətə malikdir. Əsasən təzə halda yeyilir. Zəngin kimyəvi tərkibə malik olduğundan uşaq və zəifləmiş xəstələr üçün qiymətli qida məhsulu hesab edilir. Kahı yarpaqları orqanizmi təravətləndirir, susuzluğu yatırtmaqla qida həzmini yaxşılaşdırır, qəbizliyin qarşısını alır, sidik ifrazını artırır. Diabet xəstəliyi zamanı pəhriz qidası kimi istifadə oluna bilər. Kahı yaşlı və oturaq həyat tərzi keçirən insanlara da faydalıdır. Piylənməyə qarşı təzə kahı yemək xüsusilə məsləhət görülür, çünki onun kaloriliyi çox azdır.
Xroniki qastrit, mədənin və onikibarmaq bağırsağın xora (yara) xəstəliyi olan insanlara təzə kahı şirəsi verildikdə nəinki xəstənin ümumi vəziyyəti yaxşılaşır, hətta yaranın sağalmasına da nail olunur.
Qədimdən təzə kahı salatından hazırlanmış südəoxşar şirə orqanizmə sakitləşdirici və ağrıkəsici təsir göstərirdi. Məşhur Roma həkimi Qalen xəstələri kahı ilə müalicə edirdi və özü yuxusuzluqda ondan istifadə edirdi. Xalq təbabətində əsəb gərginliyi yüksək olduqda gündə 3 dəfə 0,5 stəkan təzə kahı yarpaqlarından hazırlanmış şirə içmək məsləhət görülür. Bu məqsədlə 1 xörək qaşığı xırdalanmış kahı yarpağının üzərinə 1 stəkan qaynanmış su əlavə edilir, soyuyana qədər saxlanılıb süzülür. Yuxusuzluqda və səksəkəli yuxuda yatmazdan qabaq 0,5-1 stəkan belə tinkturadan içilir. Kahı toxumlarından hazırlanan tinktura süd əmələgətirici təsirə malikdir.
Dostları ilə paylaş: |
