"qm və E" kafedrası "ŞƏrab məhsullarinin biOKİmyasi" fənnindən test sualları

135. Qıcqırma zamanı aminturşularından aminlər hansı yolla əmələ gə­lirlər?

A)karboksilsizləşməklə C) hidrolitik yolla

B)reduksiya olunmaqla D) oksidləşməklə

136. Qıcqırma prosesində ornitin dövranı zamanı hansı aminturşuları əmə­lə gəlir?
A) sitrullin D) arginin

B) sistein E) qlütamin

C) fenilalanin

137. Qıcqırma zamanı təkrar aminləşmə prosesində iştirak edən fer­ment­lər necə adlanır?
A) aminotransferazalar D) peptidazalar

B) esterazalar E) proteazalar

C) lipazalar
138. Qıcqırma prosesində ammonyakın zərərsizləşdirilməsi za­ma­nı amin­­tur­şusundan alınan bu maddə necə adlanır?

H₂N–OC–CH₂–CH₂–CHNH₂–COOH

A) qlütaminamid D) sitrullin

B) asparaginamid E) aminlər

C) karbamid