267. Şərabda furan sıra aldehidləri nə zaman çoxalırlar?
A) şərabı isti üsulla emal etdikdə
B) şərabı soyuq üsulla emal etdikdə
C) şərabı uzun müddət saxladıqda
D) yetişməmiş üzümdən şərab hazırladıqda
E) yetişmə müddəti ötmüş üzümdən istifadə etdikdə
268. Şərabda geniş yayılmış bu maddə necə adlanır?
HC CH O A) Furfurol
HC C–C B) Prolin
H C) Tirozin
O D) Histidin
E) Konfiril
269. Şərabda L-ramnoza və d-fukozadan əmələ gələn bu maddə necə adlanır?
HC CH A) Metilfurfurol
O B) Prolin
H3C–C C–C C) Furfurol
H D) Oksimetilfurfurol
O E) Oksiprolin
270. Hansı şərabların formalaşmasında furan sıra aldehidlərinin əhəmiyyəti böyükdür?
A) Tokay şərabları D) Ağ süfrə şərabları
B) Qırmızı süfrə şərabları E) Zəif kəmşirinsüfrə şərabları
C) Xeres şərabları
Dostları ilə paylaş: | 
