Nauczyciel(-e) odpowiedzialny(-i) za zajęcia (przedmiot):
|
dr Łukasz Radzimiński
|
|
E-mail: lukasz.radziminski@awfis.gda.pl
|
|
|
Wymagania wstępne:
|
|
Znajomość podstaw fizjologii oraz anatomii
|
|
|
|
Cele zajęć (przedmiotu):
|
|
Celem przedmiotu jest przekazanie wiedzy związanej z wpływem żywienia na reakcje organizmu na wysiłek fizyczny o różnej intensywności.
C1. Przekazanie niezbędnej wiedzy o funkcjonowaniu ludzkiego organizmu związanej z wysiłkiem fizycznym oraz żywieniem człowieka.
|
|
Opis efektów kształcenia dla zajęć (przedmiotu) oraz ich powiązanie z efektami kształcenia dla kierunku
|
Kod kierunkowego/ych efektu/ów kształcenia
|
Kod obszarowego/ych efektu/ów kształcenia
|
|
WIEDZA
|
|
K_W…
|
W1
|
Posiada szczegółową wiedzę o funkcjonowaniu organizmu w warunkach wysiłku fizycznego o różnej intensywności ze szczególnym uwzględnieniem procesów fizjologicznych i biochemicznych.
|
K_W01
|
M2_W01,M2_W02, M2_WO7
|
|
UMIEJĘTNOŚCI
|
|
K_U…
|
U1
|
Potrafi realizować działania związane z żywieniem i suplementacją w trakcie oraz po zakończeniu wysiłku fizycznego.
|
K_U02
|
M2_U02
|
|
KOMPETENCJE
|
|
K_K…
|
K1
|
Rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie i podejmuje samokształcenie.
|
K_K01
|
M2_K01
|
|
K2
|
Zgodnie z rzeczywistością ocenia swoje kompetencje, jest świadom ich ograniczeń i wie, kiedy zwrócić się do specjalistów.
|
K_K02
|
M2_K02
|
|
Kryteria i metody oceny osiągniętych efektów kształcenia:
|
|
W1 – Sprawdzian pisemny
U1 – Sprawdzian pisemny
K1, K2 – Moderowana dyskusja
Aby uzyskać zaliczenie zajęć ( przedmiotu ) na ocenę dostateczną student musi osiągnąć wszystkie wymienione w programie efekty kształcenia.
|
|
Wymagania zaliczenia przedmiotu dla studentów ze statusem Indywidualnej Organizacji Studiów (w tym % wymaganej obecności na zajęciach):
|
|
-
Zaliczenie sprawdzianu pisemnego
-
Zaliczenie obecności na ćwiczeniach (wymagane 90% obecności).
Skala ocen:
51% - 60% dostateczny
61% - 70% dostateczny plus
71% - 80% dobry
81% - 90% dobry plus
91% - 100% bardzo dobry
|
|
Metody i formy realizacji zajęć ( przedmiotu):
|
Metody: prezentacje multimedialne, analiza, dyskusja
Forma: zajęcia prowadzone w sali dydaktycznej
|
|
Treści kształcenia:
|
|
Wykłady:
-
Fizjologiczne uwarunkowania żywienia w sporcie i rekreacji ruchowej.
-
Problemy żywienia dzieci trenujących różne dyscypliny sportowe.
-
Suplementacja odżywkami sportowymi a obciążenia treningowe.
-
Problemy żywienia kobiet uprawiających sport i rekreację ruchową.
-
Żywienie sportowców uprawiających dyscypliny siłowe.
|
|
Ćwiczenia:
-
Przykłady zastosowań suplementacji odżywkami sportowymi.
-
Typowa dieta w wysiłkach o różnej intensywności (wytrzymałość, szybkość).
-
Żywienie osób aktywnych fizycznie przed i po treningu, zawodach sportowych i rekreacyjnych.
-
Żywienie sportowców wyczynowych i amatorów.
-
Żywienie osób uprawiających rekreację ruchową.
|
|
Forma zaliczenia:
|
Zaliczenie z oceną
|
|
|
Literatura:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Podstawowa:
-
Gawędzki J., Hryniewiecki L. Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. Warszawa: Wydawnictwo PWN, 2008.
-
Gertig H., Przysławski J., Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu. Warszawa: Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2006.
-
Wilmore Jack H., Costill David L. (2004): Physiology of sport and exercise (third edition). Human Kinetics, Champaign, Illinois.
-
Górski J. (2001): Fizjologiczne podstawy wysiłku fizycznego. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa.
-
Celejowa I. (2016): Żywienie w sporcie. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa.
|
|
Uzupełniająca:
Artykuły naukowe z baz typu Pubmed, Medline
|
|
|
|
Bilans punktów ECTS (1 pkt ECTS – 25-30 godz. pracy studenta):
|
|
Aktywność
|
Obciążenie studenta
|
|
stacjonarne
|
niestacjonarne
|
|
Udział w wykładach
|
15 godz.
|
godz.
|
|
Samodzielne studiowanie tematyki wykładów
|
10 godz.
|
godz.
|
|
Udział w ćwiczeniach
|
15 godz.
|
godz.
|
|
Przygotowanie się do ćwiczeń
|
10 godz.
|
godz.
|
|
Przygotowanie do sprawdzianu pisemnego
|
10 godz.
|
godz.
|
|
Całkowite obciążenie pracą studenta
|
60 godz.
|
|
Punkty ECTS za zajęcia (przedmiot)
|
2 ECTS
|
|
Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu w Gdańsku
|
|
KARTA OPISU ZAJĘĆ (SYLABUS) W ROKU AKADEMICKIM 2017/2018 (cykl kształcenia 2016-2018)
|
|
Jednostka Organizacyjna:
Zakład Fitness i Sportów Siłowych
|
Wydział Turystyki i Rekreacji
|
Kierunek: Turystyka i Rekreacja
|
|
Rodzaj studiów i profil (I stopień/II stopień)
|
II stopień
|
|
Profil (ogólnoakademicki/praktyczny)
|
ogólnoakademicki
|
|
Nazwa modułu: Specjalność
Żywienie i Suplementacja
|
Nazwa zajęć (przedmiotu): Podstawy żywienia i dietetyki (TR-M-43e4)
|
|
Tryb studiów (stacjonarne/niestacjonarne):
stacjonarne
|
Rok
|
Semestr
|
Rodzaj zajęć
|
Liczba godzin
|
Punkty ECTS
|
*Typ zajęć (przedmiotu)
|
Język wykładowy
|
|
stacjonarne
|
niestacjonarne
|
|
II
|
3
|
wykłady
|
|
|
|
Do wyboru
|
polski
|
|
ćwiczenia
|
30
|
20
|
2
|
|
Nauczyciel(-e) odpowiedzialny(-i) za zajęcia (przedmiot):
|
mgr Magdalena Piernicka
|
|
E-mail: magdalena.piernicka@awf.gda.pl
|
|
|
Wymagania wstępne:
|
|
Znajomość podstaw fizjologii oraz anatomii
|
|
|
|
Cele zajęć (przedmiotu):
|
|
C1. Przekazanie niezbędnej wiedzy o funkcjonowaniu ludzkiego organizmu związanej z wysiłkiem fizycznym oraz żywieniem człowieka.
C2. Przygotowanie studentów do samodzielnego układania planów żywieniowych wraz z suplementacją dla potrzeb osób aktywnych fizycznie, nie posiadających zaburzeń zdrowotnych związanych z odżywieniem.
|
|
Opis efektów kształcenia dla zajęć (przedmiotu) oraz ich powiązanie z efektami kształcenia dla kierunku
|
Kod kierunkowego/ych efektu/ów kształcenia
|
Kod obszarowego/ych efektu/ów kształcenia
|
|
WIEDZA
|
|
K_W…
|
W1
|
Posiada rozszerzoną wiedzę o procesie zmęczenia i wypoczynku (patologie i objawy) oraz procesach odnowy psychobiologicznej i zasadach racjonalnego żywienia w ustalaniu diety .
|
K_W02
|
M2_W03
M2_W06
|
|
W2
|
Zna podstawowe metody oceny stanu zdrowia oraz zaburzeń i zmian chorobowych w szczególności wpływające na zmienność przemian metabolicznych oraz obniżenie poziomu sprawności i wydolności fizycznej.
|
K_W02
|
M2_W03
M2_W06
|
|
|
|
|
|
|
UMIEJĘTNOŚCI
|
|
K_U…
|
U1
|
Posiada umiejętność wykorzystania wiedzy z zakresu anatomii człowieka, a szczególnie układów związanych z przyswajaniem pokarmu w działaniach związanych z żywieniem i suplementacją
|
K_U06
|
M2_U11
S2A_U06
|
|
U2
|
Potrafi w stopniu podstawowym rozpoznać i zinterpretować podstawowe problemy związane z odżywianiem.
|
K_U08
|
S2A_U08
M2_U08
|
|
U3
|
Potrafi planować, projektować i realizować działania związane z żywieniem i suplementacją.
|
K_U02
|
M2_U02
|
|
|
|
|
|
|
KOMPETENCJE
|
|
K_K…
|
K1
|
Rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie i podejmuje samokształcenie.
|
K_K01
|
M2_K01
S2A_K01
S2A_K06
|
|
K2
|
Zgodnie z rzeczywistością ocenia swoje kompetencje, jest świadom ich ograniczeń i wie, kiedy zwrócić się do specjalistów.
|
K_K02
|
M2_K02
|
|
|
