Həcmi 108 sm
3
olan 4 silindirin q
-la çəkisi
Məsaməlilik
% -lə
Həcmi 108 sm3
olan 4 silindirin q -
la çəkisi
Məsaməlilik % -lə
84,8 - 83,4
35
65,3 - 64,3
50
83,6 - 82,3
36
64,2 - 62,8
51
82,3 - 81,1
37
62,7 - 61,5
52
81,1 - 79,7
38
61,4 - 60,4
53
79,6 - 78,6
39
60,5 - 59,3
54
78,5 - 77,3
40
59,2 - 57,8
55
77,2 - 75,8
41
57,7 - 56,5
56
75,7 - 74,5
42
56,4 - 55,2
57
74,4 - 73,4
43
55,3 - 54,1
58
73,3 - 72,1
44
71,8 - 70,6
45
53,6 - 52,4
59
70,5 - 69,5
46
69,4 - 68,2
47
68,1 - 66,7
48
66,5 - 65,6
49
Bu metodla çovdar çörəyinin məsaməliliyini müəyyən etmək üçün həmin
çörəyin yumşaq hissəsindən, qeyd edilən qayda üzrə dörd ədəd silindir kəsirlər. Bu
silindirlərin ümumi həcmi 27x4 = 108 sm
3
olmalıdır. Həmin silindirlərin çəkisi isə
çörək xəmirinin yetişməsindən və çörəyin bişmə dərəcəsindən asılı olaraq fərqli
41
ola bilir. Çörək silindirlərinin texniki tərəzidə çəkilərini müəyyən etdikdən sonra
Zavyalovun cədvəlindən faydalanıb həmin çəkiyə müvafiq məsaməlilik rəqəmini
tapırlar. Bu rəqəm həmin çörəyin məsaməliliyinin faiz ilə miqdarını göstərir
(cədvəl 2.5.).
Buğda çörəyinin məsaməliliyinin bu metodla müəyyən etdikdə onun yumşaq
hissəsindən üç ədəd silindir kəsib çıxarırlar. Bu qayda ilə silindrlərin çəkisini
müəyyən edirlər, bunun ardınca həmin çəkiyə uyğun məsaməlilik göstəricisini
Zavyalovun digər cədvəlindən tapırlar (cədvəl 2.6).
Cədvəl 2.6.
Dostları ilə paylaş: |
