1
AZƏRBAYCAN RESPUBLİKASI TƏHSİL NAZİRLİYİ
AZƏRBAYCAN DÖVLƏT İQTİSAD UNİVERSİTETİ
MAGİSTRATURA MƏRKƏZİ
əlyazması hüququnda
MÖHBƏLİYEVA NİGAR HİDAYƏT QIZI
«HACCP prinsipi əsasında çörək – bulka məmulatlarının
keyfiyyətinin idarə edilməsinin işlənməsi və tədqiqi»
mövzusunda
MAGİSTR DİSSERTASİYASI
İxtisasın adı və şifri: 060642 - Qida məhsulları mühəndisliyi
İxtisaslaşmanın adı şifri: 060642 “Qida təhlükəsizliyi”
Elmi rəhbər: Magistr proqramının rəhbəri:
b.ü.f.d., b\m. Məhərrəmova S.İ. b.ü.f.d., dos. Məhərrəmova M.H.
