ŞƏFA MƏNBƏYI ZEYTUN
“Qurani-Kərim”də diqqətimizi cəlb edən qidalardan biri də zeytundur. Son dövrlərdə aparılan araşdırmalar zeytunun təkcə ləzzətli bir qida deyil, həm də mühüm bir sağlamlıq mənbəyi olduğunu göstərib. Zeytun və zeytun yağı haqqında “Qurani-Kərim”in 7 surısinin 9 ayəsində zeytun və zeytun yağı haqqında Allah kəlamı buyrulmuşdur.
“Qurani-Kərim”də zeytun və zeytun yağı
haqqında ayələr
Sıra
Sayı
|
Surənin
nömrəsi
|
Surənin adı
|
Ayələrin nömrəsi
|
1
|
6
|
əl-Ənam
|
99, 141
|
2
|
12
|
Yusif
|
49
|
3
|
16
|
ən-Nəhl
|
11
|
4
|
23
|
əl-Muminun
|
20
|
5
|
24
|
ən-Nur
|
25, 35
|
6
|
80
|
Əbəsə
|
29
|
7
|
95
|
ət-Tin
|
1
|
“Allah göylərin və yerin nurudur. (Kainatı yaradıb ona nur verən, yer və göy əhlinə haqq yolu göstərən xaliqdir). Onun (Peyğəmbərimizin və möminlərin qəlbində olan) nuru, içində çıraq olan bir taxçaya bənzər; taxçadakı o çıraq bir qəndilin içindədir, o qəndil isə, sanki parlaq bir ulduzdur. O çıraq nə şərqdə, nə də qərbdə (aləmin ortasında) olan mübarək bir zeytun ağacından yandırılır...”. (ən-Nur, 24/35).
Yuxarıdakı ayənin əslində «mubarəkətin zeytunətin» ifadəsi ilə zeytun “bərəkətli, müqəddəs, faydalı, saysız xeyir verən” mənalarına gələn mübarək sifəti ilə qeyd edilmişdir. “Zeytuha” ifadəsi ilə bildirilən zeytun yağı başqa qatı yağların əksinə olaraq bütün mütəxəssislər tərəfindən başda ürək və qan-damar sağlamlığı olmaqla ən çox tövsiyə edilən yağ növü kimi tanınır. Zeytun yağının sağlamlıq baxımından faydalarını bu cür qeyd edə bilərik.
Dostları ilə paylaş: |
