Ekolojik tarimda iÇ pazarin geliŞİMİ

MATERYAL VE YÖNTEM
Materyal

Çalışma, Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü'nde, 2000 ve 2001 yıllarında olmak üzere iki kez yapılmıştır. Deneme parseli olarak, 7 yıldır herhangi bir tarımsal faaliyetin yapılmadığı alan kullanılmıştır.

Denemede, organik bitki besin maddesi olarak sığır (SG), tavuk (TG) ve koyun (KG) gübreleri ile, odun talaşı (OT), deniz yosunu (DY), ve bioenzim (BİO); sentetik olarak azot (N) ve fosfor (P) gübrelerinin yanında, denemede hiçbir uygulamanın yapılmadığı şahit de yer almıştır. Organik materyaller ilk dördü Marmara Bölgesinde üreticilerin çevresinde rahatlıkla bulabileceği girdiler olduğu için tercih edilmiş, OT olarak kavak talaşı, DY ve BİO olarak ise ticari organik preperatlar kullanılmıştır. Kullanılan organik materyallere ait fiziksel ve kimyasal özellikler Çizelge 1'de verilmiştir.

Denemeye başlamadan önce yapılan toprak analizi sonucunda, toprağın %41 işba (tınlı) yapıda ve 0.07 mmhos/cm tuz, 7.10 pH, %0.4 kireç, %1.8 organik madde, 20 ppm alınabilir fosfor ve 275 ppm alınabilir potasyum içerdiği belirlenmiştir.

Bu çalışma; Türkiye'de açıkta organik tarım koşullarında sebze yetiştiriciliği alanında ilk çalışmaları teşkil ettiğinden, kullanılan hayvan gübreleri organik tarım prensiplerinde aranan özellikleri taşımamaktadır. Denemede sofralık ve sanayilik olarak kullanılmaya uygun, standart ve yer çeşidi olan cv. H 2274 domates çeşidi kullanılmıştır. Denemenin yürütüldüğü parsellerde ''Sclerotinia'' beyaz çürüklük hastalık etmeni görüldüğünden, ekimden önce 1 kg tohuma 7 g olmak üzere T22 ( Trichoderma harzianum rifai KRL-AG2 ırkı) uygulanmıştır.

Ayrıca, sümüklü böcek, danaburnu gibi zararlılara karşı etkili olduğu bilinen sarımsak ekstraktı 1/6 oranında hazırlanarak tohum ekimi sonrası fidelikte kullanılmıştır (Sing ve Sing,1995). Fide yetiştiriciliğinde kullanılan harç, buhar ile sterilize edilmiştir.