Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu w Gdańsku
|
|
KARTA OPISU ZAJĘĆ (SYLABUS) W ROKU AKADEMICKIM 2017/2018 (cykl kształcenia 2017-2018)
|
|
Jednostka Organizacyjna:
|
Wydział Turystyki i Rekreacji
|
Kierunek: Turystyka i Rekreacja
|
|
Rodzaj studiów i profil (I stopień/II stopień)
|
II stopień
|
|
Profil (ogólnoakademicki/praktyczny)
|
ogólnoakademicki
|
|
Nazwa modułu: Specjalność Żywienie i suplementacja
|
Nazwa zajęć (przedmiotu): Anatomia układu pokarmowego
|
|
Tryb studiów (stacjonarne/niestacjonarne):
|
Rok
|
Semestr
|
Rodzaj zajęć
|
Liczba godzin
|
Punkty ECTS
|
*Typ zajęć (przedmiotu)
|
Język wykładowy
|
|
stacjonarne
|
niestacjonarne
|
|
I
|
2
|
wykłady
|
-
|
-
|
|
do wyboru
|
polski
|
|
ćwiczenia
|
15
|
9
|
1
|
|
Nauczyciel(-e) odpowiedzialny(-i) za zajęcia (przedmiot):
|
prof. nadzw. dr hab. Marek Sawczuk
|
|
E-mail: sawczuk_marek@wp.pl
|
|
|
Wymagania wstępne:
|
|
|
Przedmiot realizowany jest na pierwszym roku studiów, stanowi podstawę nauczania innych przedmiotów.
|
|
|
|
Cele zajęć (przedmiotu):
|
|
C1 - zapoznanie się z budową, strukturą oraz topografią układów związanych z przyswajaniem pokarmu.
|
|
Opis efektów kształcenia dla zajęć (przedmiotu) oraz ich powiązanie z efektami kształcenia dla kierunku
|
Kod kierunkowego/ych efektu/ów kształcenia
|
Kod obszarowego/ych efektu/ów kształcenia
|
|
WIEDZA
|
|
K_W…
|
W1
|
Zna i rozumie budowę, strukturę oraz topografię układu: pokarmowego, naczyniowego, moczowo-płciowego oraz unerwienie układu pokarmowego.
|
K_W01
|
M2_W01, M2_W02, M2_W07
|
|
UMIEJĘTNOŚCI
|
|
K_U…
|
U1
|
Posiada umiejętność wykorzystania znajomości budowy anatomicznej układu: pokarmowego, naczyniowego, moczowego oraz układu nerwowego w kontekście funkcjonowania organizmu jako całości.
|
K_U06
|
M2_U11
|
|
U2
|
Posiada umiejętność wykorzystania wiedzy z zakresu anatomii człowieka, a szczególnie układów związanych z przyswajaniem pokarmu w działaniach związanych z żywieniem i suplementacją.
|
K_U06
|
M2_U11
|
|
KOMPETENCJE
|
|
K_K…
|
K1
|
Rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie i podejmuje samokształcenie.
|
K_K01
|
M2_K01
|
|
Kryteria i metody oceny osiągniętych efektów kształcenia:
|
|
Kryteria i metody oceny osiągniętych efektów kształcenia:
W1 – aktywny udział studentów w wymaganej liczbie godzin ćwiczeń, kolokwium (minimum 60%).
U1, U2 kolokwium (minimum 60%).
K1 – kolokwium (minimum 60%).
Aby uzyskać zaliczenie zajęć ( przedmiotu ) na ocenę dostateczną student musi osiągnąć wszystkie wymienione w programie efekty kształcenia.
|
|
Wymagania zaliczenia przedmiotu dla studentów ze statusem Indywidualnej Organizacji Studiów (w tym % wymaganej obecności na zajęciach):
|
|
W1 – aktywny udział studentów w wymaganej liczbie godzin ćwiczeń, kolokwium (minimum 60%). U1, U2 kolokwium (minimum 60%). K1 – kolokwium (minimum 60%). Wymagana co najmniej 50% obecność na zajęciach.
|
|
Metody i formy realizacji zajęć ( przedmiotu):
|
Metody realizacji przedmiotu:
-
metoda ćwiczebna w toku podającym i poszukującym
Formy realizacji przedmiotu:
-
ćwiczenia – praca w grupach (pokaz multimedialny, dyskusja, praca z naturalnymi preparatami suchymi, modelami, fantomami, foliami, książką, atlasem, palpacyjne odnajdywanie głównych wyczuwalnych struktur na żywym człowieku).
|
|
Treści kształcenia:
|
|
Wykłady: brak
|
|
Ćwiczenia:
I. Budowa układu pokarmowego
- przewód pokarmowy - odcinki
- gruczoły trawienne i ich wydzieliny
- budowa ściany przewodu pokarmowego
II. Czynność układu pokarmowego:
1. Trawienie
a) Mechaniczne rozkładanie pokarmu
- staw skroniowo-żuchwowy (budowa i czynność)
- mięśnie żucia i szyi (grupa środkowa)
- struktury anatomiczne biorące udział w połykaniu
b) Chemiczne trawienie pokarmu
2. Wchłanianie - układy zapewniające transport składników odżywczych
a) układ krwionośny
b) układ limfatyczny
3. Eliminacja
III. Układ moczowy - usuwanie produktów przemiany materii
a) Nerka - budowa makroskopowa i mikroskopowa oraz jej funkcja
b) Moczowody, pęcherz moczowy i cewka moczowa.
IV. Unerwienie układu pokarmowego
a) Ośrodkowy układ nerwowy (ośrodki korowe i podkorowe smaku, twór siatkowaty)
b) Unerwienie autonomiczne układu pokarmowego
- unerwienie przywspółczulne (nerwy czaszkowe i nerwy krzyżowe)
- unerwienie współczulne (sploty, zwoje)
V. Narząd smaku
VI. Układ dokrewny - położenie i budowa narządów.
|
|
Forma zaliczenia:
|
zaliczenie na ocenę
|
|
|
Literatura:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Podstawowa:
-
Bochenek A., Reicher M.: Anatomia człowieka. PZWL, W-wa, 1990.
2. Gawęcki J., Hryniewiecki L.: Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. T. 1. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PW N, 2003.
3. Schunke M., Schlte E., Schumacher U.: Prometeusz. Atlas anatomii człowieka. Tom I-III. MedPharm Polska, 2009.
4. Ciszek B., Maciejewski R. (red.): Anatomia i fizjologia człowieka w warunkach zdrowia i choroby. Wrocław: Wydawnictwo Medyczne Urban & Partner, 2010.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Uzupełniająca:
1. McMillan B.: Wielki Atlas Anatomii Człowieka. Grupa Wydawnicza Foksal sp. z o. o., Warszawa, 2013.
2. Parker S.: Atlas Anatomii Człowieka. Dorling Kindersley Limited, London, 2010.
|
|
|
|
Bilans punktów ECTS (1 pkt ECTS – 25-30 godz. pracy studenta):
|
|
Aktywność
|
Obciążenie studenta
|
|
stacjonarne
|
niestacjonarne
|
|
Udział w ćwiczeniach
|
15 godz.
|
9 godz.
|
|
Przygotowanie się do ćwiczeń
|
10 godz.
|
16 godz.
|
|
Konsultacje
|
5 godz.
|
5 godz.
|
|
Całkowite obciążenie pracą studenta
|
30 godz.
|
|
Punkty ECTS za zajęcia (przedmiot)
|
1 ECTS
|
|
