Luati acestea ca informatii-discutati cu medicul specialist Ce este sm?

Pentru ce sunt esentiali acizii grasi polinesaturati?

Acesti acizi au doua functii importante pentru organism:In primul rand, sunt componente esentiale ale membranelor care inconjoara celulele din organism. Stratul de mielina deriva din aceste membrane. Acest strat de mielina este afectat in cele mai multe din cazurile de SM. In al doilea rand, acesti acizi sunt implicati in producerea prostaglandinei - care este o substanta secretata de organism care asigura buna functionare a mai multor tesuturi si a sistemului imunitar al organismului. Dupa cum se stie sistemul imunitar al organismului produce anticorpi care se lupta cu infectia si cu boala.Sistemul imunitar este direct implicat si este cauza SM . Se pare ca sistemul imunitar produce anticorpi in cazul unor infecti sau virusi straini impotriva acestora DAR acesti anticorpi ataca si distrug si celulele sanatoase ale scutului mielitic. Astfel scutul de mielina este atacat.

De aceea este important sa ne asiguram cantitatea de acizi grasi esentiali (Linoleic, Linolenic si Arachidonic) pentru ca acestia sa poata sa-si indeplineasca functiile.

O alimentatie bogata in acizi grasi ,polisaturati si vitaminaD ar putea explica prevalenta scazuta a SM la pescarii norvegieni.Acest ansamblu de fapte a parut destul de coerent pentru a justifica studiul eficacitatii regimurilor bogate in acizi grasi nesaturati in SM.Din alimentatie acidul linoleic,care este un acid gras essential se presupune ca ar juca un rol important.Prin desaturare el se transforma in acid arahidonic,care este incorporate in membrane celulara.Din acidul arahidonic deriva prin diferite reactii prostaglandinele,care joaca un rol modulator asupra sinapselor,fiind una din modalitatea de influientare a sistemului imunitar,de catre sistemul nervos central.

S-au facutr o serie de experimente prin care s-a demonstrate interventia prostaglan-

dinelor in reglarea raspunsului imun,modul de actiune fiind multiplu.

In lipsa uleiurilor din alimentatie,mielina sintetizata in organism este mai usor atacata de noxe.

Ca resultat in urma acestor observatii, s-au facut teste prin metoda double-blind

(o tehnica folosita in testarea obiectiva a efectelor unui medicament sau tratament, tehnica care implica obscuritate totala in privinta identitatii celor testati si a celor care ii testeaza ) pentru urmarirea felului in care suplimentul de acid linoleic are efecte in evolutia SM.

Un grup a primit acid linoleic sun forma unor capsule de Ulei de Floarea Soarelui. Celalalt grup a primit a capsula placebo (o falsa capsula fara efecte). Nici unul din grupuri nu a fost constient de tratamentul aplicat.

grupul care primea capsulele cu acid linoleic au avut crize de SM mai putin grave si mult mai rare si de o durata mai scurta.

De unde s-a tras concluzia ca o forma a acidului linoleic luata ca supliment POATE avea efecte benefice.

IN CONCLUZIE
Desi suplimentarea dietei cu acid linoleic nu reprezinta o solutie de vindecare a SM, se pare ca modifica cursul bolii, reducand severitatea crizelor si frecventa lor.

Deci in teorie, ar trebui sa includeti in dieta d-voastra o cantitate mai mare de de acizi grasi nesaturati, care pot fi asimilati din maporitatea uleiurilor vegetale (cu exceptia celui de cocos si palmier care sunt uleiuri saturate)

Uleiurile vegetale sunt in general uleiuri lichide atat la temperaturi joase cat si la temperaturi ridicate. Unele uleiuri de peste contin acizi esentiali grasi.

Uleiul de floarea soarelui , porumb, soia, rapita si sofran contin acid linoleic. Pot fi achizitionate in forma de capsula si pot fi luate ca supliment la o dieta si sunt de gasit in farmaciile mari si chiar si in magazinele alimentare.

Produsele alimentare curative nu se elibereaza cu prescriptie, si pot fi de aceea destul de costisitoare. E profitabil sa achizitionati diferite sortimente care pot varia ca pret dar e mai indicat sa obtineti acesti acizi prin varierea dietei.

Au fost facute teste pentru studierea felului in care uleiul de primule afecteaza SM. Aceste teste efectuate prin metoda double – blind ( vezi explicatia mai sus) nu au reusit sa demonstreze ca uleiul de primule are destui acizi linoelici pentru a avea un efect benefic asupra SM. De aceea nu este prescris in tratamentul pentru MS.

Un alt produs prescriptibil MAXEPA, contine ulei de peste si vitamine in forma concentrata si este un tratament pentru hiperlipemie (boala sangelui cu grasimi). Ar putea exista argumente in favoarea acestui medicament pentru folosirea lui in tratarea SM dar nu exista dovezi suficient de convingatoare in acest sens. Iata de ce nu este prescris ca tratament pentru MS.

Sunt in discutii si experimente multiple strategii de reparare a sistemului nervos central. Aceste strategii constau in administrarea de factori de crestere neuronala,care impiedica

Degenerarea axonala,stimuleaza regenerarea tecii de mielina,impiedica distrugerea oli- godendrocitelor si stimuleaza regenerarea tiecii de mielina.Acesti factori neurotrofici se administreaza pentru a sprijinii remielinizarea si restaura neuronii si oligodendrocitele si pentru a proteja si regenera axonii.

Ca stimulatori ai imunitatii pot fi administrati antioxidanti ca;vitamine din grupa B,vit.C,

si cuenzima Q10.

Inexistenta la ecuator a SM,se poate explica prin faptul ca iradierea solara este perma-

Nenta si intense,ceea ce duce la o mare cantitate de vitamina D in organism,care protejeaza populatia fata de SM.Prevalenta mica in Groenlanda se explica prin consumul

mare de peste bogat in vitamina D.Vitamina D este eficienta numai daca se administreaza pe langa alimente si suplimente medicamentoase.

Administrarea zilnica timp se doi anio a calciului in doza de 16mdr/Kg/zi,a magneziului 10mgr/kKgr/zi si a vit.D.125micrograme/zi ,scade numarul de pusee in SM

Sfaturi utile in urmarea unei alimentatii sanatoase

De d-voastra depinde in totalitate, felul in care alegeti sa va alimentati sanatos dar exista cateva etape usor de urmat care va indreapta spre calea sanatatii:

Pentru a reduce totalul de lipide

1. Cautati produse marcate cu eticheta “continut caloric scazut”, “ degresat”. Cand folositi produse lactate incercati variantele ‘ light’, adica cele degresate sau semi – degresate.

2. Cumparati bucati subtiri de carne si curatati-le de orice urma de grasime inainte de gatirea acestora.

3. In loc de prajire e preferabil sa gatiti hrana la gratar, prin coacere, fierbere, pe aburi, la cuptor. Dupa ce rumeniti mancarea in ulei, scurgeti excesul de grasime.

4.Cand gatiti carne tocata, fierbeti-o repede in apa pentru 5 minute si dupa ce o lasati sa stea pentru cateva minute excesul de grasime se ridica la suprafata si poate fi separat. Dupa aceea gatiti carnea in mod normal.

5. Prin adăugarea verdeţurilor, a condimentelor, suc de lămâie, sos de roşii se poate reda savoarea piedută prin înlăturarea grăsimii.

6. Iaurtul degresat este un foarte bun substitut pentru smântână proaspată şi poate fi folosit cu succes ca înlocuitor pentru aceasta.

7. Adaugaţi mai multă carne albă şi peşte în dieta voastră. Dacă fofosiţi carne de pui înlăturaţi pielea care conţine multă grăsime saturată.

8. Consumaţi peşte din conservă sau saramură, în loc de cel în ulei.

NB! Pentru a înlocui grăsimile saturate (grăsimile animale) cu cele polinesaturate, folosiţi uleiul şi magarina dietetică (de provenienţa vegetală) în loc de slănină şi unt.