Ekolojik tarimda iÇ pazarin geliŞİMİ

BULGULAR VE TARTIŞMA

Farklı organik gübre uygulamalarının marulun verim ve kalitesi üzerine ait ortalama değerler Tablo 3’de verilmiştir.

Tablo 3. Farklı Organik Gübre Uygulamalarının Marulun Verim ve Kalitesine Etkisi

Uygulamalar	Verim (kg/da)	Baş Ağırlığı (g/bitki)	Baş Boyu (cm)	Kök Boğazı Çapı (cm)	Renk Değerleri	C Vitamini mg/100g	SÇKM (%)	PH
K	738.6 c	75 c	15.6 b	14.0 c	3.1 bc	12.0	4.6	5.9
ST1	1441.3 bc	146 bc	18.5 a	15.6 bc	3.1 bc	14.0	4.9	5.9
ST2	1778 ab	180 ab	19.6 a	17 bc	2.8 bc	13.3	5.0	5.9
KT 1 + ST	1890.6 ab	191.6 ab	19.6 a	18.3 ab	2.1 cd	13.0	5.1	5.9
KT 2 + ST	2305.6 a	233.6 a	19.1 a	21.3 a	1.3 d	12.3	4.8	5.9
KU 1 + ST	1149.6 bc	116.3 bc	17.3 ab	15.3 bc	3.8 ab	12.6	5.2	5.9
KU 2 + ST	1698.3 ab	172.3 ab	19 a	17.3 bc	4.5 a	14.3	4.8	6.0
KG	1049.3 bc	106.6 bc	15.3 b	15.6 bc	3.8 ab	12.6	5.2	5.9
LSD (p<0.05)	767.14	77.57	3.677	3.510	0.996	ÖD	ÖD	ÖD

ÖD: Önemli değil
Tablo 3’den de anlaşılacağı gibi, marul bitkilerinin verim değerleri incelendiğinde gübre uygulamalarının tamamının kontrolle kıyaslandığında artışa sebep olduğu görülmektedir. Bu artış % 56-212 arasında değişmekte olup, en yüksek artışı KT2+ST uygulaması vermiştir. Gübre dozlarının verim üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yapılan istatistik analiz sonucunda da kontrol ile aralarındaki fark % 5 düzeyinde önemli bulunmuş, araştırmada katı tavuk gübrelerinin sıvı tavuk gübreleriyle birlikte uygulandığı uygulamalar diğer uygulamalardan daha iyi sonuç vermiştir.

Marul bitkilerinin baş ağırlıkları incelendiğinde, gübre dozlarının artışı baş ağırlıklarında artışa sebep olmuştur. Artan gübre dozlarının etkisini belirlemek amacıyla yapılan istatistik analiz sonucunda kontrol ile aralarındaki fark % 5 düzeyinde önemli bulunmuş, en iyi sonucu 233.6 g/bitki baş ağırlığı ile KT2+ST uygulaması vermiştir.

Tablo 3’den de görülebileceği gibi; gerek ST uygulamalarının gerekse KT + ST uygulamalarının artan dozlarının yeşil renk tonunu azalttığı, KU1 + ST uygulamasında yeşil rengin artmaya başladığını ve KU2 + ST uygulamasında en yüksek değere ulaştığı anlaşılmaktadır. Bunun sebebinin kan unu uygulamalarının bitkiye sağladığı N/P oranının diğer organik gübre uygulamalarından daha yüksek olmasından kaynaklanmış olabileceği düşünülmektedir. Çünkü fosfor yetersizliği arttıkça bitkilerde yeşil rengin daha koyulaştığı bildirilmektedir (Aktaş, 1991). Ortalamaları alındığında en yüksek verimin elde edildiği (2098.1 kg/da) KT+ST (250 kg/da +300 kg/da) uygulamasında renk değeri 1.7 iken, KU+ST (62, 5 kg/da +300 kg/da) uygulamasında verim 1424.0 kg/da, renk değeri ise 4.2 olarak saptanmıştır. Her iki uygulamada da verim kontrolden (738.6 kg/da) yüksek çıkarken, renk değerleri kontrolden (3.1) KU+ST uygulamasında yüksek, KT+ST uygulamasında düşük bulunmuştur. Yukarıda da belirtildiği gibi Kan ununun N/P sağlama oranı yüksek olduğundan renk koyu olmuş olabilir. KT+ST uygulamasında ise renk açık kalmıştır, bu durum uygulamada azotun sınırlayıcı olduğunu düşündürmektedir.

Araştırmada uygulanan organik gübre dozlarının marul bitkisinin C vitamini, SÇKM ve pH üzerine etkisi, istatistiki olarak önemsiz bulunmuştur.

Varyans analiz sonuçlarına göre gübre uygulamalarının; renk değerleri (p<0, 001), baş boyu (p<0, 01), kök boğazı çapı, baş ağırlığı ve verim (p<0, 05) üzerine etkileri önemli bulunmuştur.

Marul bitkisinin farklı organik gübre uygulamarına bağlı olarak topraktan kaldırmış olduğu bitki besin maddeleri miktarına ait ortalama değerler Tablo 4’de verilmiştir.